Μαρμελάδα κερασιών για το χειμώνα χωρίς κοιλότητες και με οστά πέντε λεπτών, με λεμόνι και καρυδιά
Το γλυκό κεράσι είναι το τέλειο μούρο για το μαγείρεμανόστιμα κενά για το χειμώνα - είναι αρωματικά, σαρκώδη και μέτρια γλυκά. Τις περισσότερες φορές τα κεράσια παρασκευάζονται από γλυκά κεράσια, αρωματικά κομπόστα και ασυνήθιστες μαρμελάδες, για παράδειγμα με λεμόνι ή καρυδιά. Μεταξύ της τεράστιας ποικιλίας συνταγών, οι πιο γρήγορες και απλούστερες εκδόσεις "πέντε λεπτών" είναι οι πιο δημοφιλείς, οι οποίες δεν απαιτούν ιδιαίτερες προσπάθειες και μακροχρόνια μαγειρική. Cherry από κεράσι, οι συνταγές των οποίων συλλέξαμε σήμερα σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να μαγειρέψετε από μούρα διαφορετικών ποικιλιών. Αλλά η πιο νόστιμη είναι η μαρμελάδα από λευκά και κίτρινα κεράσια, που είναι πιο γλυκά και πιο τρυφερά από τα πιο κοινά κόκκινα. Επομένως, φροντίστε να εξετάσετε τα γευστικά χαρακτηριστικά των διαφόρων ποικιλιών κατά την παρασκευή μαρμελάδας κερασιού στο σπίτι.
Νόστιμη μαρμελάδα κόκκινα κεράσια, χωρίς κουκούτσι στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
Εάν μαγειρεύετε μια νόστιμη μαρμελάδα από κόκκινοκεράσια στο σπίτι, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή χωρίς κουκούτσια. Ακόμα απολαμβάνοντας αυτή την κεράσι νόστιμη, δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να συναντήσει τα δόντια της στο σκληρό οστά, η οποία, παρεμπιπτόντως, μπορεί να προκαλέσει εύκολα την θεραπεία στον οδοντίατρο. Έτσι, εάν θέλετε να κυριαρχήσει μια απλή έκδοση του ένα νόστιμο μαρμελάδα από κόκκινα κεράσια, χωρίς κουκούτσι στο σπίτι, στη συνέχεια, ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες κλπ θα σας ταιριάζει απόλυτα.
Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη γλυκιά μαρμελάδα κεράσι στο σπίτι
μούρα κόκκινο κεράσι - 1 κιλό
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1, 2 κιλά
νερό - 1 γυαλί
Βήμα-βήμα οδηγίες για μαρμελάδα από κόκκινα κεράσια χωρίς κοιλώματα στο σπίτι
Για να κάνετε μαρμελάδα σε αυτή τη συνταγή, ξεκινήστεΕίναι απαραίτητο με τη σωστή προετοιμασία των μούρων. Πρώτα προσεκτικά διαλύουμε το κεράσι, αφαιρώντας κλαδιά, φύλλα και προφανώς χαλασμένα μούρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την πέτρα με φουρκέτα ή καρφίτσα. Πλένουμε τα μούρα αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό.
Ετοιμάζονται με αυτό τον τρόπο τα μούρα χύνεται στοΜια χάλκινη λεκάνη σε στρώσεις, εναλλασσόμενη κεράσι με ζάχαρη. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2-3 ώρες, έτσι ώστε το κεράσι να δώσει χυμό. Αφού βάλουμε στη φωτιά και προσθέτουμε νερό.
Ανακατεύοντας φέρουμε τη μάζα σε βρασμό, κρατάμε 5-7 λεπτά και πυροβολούμε. Ο αφρός, ο οποίος σε μεγάλες ποσότητες θα σχηματιστεί στην επιφάνεια, πρέπει να αφαιρεθεί με ένα ξύλινο κουτάλι ή θορυβώδες.
Αφού η μαρμελάδα κρυώσει εντελώς, και αυτόμετά από περίπου 8-10 ώρες, βάλτε το πάλι στο πιάτο. Και πάλι, βράστε, βράστε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρέστε τον αφρό, αφαιρέστε. Μετά από πλήρη ψύξη, επαναλάβετε τη διαδικασία. Έτσι, η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρευτεί τρεις φορές.
Μετά το βράσιμο του κερασιούγια τρίτη φορά, αφαιρέστε το από την πλάκα και ξεπλύνετε με ζεστό νερό στις όχθες. Τα γυάλινα δοχεία, όπως τα καπάκια, πρέπει να αποστειρωθούν πριν από αυτό. Το κλείδωμα και το γύρισμα ανάποδα, τυλιγμένο σε ένα ζεστό πουλόβερ μέχρι να κρυώσει τελείως.
Γρήγορη μαρμελάδα κεράσι με πέτρα, συνταγή-πέντε λεπτά περπάτημα
Φυσικά, μαρμελάδα κερασιού με πέτρα επίσηςυπάρχει ένα μέρος για να είναι, ειδικά αν είναι μια γρήγορη συνταγή-πέντε λεπτά. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της επιλογής είναι σίγουρα η απουσία προβλημάτων με την απομάκρυνση των κοιλοτήτων, την ταχεία προετοιμασία και μια ενδιαφέρουσα επίγευση που έχει ένα ολόκληρο μούρο μετά το μαγείρεμα. Βήμα προς βήμα για το πώς να προετοιμάσετε μια γρήγορη μαρμελάδα κερασιών με μια πέτρα στη συνταγή πέντε λεπτά αργότερα.
