Μαρμελάδα από ροδοπέταλα στο σπίτι - μια συνταγή από Alla Kovalchuk. Rose για μαρμελάδα: ποικιλίες, οφέλη και βλάβη
Πώς μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα για να φτιάξεις τον εαυτό σου,απολαύστε το απαλό άρωμα, λαμβάνουν μια θανατηφόρα δόση βιταμινών, και την ίδια στιγμή να απολαύσετε την απίστευτη νόστιμα; Είναι απλό - απλά ρίξτε ένα φλιτζάνι αγαπημένο τσάι σας και προσθέστε σε αυτό ένα κρουασάν με μια λεπτή ροζ μαρμελάδα! Το μαρμελάδα από τα πέταλα των τριαντάφυλλων είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο, ίσο με το οποίο εξακολουθείτε να χρειαστεί να φανείτε καλό για πάντα. Ατομική αξίζει τα διθυραμβικές κριτικές και τεράστια γεύση τριαντάφυλλο μαρμελάδα, και απίστευτη χρώμα και τη γεύση της θείας ... Έτσι, αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το υπέροχο έδεσμα, συνιστάται ιδιαίτερα να διορθώσει αυτή την παρανόηση. Η πιο ότι μια απλή συνταγή από νόστιμα ροζ επιδόρπιο με φωτογραφίες και βίντεο για το μαγείρεμα στο σπίτι, θέσαμε συγκεκριμένα σε αυτό το άρθρο. Επίσης, από αυτό που όχι μόνο θα μάθουν πώς να μαγειρεύουν την εμπλοκή από πέταλα ενός τριαντάφυλλου τσάι, αλλά μερικές ροζ ποικιλίες είναι κατάλληλες για αυτό το καταπληκτικό δώρο.
Ποιο τριαντάφυλλο είναι κατάλληλο για μαρμελάδα (ποικιλία), όφελος και βλάβη
Πριν προχωρήσετε απευθείας στις συνταγέςθα πρέπει να δηλώνεται ποιο τριαντάφυλλο είναι κατάλληλο για μαρμελάδα (ποικιλία), το όφελος και τη βλάβη μιας τέτοιας θεραπείας. Πρώτον, για τη ροζ μαρμελάδα είναι κατάλληλα αποκλειστικά νεαρά μη εμφυτευμένα μπουμπούκια, τα οποία έχουν αναπτυχθεί στο σπίτι χωρίς αναπλήρωση χημικών ουσιών. Αν τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιήθηκαν για την καλλιέργεια οποιουδήποτε είδους τριαντάφυλλων, η βλάβη από τέτοια μαρμελάδα θα είναι πολύ περισσότερο από καλή και τέτοια λουλούδια δεν είναι απολύτως κατάλληλα για χρήση στη μαγειρική. Δεύτερον, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα τριαντάφυλλα για μαρμελάδα. Καλύτερα γι 'αυτό το σκοπό είναι κατάλληλες αρωματικές ποικιλίες, για παράδειγμα, τριαντάφυλλο τσαγιού.
Οφέλη και βλάβη της μαρμελάδας από τα πέταλα ενός τριαντάφυλλου τσαγιού
Όσον αφορά τα οφέλη και τη βλάβη της ροζ μαρμελάδας, το πρώτο σημείο επικρατεί πολλές φορές. Το τριαντάφυλλο τσαγιού ενδείκνυται για τις ακόλουθες ασθένειες:
ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
ασθένειες του κυκλοφορικού και του καρδιαγγειακού συστήματος
συχνή κρυολογήματα
ασθένειες του νευρικού συστήματος
Επίσης, η ροζ μαρμελάδα είναι γνωστή ως ανοσοσκληρυντικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Αν μιλάμε για αντενδείξεις, τότε να αποφύγουμε τη μαρμελάδα από τα πέταλα των τριαντάφυλλων ακολουθεί τους διαβητικούς και τις αλλεργίες.
