Blueberry - συνταγές για το χειμώνα - χωρίς μαγείρεμα, μαρμελάδα, χωρίς ζάχαρη, σε ένα multivark, πέντε λεπτά, μαρμελάδα, κομπόστα. Πώς να παγώσει τα βακκίνια

Περιεχόμενα

Blueberry για το χειμώνα - συνταγές για μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα με φωτογραφίες που βασίζονται σε στροφή

Η μαρμελάδα των βατόμουρων είναι η πρώτη σε αυτή την αξιέπαινη σειρά. Τι είδους δεν υπάρχουν! Και με τη ζάχαρη, και χωρίς αυτό, και με το μαγείρεμα, και χωρίς αυτό. Ας ξεκινήσουμε με τις πιο χρήσιμες.

Μάρκα από βατόμουρο για τη χειμερινή συνταγή βίντεο

Blueberry είναι πανέμορφη σε κάθε μορφή - και βραστά, καιτυρί, και κατεψυγμένα, και με τη μορφή κομπόστας. Έχοντας κάνει με τη συμμετοχή της μια προετοιμασία για το χειμώνα, θα παράσχετε αποθέματα βιταμινών σε μια τέτοια λεπτή μορφή. Η μαρμελάδα των βακκινίων θα έρθει σε πρακτικό, μόλις κρύβεται ο ήλιος και θα έρθει το πρώτο κρύο. Οι συνταγές μαρμελάδας από βατόμουρα για το χειμώνα θα θεραπεύσουν και θα σηκώσουν τη διάθεση. Παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο!

Μαρμελάδα από βατόμουρο Πέντε λεπτά για το χειμώνα, συνταγή

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι συγκομιδής βακκίνων για το χειμώνα. Στη Ρωσία, έτσι ώστε η λιχουδιά των βατόμουρων να ήταν πιο γευστική, οι πέντε ώρες της βράζονταν κυριολεκτικά στο φούρνο. Αλλά μαρμελάδα pyatiminutka - από τον ανταγωνισμό. Γρήγορο, νόστιμο και χρήσιμο. Τι περισσότερο χρειάζεστε!

Τα συστατικά

• 
  Μύρτιλλο - 1,75 kg.


• 
  Χυμός λεμονιού - ένα τέταρτο ενός ποτηριού


• 
  Νερό - μισό φλιτζάνι


• 
  Ζάχαρη - 4,5 φλιτζάνια


• 
  Πηκτίνη - 1 πακέτο

Ενέργειες βήμα προς βήμα

1. 
   Αφού ετοιμάσαμε τις πρώτες ύλες, θα το πλύνουμε κάτω από τη βρύση.


2. 
   Βάλτε το σε μια κατσαρόλλα και βάλτε το με ένα βολικό τρόπο.


3. 
   Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με μια μάζα που μοιάζει με πουρέ και βάλτε εδώ χυμό λεμονιού και νερό.

1. 
   Αποσύροντας από τη φωτιά, μαρμελάδα μαρμελάδας-πέντε λεπτά ντυμένο στα προετοιμασμένα βάζα.


2. 
   Για να διατηρήσετε το περιεχόμενο όλο το χειμώνα, μπορεί να αποστειρωθεί περαιτέρω σε μια κατσαρόλα με νερό ή να προσθέσετε δύο φορές περισσότερη ζάχαρη.

Η εύκολη και γρήγορη συνταγή παρασκευής μας θα φέρει μόνο ευχαρίστηση και θα βελτιώσει όλους όσους θα φάτε μια μαρμελάδα πέντε λεπτά το χειμώνα τουλάχιστον σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα!

Βατόμουρο μαρμελάδα το χειμώνα σε multivark - απλή συνταγή με φωτογραφία

Πιθανώς, αυτή είναι η απλούστερη συνταγή για τη συγκομιδή βακκίνιων για το χειμώνα! Υπάρχουν μόνο μερικά βήματα και μια χρήσιμη θεραπεία είναι ήδη στις τράπεζες στα ράφια του κελάριου.

