Πώς να ετοιμάζετε ζεστό κρασί στο σπίτι
Μόνο η λέξη "ζεστό κρασί" προκαλεί πολλάΣυλλογές: ένα χειμερινό βράδυ, μια χιονοθύελλα έξω από το παράθυρο, μια ζεστή καρότα, μια αγαπημένη ρομαντική ταινία. Δεν είναι περίεργο, αφού από την στιγμή της εμφάνισής της στην αρχαία Ρώμη και μέχρι τώρα είναι πραγματικά αναγνωρισμένο ως ένα εξαιρετικό ζεστό, χαλαρωτικό μέσο, ​​έχοντας κερδίσει ευρεία δημοτικότητα. Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα αν οι Ρωμαίοι μπορούν να θεωρηθούν οι εφευρέτες του ζυμωμένου κρασιού, καθώς η μέθοδος παρασκευής τους διαφέρει σημαντικά από τη σύγχρονη, αλλά η ιδέα της ανάμειξης του κρασιού με τα μπαχαρικά είναι μοναδική δική τους.</ p>





Ναι, όλοι τους αρέσει το ζεστό κρασί, αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς.προετοιμάστε αυτό το ελαφρύ, και ακόμα αρωματικό και μεθυστικό ποτό. Μερικά μυστικά είναι γνωστά μόνο σε ένα στενό κύκλο γνώστες. Ας μάθουμε από κοινού πώς να φτιάχνουμε ζυμωμένο κρασί στο σπίτι κάτω από όλους τους κανόνες και τις συνθήκες της συνταγής.



Συνταγή για κλασικό ζυμωμένο κρασί




Αυτή η επιλογή θα εκτιμήσει ακόμη και γκουρμέ. Το ποτό σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με την κομψή απλότητα, τις έντονες γευστικές ιδιότητες και τις ιδιότητες θερμικής θέρμανσης.

Πώς να μαγειρέψετε ζεστό κρασί στο σπίτι


Απαραίτητα συστατικά:




  • κόκκινο ξηρό κρασί - 1β.


  • νερό 50 g


  • Γαρύφαλλο μπουμπούκια - 7-8 κομμάτια


  • μοσχοκάρυδο τριμμένο - 1 πρέζα


  • ζάχαρη λευκό (ή καφέ) - 1-1,5 st. l.


  • τζίντζερ τριμμένο - 1 πρέζα


  • φλούδα πορτοκαλιού - εάν είναι επιθυμητό





Μέθοδος προετοιμασίας




  1. Σε ένα μικρό δοχείο, ρίχνετε τα καρυκεύματα και την τριμμένη φλούδα εσπεριδοειδών, προσθέτετε νερό και φέρτε το προκύπτον μίγμα σε βράση. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε λίγο να μαγειρέψετε.


  2. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε το κρασί στο έτοιμοΠροθερμαίνετε το δοχείο και το θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά. Σε καμία περίπτωση δεν αφήνετε το αλκοόλ να βράσει, αλλιώς το ποτό θα χάσει ανεπανάληπτα την ασυνήθιστη γεύση του.


  3. Προσθέστε στο τηγάνι με το κρασί που σχηματίζεται στην έγχυση γαλοπούλας, βάλτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε προσεκτικά και συνεχίστε να ζεσταίνετε.


  4. Αφού περιμένετε για πλήρη ζέστη, απενεργοποιήστε πριν από το ζεματισμένο κρασί. από ό, τι αρχίζει να βράζει. Αφαιρέστε το ποτό από τη φωτιά, χύστε τα βαθιά ποτήρια, διακοσμήστε μια φέτα πορτοκαλιού και μεταχειριστείτε τους συγγενείς και τους φίλους σας.



Εκτός από την κλασική συνταγή φαγητού, εξακολουθεί να υπάρχειπολλοί άλλοι - όχι λιγότερο ενδιαφέρουσες και νόστιμες. Για παράδειγμα, η "Αγγλία" έχει μόνο ένα συστατικό, κοινό με την παραδοσιακή συνταγή - κόκκινο ξηρό κρασί. Και όλα τα άλλα συστατικά είναι κατηγορηματικά διαφορετικά: αγγλικό ξηρό τζιν, λικέρ Cointreau, μήλα, κανέλα. Ένα glitvein "Holland" διαφέρει από την "Αγγλία" μόνο από τα ολλανδικά gin αντί για τα αγγλικά.



Πολύ δημοφιλές είναι το παρόμοιοποτό με το όνομα "Lady's". Είναι ιδανική για μια φιλική συνομιλία ή για ένα κορίτσι ομοφυλοφίλων. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο κρασί στο σπίτι, αρκεί να κάνετε έντονο τσάι, ανακατέψτε το με κρασί, ζάχαρη και κονιάκ και το θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά.

Πώς να μαγειρέψετε ζεστό κρασί στο σπίτι: συνταγές


Ο χειμώνας βρίσκεται πολύ κοντά. Σας συνιστούμε να επιλέξετε την αγαπημένη σας επιλογή για την παρασκευή ενός τέτοιου θαυμάσιο ποτό, να μάθουν εκ των προτέρων πώς να μαγειρεύουν για ζεστό κρασί, έτσι ώστε με την έναρξη της πρώτης παγετό στην ευχάριστη θέση να προσκαλέσει τους φίλους για ένα φλιτζάνι ζεστό νόστιμα.

Σχόλια 0