Αρχική βάμματα κερασιών με και χωρίς οστά, συνταγές για βότκα, φεγγάρι, αλκοόλ. Συνταγή για το πικρό βάμμα κερασιού
Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να αγοραστούν όχι μόνο σεκαταστήματα, αλλά και μαγειρέψτε στο σπίτι. Τα στολίδια των γλυκών και πικάντικων μούρων στο σπίτι έχουν πάντα μια μοναδική, μερικές φορές πιο ευχάριστη γεύση από τα ανάλογα των καταστημάτων. Το βάμμα των κερασιών εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του αλκοόλ που μαγειρεύονται στο σπίτι. Αυτό το ποτό έχει μια λαμπερή απόχρωση ρουμπίνι και μια ευχάριστη επίγευση των μούρων κερασιού. Το βάμμα μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το αλκοόλ, το φεγγάρι και τη βότκα. Σε αυτό το άρθρο θα σας προσφέρουμε αρκετές κλασικές και απλές συνταγές για την παρασκευή οσπρίων με οστά και χωρίς αυτά.
Περιεχόμενα
Βάμψη κερασιών στη βότκα στο σπίτι, μια συνταγή χωρίς κοιλώματα
Το κρασί του κερασιού στο αλκοόλ ή το φεγγάρι - μια συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι
Το βάμμα των κερασιών με τα οστά - μια απλή συνταγή στο σπίτι
Πικρό βάμμα κερασιού στο σπίτι - απλή συνταγή
Συνταγή βίντεο του βάμματος κερασιού στο σπίτι
Βάμψη κερασιών στη βότκα στο σπίτι, μια συνταγή χωρίς κοιλώματα
Διακοσμητικά βότκα χρησιμοποιούνται συχνά γιατη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες, αν και δεν έχουν αποδειχθεί, αλλά μπορείτε πάντα να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα του ποτού. Πριν να ετοιμάσετε το κρασί στο σπίτι, πρέπει να εξάγετε τα οστά από τον καρπό του κερασιού. Αυτό θα επιτρέψει στα μούρα να απελευθερώσουν περισσότερο χυμό.
Συστατικά για σπιτικά βάμματα για βότκα χωρίς κοιλώματα
3 λίτρα ώριμων καρπών κερασιού.
1 λίτρο βότκας ποιότητας
4 κουταλάκια σούπας ζάχαρη.
Βήμα-βήμα προετοιμασία του βάμματος κερασιού στη βότκα χωρίς κοιλώματα
Για να δημιουργήσετε ένα ποτό, θα πρέπει να συμπληρώσετε καθαρά και ώριμα μούρα χωρίς λάκκους σε ένα δοχείο 3 L. Το βάζο πρέπει να γεμίζεται εντελώς.
Σε ένα βάζο με μούρα βάζετε παρασκευασμένη βότκα. Η πλήρωση πρέπει να είναι τέτοια ώστε κανένα μούρο να μην είναι πάνω από την επιφάνεια του υγρού. Η βότκα θα χρησιμεύσει ως συντηρητικό, έτσι ώστε να μην χάσει τις ιδιότητές της, η κονσέρβα πρέπει να κλείνει καλά με ένα καπάκι.
Βάζουμε το κλειστό βάζο για 2 εβδομάδες σε ένα κρύο δωμάτιο χωρίς φως. Εφόσον το κελάρι του δωματίου είναι κατάλληλο, απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση του βάζου με το παρασκευασμένο μείγμα στο ψυγείο.
Την ημέρα 14, το υγρό από το δοχείο θα πρέπει να φιλτραριστεί και να αποστραγγιστεί σε ένα άλλο αποστειρωμένο βάζο. Κλείστε το παραληφθέν υγρό στο δοχείο και αφήστε το σε κλειστή κατάσταση για αποθήκευση.
Σε ένα βάζο από κεράσια, από το οποίο προστέθηκε η έγχυση, προσθέστε 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη, μετά από τις οποίες ανακινήσαμε τα πάντα για να καταστήσουμε τη ζάχαρη ομοιόμορφα κατανεμημένη. Κεράσι με ζάχαρη τοποθετημένη στον ίδιο χώρο για 4 ημέρες.
Μετά από 4 ημέρες, τα φρούτα κεράσι επιτρέπεται να χυμό, το οποίο πρέπει να συμπιεστεί. Προσθέστε τον συμπιεσμένο χυμό στο βάζο που έχει απομείνει για αποθήκευση. Μετά την ανάμειξη, το κρασί μπορεί να δοκιμάζεται.
Αρχική ποτό κεράσι στη βότκα συνιστάταιαποθηκεύστε σε ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος. Εάν το βάμμα αποδείχθηκε ξινό, τότε προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Οι ιδιότητες αυτού του αλκοολούχου δεν θα χάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, και σε εύθετο χρόνο θα αποκτήσει μια πιο γλυκιά γεύση.
Το κρασί του κερασιού στο αλκοόλ ή το φεγγάρι - μια συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι
Για να δημιουργήσετε ένα σπιτικό κεχρί για αυτόσυνταγή συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείτε ποιοτικό αλκοόλ, κατάλληλο για χρήση. Το βάμμα μπορεί να παρασκευαστεί με ιατρικό αλκοόλ ή φεγγαρόπι. Στην περίπτωση του φεγγαριού, είναι σημαντικό να καθαρίζεται με χημικό ή μηχανικό καθαρισμό. Η καλύτερη επιλογή θα είναι το αλκοολούχο φεγγάρι, το οποίο δημιουργείται με τη βοήθεια μιας οικιακής συσκευής που συλλαμβάνει επιβλαβή έλαια και ακαθαρσίες.