Τα συστατικά

• 
  Βακκίνια - 1 κιλό.


• 
  Ζάχαρη - 1,5 kg.

Ενέργειες βήμα προς βήμα

1. 
   Στο κύπελλο του multivark, χύνουμε τα πλυμένα, αποξηραμένα και αποξηραμένα φρούτα.


2. 
   Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε.


3. 
   Παραμένει να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία - "σβήσιμο".


4. 
   Μαγειρεύουμε για 105 λεπτά.
   
   
   

   
   Προσοχή: ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον αριθμό των συστατικών.

   
   
   
   


5. 
   Προετοιμαστείσα μαρμελάδα prefasuem σε αποστειρωμένα βάζα και περιστρέψτε με ένα κλειδί. Αποθηκεύουμε σε δροσιά. Βλέπετε μόνοι σας, αυτή η απλή συνταγή μαρμελάδας από το multivarquet είναι ασύγκριτη!

Συνταγή για φρέσκα βακκίνια χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Ναι, το πιο χρήσιμο και το πιο νόστιμο. Αλλά για να επιβιώσουν χωρίς προβλήματα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, φρέσκα βατόμουρα χειμώνα χωρίς το μαγείρεμα θα πρέπει να αναμειγνύεται με μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης (ένα έως δύο).

Συστατικά για μπάζες χωρίς μαγείρεμα

• 
  Βατόμουρα - 2,5 κιλά.


• 
  Ζάχαρη άμμου - 5 kg.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το κουτάλι χωρίς μαγείρεμα

1. 
   Τα φρούτα συλλέγονται, σπάζουν από τα κλαδιά, αφαιρώντας τα άξια. Κατόπιν πλένονται προσεκτικά.


2. 
   Σύμφωνα με τη συνταγή είναι φρέσκα μούρα με ζάχαρη, πλένεται σε αρκετές ύδατα αποστέλλονται σε ένα κόσκινο (για την αφαίρεση της υγρασίας) ή πετσέτα.


3. 
   Μετά την έκχυση στο δοχείο (σμαλτωμένο), οι ξηρές πρώτες ύλες είναι αλεσμένες. Βολικό τρόπο - οποιοδήποτε (ξύλινο tolkushkoy μέσα από ένα κόσκινο), αλλά δεν είναι επιβλαβές (επαφή με μέταλλο δεν είναι κατάλληλο).


4. 
   Προετοιμάστε τις τράπεζες (καλύτερα - μισό λίτρο).
   

   
   

   
   
   
   Προσοχή: ο κενός χώρος που απομένει στο εκατοστό είναι σκεπασμένος με ζάχαρη.
   
   

   
   

   
   


5. 
   Συνδυάζοντας τη μάζα με τη ζάχαρη, τοποθετείται και στη συνέχεια σφίγγεται με καπάκια.

Αυτό είναι όλο και είναι έτοιμο. Αυτή η συνταγή για φρέσκα βατόμουρα με μαγείρεμα ζάχαρης ζάχαρης δεν αξίζει να λησμονήσει. Μετά από όλα, τα συγκομιδή μούρα γεύση σχεδόν τίποτα διαφορετικό από το φρέσκο. Και βεβαιωθείτε - μια κουταλιά μαρμελάδας από βατόμουρα σύμφωνα με τις συνταγές για τους χειμερινούς μήνες θα κοιτάξει τον κόσμο με διαφορετικά μάτια. Κρατήστε το κομμάτι εργασίας σε δροσερό μέρος!

Η συνταγή για τα βακκίνια για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη - Jam

Δεν υπάρχει μια συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς ένα ενιαίο σιτάρι ζάχαρης, το οποίο προετοιμάζεται με διάφορους τρόπους. Ναι, είναι περίπλοκο, αλλά η γεύση και το άρωμα της λιχουδιάς είναι ασύγκριτη! Γνωρίστε!