Πώς να παρασκευάσετε μαρμελάδα από ροδοπέταλα στο σπίτι, μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα
Παρά την εξωτική της φύση, μαγειρέψτε μαρμελάδα απόροδοπέταλα στο σπίτι δεν είναι πιο δύσκολο από, ας πούμε, οποιοδήποτε άλλο μούρο ή μαρμελάδα φρούτων. Επαληθεύστε αυτή τη δήλωση, μπορείτε χωρίς προβλήματα, αν χρησιμοποιείτε την πρώτη μας συνταγή. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής μαρμελάδας από ροδοπέταλα στο σπίτι σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία στη συνέχεια.
Απαραίτητα συστατικά για να κάνετε μαρμελάδα από ροδοπέταλα στο σπίτι
πέταλα τριαντάφυλλο τσαγιού - 2 φλιτζάνια
νερό - 1, 5 φλιτζάνια
ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Πηκτίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το πώς να κάνετε μαρμελάδα από ροδοπέταλα στο σπίτι
Ροζ πέταλα πλένονται καλά, ταξινομούνται και στεγνώνουν ελαφρά σε χαρτοπετσέτα. Ρίξτε το νερό (καλύτερα φιλτραρισμένο) σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα ροδοπέταλα.
Σε μέτρια φωτιά, βάλτε το μίγμα σε βρασμό, αλλά όχιβράζει. Σε αυτή την περίπτωση, τα πέταλα χάνουν εν μέρει το χρώμα και τη φωτεινότητα τους, αλλά δεν αξίζει να ανησυχείτε. Μειώστε τη θερμότητα και προσθέστε 3/4 ζάχαρη, ανακατέψτε.
Πιέστε 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Με την ευκαιρία, ο χυμός θα κάνει τα πέταλα φωτεινότερα, θα ισορροπήσουν τη γλυκύτητα και θα κάνουν την εμπλοκή ακόμα πιο ελκυστική στην εμφάνιση.
Ανακατέψτε και βράστε την μαρμελάδα για 5-7 λεπτά σε μια μικρή φωτιά.
Η υπόλοιπη ζάχαρη αναμειγνύεται με πηκτίνη, η οποίαμπορεί, αν είναι απαραίτητο, να αντικατασταθεί με άγαρ-άγαρ και να χυθεί εντός του θερμού μίγματος. Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι, συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 20-25 λεπτά.
Έτοιμη εμπλοκή είναι συσκευασμένη σε στείρα βάζα καικλείστε τα καπάκια. Διατηρήστε αυτή τη λεπτή θεραπεία σε ψυγείο ή δροσερό κελάρι. Ως μέσο πρόληψης κρυολογήματος, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1 κουτάλι σούπας μία φορά την ημέρα για ένα μήνα.
Η πιο νόστιμη ροζ μαρμελάδα, βήμα προς βήμα απλή συνταγή
Βήμα-βήμα συνταγές για το πιο νόστιμο ροζΥπάρχουν πολλές μαρμελάδες, αλλά οι περισσότερες από αυτές δεν μπορούν να ονομαστούν απλές. Πολλές παραλλαγές της μαρμελάδας ροδοπέταλα σημαίνουν το μαγείρεμα για 3-4 ημέρες, θα συμφωνήσετε, είναι αρκετά μεγάλη και κουραστική. επόμενο απλό βήμα μας προς βήμα η συνταγή για το πιο νόστιμο αυξήθηκε μαρμελάδα και μαγειρεμένα σε λίγες επισκέψεις. Αλλά ταυτόχρονα χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να το μαγειρέψετε.
Απαραίτητα συστατικά για την πιο νόστιμη ροζ μαρμελάδα με μια απλή συνταγή
πέταλα τριαντάφυλλου τσαγιού - 300 γρ.
ζάχαρη - 700 γρ.
νερό - 200 ml.
κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα-βήμα οδηγίες για νόστιμη ροζ μαρμελάδα με μια απλή συνταγή
Μεταφέρουμε τα πέταλα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνουμε με τρεχούμενο νερό, αφήνοντας τα ρευστά να στραγγίσουν εντελώς. Στη συνέχεια, θα γεμίσουμε με βραστό νερό - έτσι τα πέταλα θα διατηρήσουν το φωτεινό χρώμα τους κατά το μαγείρεμα.
Ετοιμάζονται με αυτό τον τρόπο, τα πέταλα τοποθετούνται σε βαθύ ταψί σε στρώματα, χύνοντας 300 γραμμάρια ζάχαρης.
Στο τέλος, προσθέστε κιτρικό οξύ και ανακατέψτε λίγο. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε τη μάζα στη ζεστασιά του ρολογιού για 6, είναι δυνατό για όλη τη νύχτα.
Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, τα πέταλα θα επιτρέπεται να χυμό,που μαζί με τη ζάχαρη θα μετατραπούν σε ένα παχύ γλυκό σιρόπι. Από το νερό και 400 γραμμάρια ζάχαρης σε ξεχωριστή κατσαρόλα μαγειρέψτε το σιρόπι. Όταν το μείγμα βράζει προσθέστε τα πέταλα μαζί με το ροζ σιρόπι, ανακατέψτε και βράστε πέντε λεπτά. Αφού αφαιρέσετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την για 6 ώρες.
Μετά από 6 ώρες πάλι βάζουμε την κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά και φέρουμε σε βρασμό. Σε κατάσταση βρασμού, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Τραβήξτε την τελειωμένη ακόμα ζεστή μαρμελάδα σε στείρα βάζα και κλείστε με καπάκια καπρών.
Γρήγορη εμπλοκή από το τσάι αυξήθηκε, μια απλή συνταγή στο σπίτι
Δεν θέλετε να υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σόμπα, ανακατεύονταςένα ξύλινο κουτάλι μαρμελάδα για να αποφευχθεί η καύση; Στη συνέχεια, η ακόλουθη απλή συνταγή για μια γρήγορη τζιν μαρμελάδα στο σπίτι είναι ιδανική για εσάς. Το γεγονός είναι ότι για την προετοιμασία γρήγορη μαρμελάδα σε μια απλή συνταγή στο σπίτι, δεν χρειάζεται να μαγειρέψουν για το τσάι ροδοπέταλα - είναι αρκετή για να αλέσει με τη ζάχαρη και αποθηκευτεί σωστά.
Απαραίτητα συστατικά για ένα γρήγορο τσάι τριαντάφυλλο στο σπίτι
ροδοπέταλα - 400 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 800 γρ.
Οδηγίες για ένα γρήγορο τσάι αυξήθηκε μαρμελάδα με μια απλή συνταγή στο σπίτι
Καθαρίστε τα ροδοπέταλα μέσω ενός μύλου μεγάλου μήκους μία φορά.
Καλύψτε τα πέταλα με τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Καλύψτε και περιμένετε 15 λεπτά για την αποστράγγιση του μείγματος.
Συσκευασία της μάζας σε στείρα βάζα και κάλυψη με καπάκια. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.
Jam από ροζ πέταλα - συνταγή βήμα προς βήμα από τον Alla Kovalchuk, βίντεο
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα από ροδοπέταλαΜπορείτε να μάθετε γρήγορα από τη συνταγή βήμα προς βήμα από τον Alla Kovalchuk στο παρακάτω βίντεο. Για αυτή τη συνταγή, τα πέταλα της ποικιλίας τσαγιού είναι τα καλύτερα. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να κάνετε σπιτική μαρμελάδα από ροζ πέταλα σε μια βήμα-βήμα συνταγή βίντεο από Alla Kovalchuk.
Συνταγή ροζ μαρμελάδα Alla Kovalchuk
