Σαλάτα "Rainbow": συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απλές και νόστιμες. Πώς να φτιάξετε μια κλασική σαλάτα "Rainbow" με λαχανικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Rainbow Συνταγή

Η ιστορία σιωπά για το πώς εφευρέθηκαν αυτά τα φωτεινά,ένα ελκυστικό και νόστιμο πιάτο, αλλά σε γενικές γραμμές αυτό το γεγονός δεν είναι σημαντικό. Το κύριο πράγμα είναι ότι για το φαγητό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από το πιο απλό και συνηθισμένο σε εξαιρετικό και εξωτικό. Όλα εξαρτώνται μόνο από τη γεύση, τη φαντασία και τις επιθυμίες του σεφ. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σαλάτα από καρότα, τεύτλα, πατάτες, αγγούρι, καθώς και τσιπς και μαγιονέζα (οι έτοιμες σαλάτες μπορούν να αγοραστούν στο "Bakhetle").

Πώς να κάνετε μια σαλάτα "Rainbow" με κοτόπουλο και μανιτάρια: βήμα-βήμα συνταγή με μια φωτογραφία

Έτοιμο πιάτο Το Rainbow έχει όχι μόνο μια ευχάριστη γεύση, αλλά και μια εντυπωσιακή εμφάνιση, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξίσου με επιτυχία για καθημερινό μενού και για ένα εορταστικό τραπέζι.

Απαραίτητα συστατικά:

καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ

φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ

γλυκό κρεμμύδι - 2 κομμάτια

καρότα στην κορεατική γλώσσα - 200 γραμ

ντομάτες - 3 τεμ

μανιτάρια μπισκότα - 200 γρ

Τυρί σκληρό - 250 γρ

πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη

άνηθο - 1 μάτσο

Μαγιονέζα 67% - 1 πακέτο

ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας

ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας

αλάτι

μαύρο πιπέρι

Βήμα-βήμα οδηγίες

Μισή ώρα πριν από την προετοιμασία της σαλάταςτα κρεμμυδάκια. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε το από τα φλούδια, ξεβγάλτε, κόψτε τους ημι-δακτυλίους, τοποθετήστε το σε ένα ξεχωριστό δοχείο και ρίξτε ένα μίγμα ξύδι και ελαιόλαδο. Αλάτι, πιπέρι και στείλτε στο ψυγείο.

Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με μεγάλες ράβδους, τυρί αλεσμένο, κόβουμε τα μανιτάρια με πλάκες, ντομάτες - φέτες, αγγούρι - μαχαιροπίρουνα.

Πράσινο κρεμμύδι και άνηθο ψιλοκομμένο, ψιλοκομίζουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε λίγο και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βάλτε το κρέας κοτόπουλου στο κέντρο του πιάτου για το σερβίρισμα, τοποθετήστε τα επιτραπέζια κρεμμύδια πάνω του. Κατά μήκος των άκρων των μαζικών διαφανειών διανέμουν τα λαχανικά και το τυρί με τέτοιο τρόπο ώστε να συνδυάζονται όμορφα στο χρώμα.

Αμέσως πριν από την εξυπηρέτηση πάνω από το μουστάκι κρεμμύδια πιέστε τη μαγιονέζα.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα ουράνιο τόξο με φρέσκα λαχανικά

Αυτή είναι μια κλασική συνταγή διατροφής, με την οποία μπορείτε εύκολα και γρήγορα να φτιάξετε ένα όμορφο πιάτο χαμηλών θερμίδων. Μια πικάντικη σάλτσα με μέλι θα δώσει στα λαχανικά μια ξεχωριστή, μοναδική γεύση.

Απαραίτητα συστατικά:

κόκκινο λάχανο - 400 γρ

πιπέρι κόκκινο και κίτρινο - 1 τεμ

ζαχαροκάλαμα - 200 γρ

πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη

καρότα - 2 κομμάτια

κόλιανδρο - δέσμη

μέλι υγρό 1/4 st

φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη - 14 κουταλιές της σούπας

ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας

Γάλα κύμινο - 1 κουταλιά της σούπας

ελαιόλαδο - 1/3 lbsp

Ground μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλιού της σούπας

αλάτι - 1/2 κουτ

Βήμα-βήμα οδηγίες

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε μέλι, ξύδι, χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι, κύμινο και ελαιόλαδο. Χτυπήστε το χτύπημα και αφήστε το στην άκρη.

Λάχανο ψιλοκόψτε, καρότα, μπιζέλια, κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές ψιλοκόψτε τα μικρά κομμάτια, κόψτε το κίτρινο πιπέρι σε μισό δακτύλιο.

Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος τοποθετήστε όλα τα συστατικά με λωρίδες, συνδυάζοντας αρμονικά μεταξύ τους το χρώμα.

Σεζόν λάχανο με ένα μέρος της παρασκευασμένης σάλτσας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και προσθέστε στη σαλάτα. Η υπόλοιπη σάλτσα θα πρέπει να σερβιριστεί ξεχωριστά ως επίδεσμος.

"Σαλάτα με ουράνιο τόξο", με στρώματα: συνταγή του νέου έτους με φωτογραφία

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θέλουμε πάντα να υπηρετούμε κάτι ενδιαφέρον, νέο και απροσδόκητο. Το καλύτερο μέρος για το σκοπό αυτό είναι μια μερίδα σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει κόκκινα ψάρια λεπτότητας.

Απαραίτητα συστατικά:

φιλέτο σολομού με αλατισμένο σολομό - 350 γρ

πατάτες - 3 τεμάχια

αυγά βρασμένα - 3 κομμάτια

καρότα - 2 κομμάτια

παντζάρι - 2 τεμ.

κρεμμύδια λευκό - 1 τεμ

Τυρί παρμεζάνα - 150 γρ

ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.

φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας

νερό - 3 κουταλιές της σούπας

αλάτι

πιπέρι εδάφους

μη ζαχαρούχο γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα

μαϊντανό

Βήμα-βήμα οδηγίες

Οι πατάτες πρέπει να βράζονται σε "ομοιόμορφη" μέχρι να είναι έτοιμες, να ψύχονται, να απελευθερώνονται από τα δέρματα και να κόβονται με μικρούς κύβους.

Βραστά καρότα, παντζάρια και σχάρα τυρί, τα αυγά μπριζόλα και τις φέτες.

Κρεμμύδι ψιλοκομίζουμε και μαρινάρετε σε μείγμα ξιδιού, λάδι και νερό, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αφήνουμε για 30 λεπτά. Μετά το χρόνο, αφαιρέστε από τη μαρινάδα και συμπιέστε καλά.

A la carte πιάτα για να βάλετε τα υλικά με αυτή τη σειρά: παντζάρια, καρότα, αυγά, πατάτες και φέτες τουρσί κρεμμύδια. Κάθε στρώμα εμποτίζεται με γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα.

Top διακοσμούν μεγάλους κύβους αλατισμένο σολομό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και διακοσμήστε με ένα κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό.

Απλή και νόστιμη παραλλαγή: Σαλάτα "Rainbow" με κρέας, τεύτλα, πατάτες και λευκά ραπανάκια

Πρόκειται για μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, στην οποία χρησιμοποιούνται τα απλούστερα προϊόντα, αλλά λόγω του αρχικού σάλτσας, το πιάτο αποκτά μια ιδιαίτερη ζουμερή φρεσκάδα.

Απαραίτητα συστατικά:

Παντζάρια - 3 τεμ.

καρότα - 3 τεμ

τηγανητά ή τηγανητά πατάτες - 400 γρ

κρεμμύδι λευκό - 3 τεμάχια

μπριζόλα - 300 γρ

ραπανάκι πράσινο - 3 τεμ

φυτικό λάδι με μυρωδιά - 1/3 st

ξύδι - 1/3 κουταλάκι σούπας

σκόρδο - 3 δόντια

ζάχαρη - 1/3 lbsp

πράσινα

αλάτι

πιπέρι εδάφους

Βήμα-βήμα οδηγίες

Για χύσιμο, συνδυάστε λάδι, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και ανακατέψτε πολύ καλά.

Όλα τα λαχανικά κόβονται σε μεγάλα καλαμάκια. Οι πατάτες τηγανίζονται σε πολύ ηλιέλαιο και τα υπόλοιπα συστατικά μαρινώνουν ξεχωριστά στο φιαλίδιο λαδιού.

Κρεατίνες από κρέας που σφάζονται και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα, ζεστά κομμένα σε λεπτές λωρίδες, ρίξτε το υπόλοιπο ντύσιμο και καλύψτε με ένα καπάκι.

Στη μέση ενός μεγάλου πιάτου να θέσει τα κομμάτια του κρέατος και στις άκρες των μεγάλων διαφανειών διανέμουν τα λαχανικά.

Γαρνίρετε με λευκά κρεμμύδια και φρέσκα βότανα και σερβίρετε.

Συνταγή βίντεο για σαλάτα "Rainbow" με αυγά και μήλα

Η σαλάτα "Rainbow" έχει πολλές παραλλαγές. Σε αυτή την ερμηνεία αποδεικνύεται ότι είναι πολύ ικανοποιητική και αποκτά μια ευχάριστη γλυκιά και ξινή γεύση.