Συστατικά για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

• 
  Βακκίνια

Οδηγίες βήμα προς βήμα για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

1. 
   Ξεκινήστε με την προετοιμασία της συσκευασίας, η οποία θα αποθηκευτεί delicacy - αποστειρωμένο.


2. 
   Στη συνέχεια, ταξινομούν τα μούρα, αφαιρώντας όλη την περίσσεια και τα γεμίζουν με βάζα στα κρεμάστρες.


3. 
   Τοποθετήστε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με ένα μαλακό πανί, τοποθετήστε ένα δοχείο σε αυτό, βγάζοντας μια μικρή φωτιά.
   

   
   

   
   
   
   Προσοχή: τα μούρα σταδιακά εγκαταλείπουν στο σκάφος, το κενό πρέπει να γεμίσει μέχρι να φτάσει ο χυμός στους ώμους.
   
   

   
   

   
   


4. 
   Το μαγειρεμένο σε νερό για 10 λεπτά απομακρύνεται τα δοχεία και τυλίγεται με ένα στεγνό στείρο καπάκι.

Το μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα φυλάσσεται καλύτερα στο ψυγείο. Αυτό το κομμάτι είναι μια θαυμάσια βάση για μελλοντικούς φιλάθλους, κομπόστες, πίτες και πολλά άλλα νόστιμα πράγματα.

Πώς να παγώσει τα φρέσκα βακκίνια για το χειμώνα στην κατάψυξη, μια συνταγή χωρίς ζάχαρη

Όπως δείχνει η πρακτική, η απλούστερη συνταγήΤα βακκίνια για τον χειμώνα συνίστανται σε ένα άλλο - παγώστε το στην κατάψυξη. Και τότε όλα είναι εξαιρετικά απλά - αφήνοντας να στεγνώσει το προετοιμασμένο από όλους τους κανόνες της μούρο, είναι απαραίτητο να το βάλουμε σε μια πλαστική σακούλα ή σε δοχεία. Για την απόλαυση των εραστών όλων των χρήσιμων, η συνταγή για το πάγωμα των βατόμουρων για το χειμώνα είναι απλή, εύκολη και τέλεια!

Jam από βατόμουρο - οι πιο δημοφιλείς συνταγές για το χειμώνα με μια φωτογραφία

Πώς να κάνετε μαρμελάδα βατόμουρου, η συνταγή της οποίας θα ήτανυποσχέθηκε περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα; Φυσικά - μην το θερμαίνετε, και κρατήστε το μόνο στο ψυγείο. Αλλά, αν θέλουμε να φωτίσουμε τις ζοφερές χειμερινές μέρες με μια ωραία θεραπεία, θα πρέπει να γίνει με τη συμμετοχή της θερμικής επεξεργασίας.

Μαρμελάδα αρτοποιίας νούμερο 1 με ζελατίνη ή πηκτίνη, συνταγή κενό

Ναι, αυτή η συνταγή μαρμελάδας διακρίνεται από την παρουσία ζελατίνης ή πηκτίνης. Και αυτό σημαίνει ότι το τελικό προϊόν θα μας ευχαριστήσει με μεγάλο αριθμό διατηρημένων πιο χρήσιμων ουσιών και στοιχείων!

Συστατικά για μαρμελάδα με ζελατίνη

• 
  Βακκίνια - 1 κιλό.


• 
  Ζάχαρη - 1 κιλό.


• 
  Πηκτίνη ή ζελατίνη - 1 σακουλάκι

Οδηγίες βήμα προς βήμα για μαρμελάδα βατόμουρου με ζελατίνη

1. 
   Πλένονται, καθαρίζονται από τα απορρίματα και χειρίζονται τα μούρα πλένονται και, ανακινώντας την υγρασία, αποστέλλονται στο δοχείο.


2. 
   Κοιμηθείτε με τη ζάχαρη, αλέστε με έναν βολικό τρόπο. Σε ένα ιδανικό - μια συνηθισμένη tolkushchechka από ένα δέντρο.


3. 
   Η πηκτίνη ή η ζελατίνη χύνεται στην προκύπτουσα μάζα και αναμειγνύεται επιμελώς.


