Πώς να κλείσετε τις τράπεζες για το χειμώνα με αγγούρια, ντομάτες, μαρμελάδα. Πώς να κλείσετε κουτιά χωρίς καλύμματα, χαρτί, καπάκια

Περιεχόμενα

Πώς να κλείσετε τις τράπεζες για το χειμώνα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να κλείσετεκενά για το χειμώνα. Η πιο κοινή και ταυτόχρονα μία από τις πιο δύσκολες τεχνικές επιλογές είναι ο παραδοσιακός τρόπος κλεισίματος των καπακιών με ένα χειροκίνητο ηλιοβασίλεμα. Πολύ πιο εύκολο, αλλά με την ίδια αρχή, μπορείτε να ανεβάσετε τις τράπεζες με μια αυτόματη γραφομηχανή. Επιπλέον, υπάρχουν ειδικά καπάκια με σπείρωμα, τα οποία τυλίγονται στο βάζο χωρίς τη χρήση οποιασδήποτε άλλης συσκευής. Λοιπόν, ο πιο απλός και ταυτόχρονα ο πιο καταπληκτικός τρόπος - το κλείσιμο κουτιών χωρίς καλύμματα με σελοφάν και παχύ χαρτί. Για να μελετήσουμε το ερώτημα πώς να κλείσουμε τις τράπεζες για το χειμώνα, θα ξεκινήσουμε αμέσως από την πρώτη μέθοδο. Είναι ιδανικό για τη διατήρηση αποφλοιωμένων τοματών και αγγουριών, καθώς και για μπάζες με μαρμελάδα.

Πώς να κλείσετε κουτάκια με ένα κλειδί κάνναβης

Αρχικά, είναι πολύ σημαντικό να αποστειρώσετε προσεκτικά τα καπάκια προτού ανεβάσετε το βάζο. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καινούργιο, ολόκληρο και όχι λυγισμένο.

Οδηγίες για το κλείσιμο ενός κουτιού με ένα κλειδί του κουτιού

1. 
   Αποστειρώστε τα καπάκια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε μια βαθιά κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό και βάλτε φωτιά. Μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε τα καλύμματα για 10-15 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα τους.

   



2. 
   Στη συνέχεια αφήστε τα καπάκια κασσιτέρου να κρυώσουν. Εάν χρησιμοποιείτε λαβίδες για να εξαγάγετε ζεστά καπάκια από το τηγάνι, θα πρέπει επίσης να προεμποτιστούν με βραστό νερό. Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι.


3. 
   Τοποθετήστε το επάνω μέρος του κλειδιού και ελαφράΠατήστε προς τα κάτω για να απελευθερώσετε την περίσσεια αέρα Στη συνέχεια, γυρίστε το πλήκτρο μία φορά σε κύκλο. Μετακινηθείτε μερικές ακόμη φορές. Εάν στη διασταύρωση με το βάζο πήγαν τα κύματα, τότε αρκετές φορές είναι απαραίτητο να γυρίσετε το πλήκτρο πλέξιμο σε αυτό το site και έτσι να τα διαδώσετε.


4. 
   Αφού κάνετε μερικές ακόμα μισές στροφές,τραβώντας τα άκρα του καπακιού, τα οποία σφίγγονται πιό σφιχτά. Βεβαιωθείτε οπτικά ότι ολόκληρο το καπάκι είναι πολύ σφιχτό έναντι του λαιμού του δοχείου. Στη συνέχεια, γυρίστε το τεμάχιο προς τα επάνω, έτσι ώστε το καπάκι να είναι οξειδωμένο ελαφρώς και να σφραγίζεται πλήρως.

   

