Χρήσιμες συμβουλές, απαντήσεις σε ερωτήσεις
Συνταγές

Σαλάτα ουράνιο τόξο: μια συνταγή με μια φωτογραφία. Σαλάτα για το νέο έτος Rainbow, μια κλασική συνταγή από φρέσκα λαχανικά



Ρατζούα Σαλάτα



Η σαλάτα "Rainbow" είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο. Η παραδοσιακή σύνθεση περιλαμβάνει νόστιμα και αρκετά προσιτά προϊόντα, αλλά η συνταγή επιτρέπει την πραγματοποίηση ουσιαστικών αλλαγών και εγκρίνει τη συμπερίληψη πρόσθετων συστατικών. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα στοιχεία συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους όχι μόνο στη γεύση αλλά και στο χρώμα. Στη συνέχεια, το πιάτο είναι απλά τέλειο.








Κλασική σαλάτα "Rainbow": συνταγή με φωτογραφία



Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει φρέσκα και κονσερβοποιημέναλαχανικά, προϊόντα κρέατος, μπαχαρικά και βότανα. Αυτή η συνταγή μπορεί να συμβουλεύεται και η Julia Vysotskaya. Αυτό κάνει το φαγητό πολύ θρεπτικό και ταυτόχρονα δεν είναι πολύ βαρύ για την πέψη. Το παρασκεύασμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κάποια συγκεκριμένα προϊόντα. Μπορείτε να αγοράσετε ό, τι χρειάζεστε είτε σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ είτε σε ένα μικρό περιφερειακό κατάστημα.





Απαραίτητα συστατικά:




  • μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 1 κουτί


  • φρέσκα καρότα - 4 τεμ


  • παντζάρι - 4 τεμ.


  • πολτός βοείου κρέατος - 350 γρ


  • νεαρά πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη


  • σαλάτα - 1 δοκός


  • μαγιονέζα - 1 συσκευασία




Βήμα-βήμα οδηγίες




  1. Πλένουμε το μοσχαρίσιο κρέας, κόβουμε σε τέσσερα μέρη, βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί, και στη συνέχεια να κρυώσει καλά.


  2. Καρότα και τα τεύτλα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια λεπτά.


  3. Με κονσερβοποιημένα μπιζέλια, συγχωνεύστε τη μαρινάδα.


  4. Κόψτε το κρέας πολύ λεπτά, ανακατέψτε με ένα κομμάτι μαγιονέζας και τοποθετήστε το στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου.


  5. Γύρω μάζα του βοείου κρέατος πυκνό στρώμα κανονίσει φύλλα μαρουλιού, και απλώνονται σε έναν κύκλο μικρό gorochkami όλα τα άλλα προϊόντα, εναλλάσσοντας το καρότο και τα τεύτλα με μπιζέλια και τα κρεμμύδια.


  6. Αφήστε την υπόλοιπη μαγιονέζα σε ένα μικρό πιάτο σάλτσας και σερβίρετε με μια σαλάτα.


  7. Ανακατέψτε τα συστατικά αμέσως πριν φάτε.






Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Rainbow": συνταγή με φωτογραφία




Ο προστάτης του 2017 εκτιμά ιδιαίτεραεκκεντρικότητα, υπερβολή και φαντασία. Ως εκ τούτου, τα πιάτα που ετοιμάζονται για το εορταστικό τραπέζι δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμα, αλλά και αισθητικά ελκυστικά και ίσως ακόμη και λίγο φανταστικά και ακόμη και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι αντί μαγιονέζας. Ένα τολμηρό συμβολικό ζώο είναι μόνο μια χαρά.





Απαραίτητα συστατικά:




  • γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κατσαρόλα


  • ντοματες σαλάτας - 4 τεμ


  • φρέσκα αγγούρια - 4 τεμ


  • λουκάνικο "Servelat" - 300 γρ


  • μαγιονέζα 67% - 150 γρ


  • ξινή κρέμα - 150 γρ


  • τσιπ πατάτας απότομη - 1 συσκευασία




Βήμα-βήμα οδηγίες




  1. Αφαιρέστε το καλαμπόκι από το βάζο και αποστραγγίστε το.


  2. Λουκάνικα και αγγούρια κομμένα σε λεπτά μακρά καλαμάκια, και ντομάτες - στενές, τακτοποιημένες φέτες.