4. 
   Η φωτιά θα πρέπει να είναι μέση και μόλις βράσει η μάζα, μειώστε την και κλείστε τα λεπτά μετά από 5.
   

   
   

   
   
   
   Προσοχή: θα είναι μια χοντρή μάζα, είναι σκόπιμο να μην ξεφύγουμε από αυτό για ένα δευτερόλεπτο, ανακατεύοντας και δεν προσθέτοντας φωτιά!
   
   

   
   

   
   


5. 
   Ζεστό μαρμελάδα σε αυτή τη συνταγή, βατόμουρα για το χειμώνα χύνεται πάνω μαγειρεμένα βάζα και τυλίγονται με ένα κλειδί, χωρίς να βάζουν τα καπάκια τους κάτω.

Είμαστε σίγουροι ότι αυτή η συνταγή μαρμελάδας θα σας ευχαριστήσει μέχρι την άνοιξη!

Blueberry jam number 2 σε μια βιασύνη, μια απλή και γρήγορη συνταγή

Κυριολεκτικά μισή ώρα και έχετε υπέροχομαρμελάδα από βατόμουρα για το χειμώνα! Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα δώσετε σε φίλους. Εξάλλου, δεν θα χρειαστεί πηκτίνη ή άλλα συστατικά πηκτωμάτων και η ίδια η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αντενδείκνυνται σε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.

Συστατικά για μια απλή συνταγή

• 
  Βατόμουρα - 2 κιλά.


• 
  Ζάχαρη - 2 κιλά.


• 
  Νερό - 2 φλιτζάνια.

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια γρήγορη συνταγή

1. 
   Προετοιμάστε τις πρώτες ύλες, πλύνετε, καθαρίστε και χτενίστε σχολαστικά.


2. 
   Στέλνουμε σε ένα δοχείο με υψηλές πλευρές και αλέθεται σε πουρέ.


3. 
   Μετά τη διάλυση των κρυστάλλων ζάχαρης, σιγοβράζετε το σιρόπι για ένα λεπτό ή δύο. Θα πρέπει να αποδειχθεί παχύ


4. 
   Ας συνδυάσουμε το μπισκότο με το σιρόπι και το φέρουμε στο σημείο βρασμού.
   

   
   

   
   
   
   Προσοχή: κάντε αυτό με μια μικρή φωτιά!
   
   

   
   

   
   


5. 
   Ανακατεύοντας, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε με ένα τέταρτο της ώρας.

Κλείνουμε το δοχείο και προετοιμάζουμε τα καπάκια. Διατηρούμε την ψυχραιμία! Με την ευκαιρία, μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη.

Blueberry compotes για το χειμώνα - απλές και γρήγορες συνταγές

Η επιλογή των συνταγών κομπόστα για το χειμώνα είναι μοναδική. Πρώτον, υπάρχουν πολλά από αυτά. Δεύτερον, η προετοιμασία τους δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες. Τρίτον, και αυτό είναι τόσο σημαντικό - το χειμώνα είναι ακριβώς όπως οι μαρμελάδες και άλλες προετοιμασίες είναι χρήσιμες.

Συνταγή για κολοκύθα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Συστατικά για πρίσματα χωρίς αποστείρωση

• 
  Μουριά - 700 γρ.


• 
  Ζάχαρη - 500 γρ.


• 
  Νερό - 1 λίτρο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το τεμάχιο εργασίας χωρίς αποστείρωση

1. 
   Θα τακτοποιήσουμε τα μούρα, θα τα πλύνουμε.


2. 
   Στη λεκάνη βράζουμε νερό.


3. 
   Βάλτε τα μούρα με ζάχαρη μέσα σε αυτό και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.


4. 
   Το έτοιμο ποτό χύνεται σε δοχεία και σφραγίζεται.


5. 
   Αν στρίψουμε, θα ελέγξουμε - αν είναι κλειστά, αφήστε τις τράπεζες να κρυώσουν.