Πώς να κλείσετε κουτάκια με καπάκια

Βιδωτό καπάκι - αυτό είναι ίσως το πιοΈνας γρήγορος και αξιόπιστος τρόπος να κλείσετε το σπίτι σας για το χειμώνα. Αλλά υπάρχει ένα μικρό μείον - όχι κάθε βάζο είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο καπάκι. Προαπαιτούμενο είναι η παρουσία στο λαιμό ενός ειδικού νήματος, στο οποίο, στην πραγματικότητα, το καπάκι θα σταθεροποιηθεί. Μια τέτοια σκάλισμα, για παράδειγμα, είναι σε δοχεία από τη συντήρηση του καταστήματος. Πώς να κλείσετε κουτάκια με βιδωτά καπάκια; Η ίδια η τεχνολογία είναι απίστευτα απλή. Αρχικά, ως συνήθως, αυτά τα καπάκια πρέπει να είναι εντελώς βρασμένα. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί μούχλα στο τεμάχιο εργασίας κατά την αποθήκευση, για παράδειγμα, σε εμπλοκή. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δροσερό στεγνό κάλυμμα στο βάζο και πιέστε απαλά. Γυρίστε την προς τα δεξιά μέχρι να σταματήσει. Πρέπει να υπάρχει ένα σαφές κλικ, το οποίο σημαίνει ότι η τράπεζα είναι κλειστή. Γυρίστε το βάζο ανάποδα και το κομμάτι εργασίας σας είναι έτοιμο!

Πώς να κλείσετε κουτιά χωρίς καλύμματα

Σήμερα είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά καλοσχηματισμένος και έτσιπερισσότερα πλαστικά καλύμματα στην ευρεία χρήση των νοικοκυρών δεν εμφανίστηκαν πριν από λίγο καιρό. Αλλά η συντήρηση του σπιτιού, όπως γνωρίζετε, υπήρχε πολύ πριν από την εμφάνισή τους. Ποιο ήταν το κλείσιμο των κενών για το χειμώνα σε εκείνους τους μακρινούς χρόνους; Κατά κανόνα, στη Ρωσία, λαχανικά τουρσί και κβας σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια, που αποθηκεύονται σε δροσερό κελάρι. Ως εκ τούτου, δεν υπήρχε ανάγκη για καπάκια από κασσίτερο. Αλλά με την ανάπτυξη της βιομηχανίας και της αστικοποίησης, εδώ και πολλά ερωμένες ήταν μια ερώτηση σχετικά με το πώς να καλύψει τα βάζα χωρίς καπάκια. Για μεγάλο χρονικό διάστημα για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήθηκε κερωμένο χαρτί εμποτισμένο με αλκοόλ και λεπτό νήμα. Η γνώση αυτή μπορεί να είναι χρήσιμη και σύγχρονες γυναίκες, επειδή μερικές φορές συνηθισμένο καπάκια δεν είναι στο χέρι, και τα λαχανικά / φρούτα για τις προετοιμασίες έχουν ήδη αρχίσει να χαλάσει γρήγορα.

Πώς να κλείσετε κουτιά με χαρτί

Αρχικά, σημειώστε ότι η μέθοδος χαρτιούβραχύβια και με την πρώτη ευκαιρία θα πρέπει να αντικατασταθεί με κονσερβοποίηση με καπάκια κασσίτερου. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πάρετε ένα πολύ πυκνό χαρτί και να κόψετε από αυτό έναν κύκλο, η διάμετρος του οποίου θα συμπίπτει με τη διάμετρο του λαιμού. Αυτό το χαρτί πρέπει να εμποτιστεί με ρούμι ή καθαρή αλκοόλη και να το καλύψει με κενό. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μαγειρεμένη μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Αλλά τα κενά των αγγουριών ντομάτας θα πρέπει να καλύπτονται καλύτερα με χαρτί και σελοφάν. Το σελοφάν μπορεί επίσης να αντικατασταθεί από μια μεμβράνη τροφίμων, διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Πρώτα τυλίγουμε το λαιμό μιας τσάντας σελοφάν με λαιμό, αρκετά σφιχτό για να το σφίξουμε. Από την κορυφή το επιδιορθώνουμε με τη βοήθεια ελεγκτικής ελαστικής ταινίας ή συνήθων κλωστών. Μετά από αυτό, βάζουμε ένα φύλλο από παχύ χαρτί και σχηματίζουμε ένα κάλυμμα από αυτό. Χρειάζεται χαρτί για να μην σκιστεί το σελοφάν όταν μεταφέρονται τα κενά. Το καπάκι του χαρτιού πρέπει επίσης να ασφαλίζεται με σπειρώματα ή ελαστική ταινία.

Πώς να κλείσετε κουτάκια με καπάκια, βίντεο

Μάθετε πώς να κλείνετε σωστά τα δοχεία με καλύμματαμπορείτε επίσης από το παρακάτω βίντεο. Σε αυτό το μάθημα βίντεο μπορείτε να δείτε όλη τη διαδικασία κλεισίματος των κουτιών και να μάθετε για τις περιπλοκές εργασίας με ένα κονσέρβα κλειδιού στο σπίτι.