Πώς να φτιάξετε καμινάδες, ώστε να μην είναι καουτσούκ, μην πικρίζετε - με ξινή κρέμα, πατάτες και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι - μια συνταγή

Πώς να μαγειρεύουν chanterelles, έτσι ώστε να μην είναι καουτσούκ και δεν πικρή - συστάσεις προς τις νοικοκυρές

Χρήση λεηλασιών κατά το μαγείρεμα των πιάτωνθέτει τις περισσότερες νοικοκυρές σε μια κατάσταση όπου δεν γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές της εργασίας με το συστατικό. Εάν τα μανιτάρια είναι ακατάλληλα προετοιμασμένα, θα είναι πικρά. Εάν είναι μαγειρεμένα εσφαλμένα, θα γίνουν καουτσούκ. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε τα χαρακτηριστικά της εργασίας με κατεψυγμένα μανιτάρια. Πριν από τη χρήση, πρέπει να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου (όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, όχι σε κρύο νερό). Αυτή η συμβουλή θα βοηθήσει να θυμηθείτε πώς να μαγειρεύετε κατεψυγμένα chanterelles και να μην χαλάσει ένα τόσο πολύτιμο προϊόν.

Οι κανόνες προετοιμασίας των chanterelles, έτσι ώστε να μην πικρή και δεν γίνονται καουτσούκ

Μελετώντας πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τα chanterelles,για να μην είναι πικρή, οι οικοδέσποινες πρέπει να θυμούνται την ορθότητα της προετοιμασίας των μανιταριών για μαγείρεμα. Σε υποχρεωτική βάση, πρέπει να πλένονται καλά από την άμμο, να αφαιρούνται τα υπολείμματα. Αλλά το πιο σημαντικό είναι να κλαδεύουμε τα πόδια. Η άκρη της πρέπει να κοπεί, διαφορετικά το πιάτο θα είναι πικρό.

Επιπλέον, οι ερωμένες θα πρέπει να γνωρίζουν και πώςμαγειρεύουν τα chanterelles έτσι ώστε να μην είναι καουτσούκ. Όταν το τηγάνετε, πρέπει να περιμένετε μέχρι το υγρό να εξατμιστεί από τα μανιτάρια. Στη συνέχεια μπορούν να σβήσουν για λίγο: κυριολεκτικά 5-7 λεπτά. Πριν από τη χρήση για τη σούπα chanterelles θα πρέπει να εμποτιστεί σε ζεστό νερό για 2 ώρες ή να ρίχνουμε απότομο βραστό νερό για 20-30 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια στα υπόλοιπα συστατικά μόνο στο τέλος του μαγειρέματος. Μόνο 5 λεπτά είναι αρκετό για να βράσουν τα chanterelles στη σούπα.

Πώς να μαγειρεύουν τα chanterelles με ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι - συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες

Τα κουνούπια στην ξινή κρέμα είναι τέλεια για την εξυπηρέτησημακαρόνια. Το πλούσιο άρωμα των μανιταριών και η γεύση τους θα συμπληρώσουν άριστα το πιάτο και θα του δώσουν μια περιστροφή. Για να μάθετε πώς να κάνετε chanterelles σε ξινή κρέμα, μπορείτε να με την ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά με συνταγή τηγανίσματος σε γαλλική κρεατόπιτα με ξινή κρέμα

• 
  χάντρες - 300 g.


• 
  πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?


• 
  ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας?


• 
  ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  χυμό μισού λεμονιού.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία, πώς να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μυκήτων μανιτάρια στην ξινή κρέμα

1. 
   Τηγανίζουμε τις χάντρες μέχρι να εξαχθεί το υγρό από τα μανιτάρια, στη συνέχεια να τα μεταφέρουμε σε ξεχωριστό μπολ.


2. 
   Σε μια κατσαρόλα τηγανίζουμε λίγο το ψιλοκομμένο τσίλι, προσθέτουμε τον μαϊντανό και βάζουμε το μίγμα για 1 λεπτό. Βάλτε τα chanterelles στο τηγάνι.