Απαραίτητα συστατικά για μια γρήγορη μαρμελάδα κεράσι με οστά σε συνταγή-πέντε λεπτά
κεράσι - 1 κιλό
ζάχαρη - 1 κιλό
Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά.
κιτρικό οξύ - 1 γρ.
νερό 250 ml
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή-πέντε λεπτά μαρμελάδα κεράσι γρήγορα με μια πέτρα
Τα μούρα είναι προσεκτικά δικά μου, αφαιρούμε τα χαλασμένα δείγματα, τα κλαδιά και τα μοσχεύματα. Το βάζουμε πίσω σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε τα γυαλιά είναι περιττά.
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το γλυκό σιρόπι, ανακατεύονταςζάχαρη με νερό. Μόλις το σιρόπι πάψει, γεμίστε το κεράσι και βάλτε το στη φωτιά. Το βάζουμε στη βράση και το βράζουμε, υποχρεωτικά ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό, για άλλα 10-12 λεπτά.
Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να κρυώσει για 4-5 ώρες.
Και πάλι, βάζετε μάζα κεράσι σε μεσαία φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας.
Αφαιρέστε από την πλάκα και ζεστό γευστικό που χύνουμε στα βάζα (αποστειρωμένα), σφίξτε τα καπάκια και περιμένετε την πλήρη ψύξη σε ανεστραμμένη μορφή.
Σπιτική μαρμελάδα από λευκό κεράσι για χειμώνα, απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Ειδικές διαφορές στην παρασκευή σπιτικής μαρμελάδαςγια το χειμώνα του λευκού κερασιού από την επιλογή με τα κόκκινα μούρα εκεί. Το μόνο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η ποσότητα ζάχαρης. Τυπικά, σε σπιτική μαρμελάδα από λευκό κεράσι για το χειμώνα (μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω) απαιτείται λιγότερο από το συνηθισμένο.
Απαραίτητα συστατικά για σπιτική μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα
κεράσι (λευκό) -1 kg
ζάχαρη - 0, 8 κιλά
Βήμα-βήμα οδηγίες για την απλή σπιτική μαρμελάδα από λευκό κεράσι για το χειμώνα
Αφαιρέστε τα οστά, τα κλαδιά, τα φύλλα και ξεπλύνετε τα κεράσια.
Βάζουμε τα μούρα με ζάχαρη και αφήνουμε όλη τη νύχτα.
Το πρωί ανακατεύουμε καλά τα μούρα και τα βάζουμε στη σόμπα.
Περιμένουμε μέχρι να βράσει η μάζα, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ξαναφέρετε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία για τρίτη φορά.
Πακέτο μαρμελάδας κεράσι σε βάζα, φελλό.
Αρχικό μαρμελάδα κερασιάς με καρυδιά, συνταγή βήμα-βήμα-πέντε λεπτά
Αν θέλετε να εκπλήξετε το σπίτι και τους επισκέπτεςαρχική μαρμελάδα κεράσι, τότε φροντίστε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην επόμενη συνταγή πέντε λεπτών με καρύδι. Χάρη στη χρήση αυτού του πικάντικου συστατικού, η γλυκιά κερασιά αποκτά ασυνήθιστα γούστα και ευχάριστη τραγανότητα. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της αρχικής μαρμελάδας κερασιών με καρύδια σε μια συνταγή βήμα προς βήμα - ένα σνακ πέντε λεπτών.
Απαραίτητα συστατικά για την αρχική γλυκιά μαρμελάδα κερασιού με καρύδι
κεράσι - 1 κιλό
ζάχαρη - 1 κιλό
καρύδια - 250 γρ.
νερό - 1, 5 φλιτζάνια
βανίλια
Οδηγίες για την αρχική μαρμελάδα κεράσι με καρύδι σε συνταγή-pyatiminutke
Chereshenku πλύνετε, αφαιρέστε την πέτρα.
Τα καρύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια, σε μέγεθος που μοιάζουν με μια πέτρα από ένα γλυκό κεράσι.
Napigovat κάθε ξύλο καρυδιάς. Αντί για τα καρύδια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρυγμένα φιστίκια ή αμύγδαλα.
Βράστε σιρόπι από νερό και ζάχαρη.
Βράστε το σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε τα μούρα και αφήστε για 3-4 ώρες. Το σιρόπι πρέπει απαραίτητα να καλύπτει πλήρως το κεράσι.
Βάλτε το βρασμό σε μια αργή φωτιά, μην αφήνετε να βράσει το βράσιμο, καθώς αυτό θα προκαλέσει τη φθορά των μούρων.
Όταν η εμπλοκή είναι ημιδιαφανές, αφαιρέστε το βάρος από τη φωτιά και ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα, κάλυμμα και δροσερό κάτω από μια κουβέρτα.
Απολαυστική μαρμελάδα από κίτρινο κεράσι με λεμόνι χωρίς λάκκους, συνταγή με βίντεο
Πολύ νόστιμο και με ενδιαφέρουσες γκουρμέ σημειώσειςστο σπίτι, η μαρμελάδα γίνεται από κίτρινο κεράσι με λεμόνι χωρίς λάκκους για το χειμώνα. Για την παρασκευή του μπορείτε να πάρετε ασβέστη. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια καρυδιά, όπως στην παραπάνω συνταγή-pyatiminutke. Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη μαρμελάδα κεράσι (συνταγή με κίτρινα μούρα) και λεμόνι.