  3. Στην άκρη του πιάτου με τα μαζικά μπιζέλια βάλτε όλα τα υλικά, αλλάζοντας όμορφα το χρώμα τους.


  4. Στους χώρους όπου τα προϊόντα είναι δίπλα στο άλλο, πιέστε τη μαγιονέζα από τη σύριγγα ζαχαροπλαστικής.


  5. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με την υπόλοιπη μαγιονέζα και βάλτε την στο άδειο κέντρο του πιάτου. Πάνω από το σύνολο των τσιπ για να χτίσει ένα μεγάλο λουλούδι.


  6. Να τοποθετήσετε ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και να αναμίξετε ήδη μόνο πριν από τη μεγαλύτερη χρήση.






Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Rainbow" από φρέσκα λαχανικά και κοτόπουλο



Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο και φωτεινό, αλλά και πολύόμορφο. Επιπλέον, έχει αρκετές θερμίδες και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο ακόμη και από εκείνους που κάθονται σε δίαιτα και παρακολουθούν στενά την εικόνα τους.





Απαραίτητα συστατικά:




  • φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ


  • γλυκό κόκκινο κρεμμύδι - 2 κομμάτια


  • λάχανο - 1/2 kg


  • Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 2 κομμάτια (κίτρινο + κόκκινο)


  • σκόρδο - 2-3 δόντια


  • φρέσκα πράσινα κρεμμύδια - 1 δοκός


  • κρέμα γάλακτος - 6 κουταλιές της σούπας


  • μουστάρδα προσφορά - 2 κουταλιές της σούπας


  • μπαχαρικά




Βήμα-βήμα οδηγίες




  1. Το κοτόπουλο βράζει και πολύ καλά για να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε τα μικρά ορθογώνια.


  2. Οι πιπεριές κόβονται σε μισο δακτυλίους, το λάχανο ψιλοκομμένο, κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκομίζουμε τα πράσινα κρεμμύδια.


  3. Για σάλτσα σκόρδου δόντια να περάσει μέσα από το Τύπο, αναμιγνύεται με μουστάρδα, ξινή κρέμα και μπαχαρικά.


  4. Στο πιάτο, βάλτε όλα τα φυτικά συστατικά στα μπιζέλια, βάλτε το κρέας κοτόπουλου στο κέντρο της σύνθεσης και το σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με το επίδεσμο, το οποίο χύνεται σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο.


  5. Ανακατέψτε όλα τα τρόφιμα μετά την εξυπηρέτηση.






Η αρχική συνταγή για σαλάτα "Rainbow" με καπνιστό κρέας



Σε αυτή την παραλλαγή, το πιάτο χρησιμοποιεί περισσότερα συστατικά και το συστατικό κρέατος δεν βράζει, αλλά ένα αλμυρό καπνιστό κοτόπουλο, το οποίο δίνει στη σαλάτα μια εξαιρετική γεύση.





Απαραίτητα συστατικά:




  • καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ


  • μανιτάρια μπισκότα - 350 γρ


  • αυγά - 4 κομμάτια


  • πατάτες - 4 τεμ.


  • γλυκιά τομάτα - 3 κομμάτια


  • φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ


  • επιδόρπιο καλαμποκιού σε κονσέρβα - 1 κουτί


  • πράσινο - 1 δέσμη


  • μαγιονέζα 67% - 1 πακέτο


  • αλάτι


  • πιπέρι




Βήμα-βήμα οδηγίες




  1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, το κόβουμε σε λωρίδες και τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι το χρυσαφένιο.


  2. Αυγά μαγειρεύουν και κόβονται σε λεπτές πλάκες.


  3. Οι ντομάτες, τα μανιτάρια, τα αγγούρια και το καπνιστό κρέας κόβουν το τακτοποιημένο άχυρο.


  4. Πάρτε το καλαμπόκι από το βάζο και αφήστε τη μαρινάδα να αποστραγγιστεί.


  5. Σε ένα εορταστικό πιάτο σε ένα κύκλο για να απλώσετε τα ίδια τα μπιζέλια όλα τα συστατικά.


  6. Στη μέση τοποθετήστε ολόκληρο τον όγκο της μαγιονέζας και πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.


  7. Διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό και σερβίρετε.


Διαβάστε περισσότερα:
Σχόλια 0