Συστατικά για συνταγή συνταγών για το σπίτι
1 κιλό μούρα κερασιού.
1 λίτρο αλκοόλ ή φεγγαριού.
6 κουτ. Σούπας ζάχαρη.
Μέθοδος παρασκευής βάμματος κερασιού σε αλκοόλ ή φεγγαρόπι
Ξεφλουδισμένα από τα συντρίμμια και τα οστά, μούρα μούρων και κορυφή με ζάχαρη. Αφήστε τα φρούτα να φτιάξουν και αφήστε το χυμό να πάει.
Προσθέστε λίγο νερό στο χυμό που έχει αφήσει το χυμό, παρασκευασμένο αλκοόλ. Το προκύπτον μίγμα αναδεύεται και αφήνεται για να παρασκευαστεί στο σκοτάδι για μια περίοδο 3 εβδομάδων.
Μετά από 3 εβδομάδες, το βάμμα θα είναι έτοιμο. Το τελευταίο άγγιγμα είναι η αραίωση του ποτού στην απαιτούμενη αντοχή.
Το κρασί του κερασιού στο αλκοόλ στο σπίτι προετοιμάζεται απλά και γρήγορα. Αυτή η συνταγή μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως μία από τις πιο απλές.
Το βάμμα των κερασιών με τα οστά - μια απλή συνταγή στο σπίτι
Αρχική βάμματα κεράσι σε συνταγή με κοιλώματα διατηρείται για 1,5-2 μήνες. Παρά την απλότητα της συνταγής, το τελικό ποτό θα βγει με εξαιρετική γεύση και άρωμα.
Συστατικά για μια απλή συνταγή με κόκαλα
Ώριμα φρούτα κεράσι για την πλήρωση ενός βάζο λίτρο?
4-5 κουταλάκια σούπας.
1 λίτρο βότκας.
Βήμα-βήμα προετοιμασία του βάμματος κερασιού με τα οστά
Cherry το φρούτο ξεπλύνετε καλά, και τρυπήστε οποιοδήποτε αντικείμενο, για παράδειγμα, μια οδοντογλυφίδα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα οστά.
Πλύνετε τα πλυμένα μούρα σε ένα βάζο. Κορυφή με 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να κάνει το ποτό μέτριο γλυκό. Εάν είναι επιθυμητό, η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί.
Τράπεζα με μούρα γεμίζουν εντελώς την ποιότηταβότκα. Η ποιότητα της βότκας επηρεάζει άμεσα το αποτέλεσμα. Καλό και νόστιμο γέμισμα θα επιτευχθεί μόνο από ένα ζεστό ποτό ποιότητας. Το δοχείο με το μείγμα κλείνεται και τοποθετείται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία 20-25 μοίρες χωρίς φως.
Με περιοδικότητα 2-3 ημερών, οι τράπεζες χρειάζονταιανακινήστε για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη γλυκύτητα. Η πλήρης διάλυση της κοκκοποιημένης ζάχαρης θα λάβει χώρα περίπου την ημέρα 14. Μέχρι τότε, τα μούρα θα δώσουν χυμό, με αποτέλεσμα το ποτό να αλλάξει χρώμα και να γίνει πιο σκούρο.
Μετά από 60 ημέρες έγχυσης, το υγρό διαχωρίζεται από τα υπόλοιπα μούρα.
Τα υπόλοιπα μούρα από την προετοιμασία του βάμματος κερασιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια πίτα.
Πικρό βάμμα κερασιού στο σπίτι - απλή συνταγή
Μια απλή συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα κεράσιβάμμα μόνο δύο συστατικών. Η προετοιμασία του βάμματος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα διαρκέσει 90 ημέρες και το αποτέλεσμα δεν θα αφήσει αδιάφορους οπαδούς πικρών ζεστών ποτών.
Συστατικά για πικρά σπιτικά βάμματα
2 κιλά καρπού κερασιού.
1 λίτρο βότκας.
Προετοιμασία του πικρού κραμχού σύμφωνα με μια απλή συνταγή
Τα ώριμα φρούτα κεράσι πρέπει να διαχωρίζονται από τα κλαδιά,φύλλα και χαλασμένα φρούτα. Αφαιρέστε το επιλεγμένο κεράσι και στη συνέχεια στεγνώστε προσεκτικά. Συνιστάται να δώσετε τα μούρα λίγο ξαπλωμένη, έτσι ώστε να γίνει λίγο υποτονική.
Τα συγκομισθέντα κεράσια κοιμούνται σε βάζο με όγκο 3 λίτρων, έτσι ώστε το 1/3 του βάζου να μην γεμίσει.
Ρίξτε τα περιεχόμενα ποιοτικής βότκας στην κορυφή για να αποφύγετε την οξείδωση. Κλείστε την τράπεζα και αφήστε την να μαγειρέψει για 3 μήνες. Με περιοδικότητα 3 ημερών, το σκάφος πρέπει να ανακινείται.
Μετά από 90 ημέρες, το υγρό εξατμίζεται και φιλτράρεται.
Το αποτέλεσμα των προσδοκιών θα είναι πικρό και ισχυρόένα ποτό που συνιστάται να φυλάσσεται στο ψυγείο. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε τα κρασιά κερασιών. Με όλες τις συνταγές μπορείτε να πειραματιστείτε, αν το βάμμα αποδειχθεί πολύ πικρό ή ξινό, προσθέστε με ασφάλεια τη ζάχαρη.
Συνταγή βίντεο του βάμματος κερασιού στο σπίτι