3. 
   Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα πάντα.


4. 
   Βράζουμε το μείγμα για 3 λεπτά.

Πόσο γρήγορο και νόστιμο για να μαγειρέψετε τα χοιρίδια σε ένα τηγάνι - βήμα προς βήμα συνταγή φωτογραφιών

Δεν είναι όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν σωστάτα κουνούπια και για ποια πιάτα είναι κατάλληλο ένα τέτοιο συστατικό. Για παράδειγμα, πολύ τηγανητά μανιτάρια με χοιρινό ή βοδινό συνδυάζονται πολύ καλά. Επιλέγοντας πόσο νόστιμο είναι να μαγειρεύετε κουτάβια, μην ξεχνάτε τα επιλεγμένα καρυκεύματα. Γεμίστε τα μανιτάρια με μια μικρή ποσότητα σκόρδου. Θα τονίσει την πρωτοτυπία τους. Μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα μανιτάρια για να εξυπηρετήσετε το κρέας, μπορείτε να ακολουθήσετε στην ακόλουθη συνταγή.

Κατάλογος συστατικών για την γρήγορη προετοιμασία των χαντρών σε ένα τηγάνι

• 
  χάντρες - 400 γρ.


• 
  απαλλαγή. λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.


• 
  σκόρδο - 2 σκελίδες.

Φωτογραφία μιας συνταγής με βήματα τηγανίσματος σε ένα τηγάνι ολόκληρων χαντρών

1. 
   Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε τα ντεκτιχάλια με λεπτές πλάκες.


2. 
   Βάλτε τα καθαρά chanterelles σε ένα στεγνό τηγάνι και περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν όλο το νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά τα μανιτάρια, αλάτι.


3. 
   Προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε το μείγμα μέχρι να εμφανιστεί ένα τραγανό φλοιό στις άκρες των μανιταριών.

Πόσο εύκολο είναι να φτιάχνεις κουτάβια με πατάτες σε ένα τηγάνι - μια απλή συνταγή

Συνυπολογίζεται ο συνδυασμός τηγανητής πατάτας με μανιτάριαεξαιρετικό για δείπνο ή δείπνο. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές θέλουν να μάθουν πώς να κάνουν chanterelles με πατάτες για να ευχαριστήσουν την οικογένεια με ένα ασυνήθιστο πιάτο. Η ακόλουθη συνταγή εξηγεί λεπτομερώς πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα καρυκεύμα σε ένα τηγάνι για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο πιάτο.

Κατάλογος των συστατικών σύμφωνα με τη συνταγή των τηγανισμένων πατατών με χάντρες

• 
  πατάτες - 0,5 kg.


• 
  χάντρες - 400 γρ.


• 
  κόκκινο πιπέρι εδάφους - τσίμπημα?


• 
  κρεμμύδι κρεμμύδι - 2 τεμάχια.


• 
  καρότα - 1 τεμάχιο.


• 
  πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό - μια μικρή δέσμη.

Μια απλή συνταγή ψησίματος σε ένα τηγάνι πατάτας και μανιταριών

1. 
   Βράζουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε.


2. 
   Κόψτε τα κρεμμύδια σε κομμάτια.


3. 
   Κόψτε στα μισά δαχτυλίδια των καρότων.


4. 
   Καθαρίστε τα καπουτσίλ.


5. 
   Τρίψτε τα πράσινα.


6. 
   Κόψτε τις πατάτες.


7. 
   Πατάτες τηγανίζουμε με καρότα.


8. 
   Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.


9. 
   Προσθέστε χόρτα, κόκκινη πιπεριά στα μανιτάρια. Βάλτε τις πατάτες στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα.