Η συνταγή για την κολοκυθάκια για το χειμώνα με αποστείρωση (για βάζο 3 λίτρων)

Αυτός ο τύπος συντήρησης παρακάμπτεται με αποστείρωση σε κονσέρβες, δηλαδή χωρίς μαγείρεμα. Λόγω της μεγάλης ζήτησης της συνταγής των βατόμουρων, η συνταγή είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν υπάρχουν παιδιά και ηλικιωμένοι.

Συστατικά για τη συγκομιδή

• 
  Βακκίνια - 1 κιλό.


• 
  Ζάχαρη - 500 γρ.


• 
  Νερό - 1 λίτρο.

Ενέργειες βήμα προς βήμα

1. 
   Ετοιμάστε τα δοχεία και τα καπάκια αποστειρώνοντάς τα.


2. 
   Καθαρίστε και ξεπλύνετε τα φρούτα.


3. 
   Θα τα συσκευάσουμε μέχρι το μισό δοχείο.


4. 
   Κάνετε σιρόπι - διαλύοντας τη ζάχαρη σε βραστό νερό, φέρετε μια μάζα βρασμού.


5. 
   Βάλτε τα βάζα στο τηγάνι με νερό και, φέροντας το σε βράση, θα χύσουμε το σιρόπι σε αυτά.


6. 
   Όταν το νερό βράζει, βάζα και καπάκια prikroem prosterilizuem τους (10 λεπτά - 1 λίτρο βάζο, 5 - L-φύλου).


7. 
   Στη συνέχεια, όλα πρέπει να σφραγιστούν και να σταλούν για να κρυώσουν (γυρισμένα ανάποδα).

Κομπόστα από βατόμουρα για το χειμώνα, συνταγή με αποστείρωση № 2

Και εδώ θα περιοριστούμε στην πτώση της ζάχαρης απευθείας στο βάζο. Δηλαδή, κάνουμε χωρίς σιρόπι! Η άμμος της ζάχαρης μπορεί να τοποθετηθεί περισσότερο, και λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συνταγή.

Τα συστατικά

• 
  Μουριά - 700 γρ.


• 
  Ζάχαρη - 1 ποτήρι


• 
  Νερό - 2 λίτρα.

Ενέργειες βήμα προς βήμα

1. 
   Αφού ξεπλένετε τα αποξηραμένα φρούτα, αφήστε το να στραγγίσει.


2. 
   Αποστειρώνουμε ένα βάζο και ένα καπάκι μισού λίτρου.


3. 
   Στέλνουμε τα πιπεριά σε αυτό και ρίχνουμε τη ζάχαρη.


4. 
   Γεμίστε το βραστό νερό με τα περιεχόμενα, καλύψτε το με ένα καπάκι.


5. 
   Σε ένα λουτρό νερού αποστειρώνουμε για 10 λεπτά.


6. 
   Έχοντας φουσκώσει, θα στείλουμε να κρυώσουμε τα καπάκια.

Συμφωνώ, οι συνταγές μας για το χειμώνα είναι γρήγορες και βολικές. Στην ψυχρή εποχή, ένα τέτοιο ποτό θα μας δώσει την ενέργεια του ήλιου και θα προσθέσουμε υγεία.

Δεν είναι τυχαίο ότι άνθρωποι που δεν αδιαφορούν για την υγείατους αγαπημένους τους και το πόσο ποικίλα οικογενειακά γεύματα θα είναι το χειμώνα, θέλουν να κάνουν περισσότερα πράγματα με τη συμμετοχή ενός θαυμάσιου μούρου - βατόμουρα. Με ποια μορφή; Φυσικά, το πρωτάθλημα κρατάει τη βράση χωρίς ζάχαρη - τελικά, θα παραμείνει τόσο πολύ η πιο χρήσιμη. Και άλλοι μπορούν μόνο να διατηρήσουν με ζάχαρη, να κάνουν μαρμελάδα, μαρμελάδα και κομπόστα, προσπαθούν να παγώσει το μούρο.