Πλούσιο κρασί, φρούτα
Το κόκκινο κρασί σε μικρές ποσότητες δεν λαμβάνεται υπόψημόνο δεν είναι επιβλαβές, αλλά ακόμη, αντίθετα, χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Ο οίνος διεγείρει την όρεξη - σερβίρεται στο τραπέζι ως απεριτίφ. Ο οίνος αυξάνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να πιει λίγο αργά σε άτομα που υποφέρουν από υπόταση. Πιθανότατα το πιο γνωστό ποτό με βάση το κρασί είναι ζεστό κρασί. Ένα ζεστό μείγμα κρασιού, μέλι και μπαχαρικά είναι ένα εξαιρετικό ποτό που ζεσταίνεται στα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Ετοιμάστε το ζεστό κρασί και εσείς!
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για ζεστό κρασί. Εδώ, για παράδειγμα, μερικές συνταγές οίνου φρούτων.
Οίνος με κρασί με κονιάκ
Τα συστατικά
- κρασί 0,5 l
- κονιάκ - 40 ml
- σταφίδες - 80 g
- ζάχαρη - 100 g
- γαρύφαλλο - 10 τεμ.
- φρούτα γλυκάνισο - 4 τεμ.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- λεμόνι - 1 τεμ.
- μήλο - 0,5 τεμ.
Προετοιμασία
Το λεμόνι και το μήλο κόβονται σε φέτες. Μείγμα κρασιού και κονιάκ, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλο, σταφίδα, λεμόνι, μήλο και γλυκάνισο. Ζεσταίνουμε το μίγμα.
Το κρασί που έχει μαγειρευτεί πρέπει να αφεθεί να βουτήξει για 5 λεπτά και να σερβιριστεί.
Φρούτα ζυμωμένο κρασί "Apple"
Τα συστατικά
χυμός μήλου - 120 ml
κόκκινο κρασί - 50 ml
χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
γαρύφαλλο - 2 τεμ.
ραφιναρισμένη ζάχαρη - 1 τεμ.
βανίλια στο άκρο του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το χυμό μήλου, το κόκκινο κρασί και το χυμό λεμονιού. Ζεστάνετε το μείγμα, αλλά μην βράζετε. Προσθέστε μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλα και βανίλια), ζάχαρη και ανακατέψτε. Έτοιμο ζυμωμένο κρασί πριν υπηρετήσετε το στέλεχος. Μια κούπα για ζεστό κρασί έχει προθερμανθεί.
Οίνος με ζαχαρωμένα φρούτα
Τα συστατικά
λευκό κρασί - 1 φιάλη
μήλο - 1 τεμ.
αχλάδι - 1 τεμ.
κονσέρβες ανανά - 100 γρ
κονσερβοποιημένα βερίκοκα - 100 γραμ
ζάχαρη - 150 g
οποιαδήποτε μπαχαρικά που θα σας αρέσουν.
Προετοιμασία
Κρασί χύστε την κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά, βάλτε την κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 5-10 λεπτά, ενώ η βράση δεν μπορεί να φέρεται. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και αφήστε το για 10-15 λεπτά. Τότε στέλεχος.
Apple και αχλάδι καθαρό. Αχλάδι, μήλο, βερίκοκα και ανανά κομμένα σε κύβους. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ποτήρια και ρίξτε ζεστό ζεστό κρασί.
