Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη χορτοφαγική λαζάνια: μια συνταγή για πιάτα από την IKFA

Λαζάνια από MACFA είναι η καλύτερη βάση

Προετοιμασία lasagna στο σπίτι δεν είναιΘα είναι δύσκολο να χρησιμοποιήσετε έτοιμα φύλλα από το IACAF. Τα φύλλα είναι κατασκευασμένα από σκληρό σιτάρι, το οποίο επιτρέπει να μην ανησυχείτε για την άψογη γεύση μιας απόλαυσης και της δικής σας προσωπικότητας. Επιπλέον, όλα τα τελικά φύλλα από κάθε άκρη γίνονται με τη μορφή ενός μοναδικού διπλού κύματος. Αυτή η καινοτομία είναι πολύ πρακτική και βολική για μάγειρες. Όλο το θέμα είναι ότι, χάρη στο διπλό κύμα του κάθε στρώματος διατηρεί το μέγιστο ποσό της σάλτσας, η οποία είναι γνωστό ότι είναι μια πραγματική «τσιπ» πλούσιο και πολύχρωμο ιταλικά πιάτα.

Κύρια συστατικά για γέμιση και σάλτσα

Για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με την υπέροχη ιταλική λιχουδιά, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε:

• 
  400 γραμμάρια λαζάνια.


• 
  1 καρότο.


• 
  2 κεφαλές κρεμμυδιού.


• 
  2 ντομάτες.


• 
  1 κολοκυθάκι.


• 
  1 κόκκινη βουλγαρική πιπεριά.


• 
  300 γραμμάρια σκληρού τυριού.


• 
  70 γραμμάρια ελαίου.


• 
  μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.

Ένα αναπόσπαστο κομμάτι αυτού του νόστιμου ιταλικού πιάτου είναι η σάλτσα μπεσαμέλ. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε μόνοι σας, για τον οποίο χρειάζεστε:

• 
  50 γραμμάρια ελαίου.


• 
  500 ml γάλακτος.


• 
  50 grammooks;


• 
  λίγο αλάτι.

Προετοιμασία γέμισης για λαζάνια

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το γέμισμα. Στο τηγάνι, πρέπει να ρίχνετε το φυτικό έλαιο και να το θερμαίνετε σωστά. Στη συνέχεια, στο λάδι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Στη συνέχεια, πρέπει να σχάρετε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη, να τα προσθέσετε στο τηγάνι και να τηγανίζετε μαζί με τα κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά.

Ενώ τα καρότα και τα κρεμμύδια είναι τηγανητά,προετοιμάστε το βουλγαρικό πιπέρι. Απομακρύνεται από το μίσχο και τους σπόρους, και στη συνέχεια κόβεται σε κύβους ή σε λεπτές, μικρές λωρίδες. Πρέπει επίσης να σταλεί σε γαρύφαλλο κρεμμυδιού.

Στη συνέχεια, στο τηγάνι στο μίγμα λαχανικών αποστέλλεται προ-καθαριστεί και κομμένο σε κύβους κολοκυθάκια.

Στη συνέχεια, τα λαχανικά θεραπεύονται με μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά.

Τώρα θα πρέπει να βράσετε τα έτοιμα φύλλα λαζάνια από το MAKFA σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και να τα πετάξετε στο σουρωτήρι σε όλο το πλεόνασμα υγρού του γυαλιού.

Ενώ τα φύλλα είναι μαγειρεμένα, μπορείτε να σχάρετε το τυρί.

Μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις της παρασκευής σάλτσας μπεσαμέλ

Όταν όλα τα συστατικά είναι καλό με την ιταλικήέτοιμο για το χρώμα, μπορείτε να ξεκινήσετε να δημιουργείτε μια σάλτσα μπεσαμέλ. Για να μαγειρέψετε τη σάλτσα, λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Όταν μετατραπεί σε υγρό, πρέπει να ρίχνετε σε 250 ml γάλακτος, που έχει προηγουμένως αναμιχθεί με αλεύρι.

Ανακατεύοντας συνεχώς, το γάλα και το αλεύρι αναμειγνύονταιΠροσεκτικά χύστε στο προθερμασμένο λάδι. Στη συνέχεια τα υπόλοιπα 250 ml γάλακτος χύνεται σε αυτό το μείγμα και προστίθεται λίγο αλάτι. Η σάλτσα πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνώσει. Ταυτόχρονα, συνιστάται η ανάμιξη του μείγματος συνεχώς με ένα χτύπημα.

Τελικές πινελιές στο μαγείρεμα λαζάνια

Απομένει να σχηματιστούν όλα τα συστατικά τουέτοιμο πιάτο. Για να γίνει αυτό, το ειδικό έντυπο είναι λερωμένο με βούτυρο. Είναι απαραίτητο να καθορίσετε το 1/3 του συνολικού αριθμού φύλλων της MACFA. Στην κορυφή των φύλλων ταιριάζει περίπου το ήμισυ της γέμισης. Στη συνέχεια, τα προϊόντα πρέπει να χυθεί με μια σάλτσα και να ρίξει το τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, όλα τα στρώματα (εκτός από το τυρί) επαναλαμβάνονται. Τώρα όλα είναι κλειστά με το τελευταίο μέρος των φύλλων λαζάνια, τα οποία είναι γεμάτα με σάλτσα μπεσαμέλ και καλυμμένα με τυρί.

Ψήστε αυτό το υπέροχο πιάτο που χρειάζεστε στον φούρνο για τουλάχιστον 30 λεπτά, σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη λαζάνια όταν καλύπτεται με ένα νόστιμο κόκκινο κρούστα.

Σερβίρετε λαζάνια συνιστάται με πράσινες ελιές ή σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με μαϊντανό, φύλλα ρόκα ή άλλα βότανα. Το καλύτερο ποτό για την ιταλική λιχουδιά θα είναι το Borjomi.

Καλό φαγητό!