Τι μπορείτε να κάνετε από chanterelles - συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο συμβουλές για πολυάσχολες νοικοκυρές

Επιλέγοντας μεταξύ των πολλών συνταγών που μπορείτεμαγειρεύουμε από κουτάβια, μπορείτε να επιλέξετε το πρώτο και το δεύτερο πιάτα, και τις σαλάτες. Δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξετε μια ποικιλία από σνακ μαζί τους. Βοηθήστε να μάθετε για το τι μπορεί να παρασκευαστεί από συνταγές chanterelles, που αναφέρονται παρακάτω.

Συστατικά για μανιτάρια

• 
  πάστα - 400 g.


• 
  χάντρες - 300γρ.


• 
  ψιλοκομμένο μαϊντανό, θυμάρι - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  χυμός μισού λεμονιού.


• 
  σκληρό τυρί - 50 γραμ.

Μια βολική συνταγή για μαγείρεμα chanterelles για πολυσύχναστες νοικοκυρές

1. 
   Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.


2. 
   Τηγανίστε τα καπουτσίλια σε μια μικρή ποσότητα ελαίου για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε το νερό που απελευθερώνεται από τα μανιτάρια και μετακινήστε το άλλο δοχείο τους. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα ζυμαρικά.


3. 
   Πλύνετε το τηγάνι, ρίξτε λίγο λάδι και βάλτε ξανά τα χάντρες. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα χόρτα, τηγανίστε για 2 λεπτά.


4. 
   Βάλτε τα βρασμένα noodles σε ένα τηγάνι, ρίξτε όλο το χυμό λεμονιού.


5. 
   Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με τριμμένο τυρί.

Απλές συνταγές βίντεο για μαγείρεμα κουτάβια

Οι παρακάτω συνταγές βίντεο απλά και ξεκάθαρα εξηγούσαν πώς να προετοιμάσετε μια ομελέτα με chanterelles και πώς να μαγειρέψουν μια πλούσια σούπα μαζί τους. Η τελευταία συνταγή περιγράφει τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος του πιάτου με μανιτάρια και κρέας.

Πώς να τηγανίζετε τα chanterelles και τα κρεμμύδια με τον σωστό τρόπο - μια λεπτομερής συνταγή με μια φωτογραφία

Μπορείτε να μαγειρέψετε κουτάβια όχι μόνο σε ξινή κρέμα, αλλά και σε πικάντικη σάλτσα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η ποσότητα του πιπεριού μπορεί να μειωθεί. Σχετικά με το πώς να τηγανίζουμε τα chanterelles με τα αυθεντικά μπαχαρικά, που περιγράφονται στη συνταγή παρακάτω.

Κατάλογος συστατικών για το τηγάνισμα μικρών μανιταριών με κρεμμύδι

• 
  χάντρες - 250 g.


• 
  κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.


• 
  κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.


• 
  μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?


• 
  κουρκούμη - τσίμπημα?


• 
  . λάδι - 2 αντικείμενα από l.

Μια λεπτομερής συνταγή για τα τηγανισμένα κουτάβια με κομμάτια κρεμμυδιού

1. 
   Πλένετε και στεγνώνετε τα χάντρες.


2. 
   Ανακατέψτε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, βούτυρο.


3. 
   Προσθέστε κουρκούμη.


4. 
   Μεταφέρετε τα χάντρες σε ένα τηγάνι και βάλτε φωτιά. Στεγνώστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.


5. 
   Προσθέστε μερικές πιπεριές τσίλι, πασπαλίστε με σπόρους λινάρι, και βάλτε το ψιλοκομμένο μαϊντανό.


6. 
   Μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά.

Αφού μελετήσετε τις αναθεωρημένες φωτογραφίες και τις συνταγές βίντεο, μπορείτεγρήγορα και νόστιμα παρασκευάζει μανιτάρια chanterelles με ξινή κρέμα, πατάτες ή κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη σωστή προετοιμασία των μανιταριών πριν από την εργασία, ώστε να μην θρηνούν, να τηγανίζουν ή να μαγειρεύουν, έτσι ώστε να μην γίνονται καουτσούκ. Χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα chanterelles και σε ποια μορφή μπορούν να εξυπηρετηθούν στο τραπέζι.