Hashbroun: συνταγή
Ασυνήθιστο για εμάς haslbrown Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πρωινό στις ΗΠΑ, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα και εύκολα. Πιστέψτε με, ούτε οι ενήλικες ούτε τα παιδιά θα αρνηθούν μια τέτοια θεραπεία. Η χώρα των Σοβιετικών θα σας πει, πώς να μαγειρεύουν.
Συνταγές μαγειρική hashborown είναι πάρα πολύ. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια κλασική συνταγή, όπου δεν απαιτείται τίποτα εκτός από πατάτες και μπαχαρικά για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Υπάρχουν όμως και πιο σύνθετες συνταγές, οι οποίες επίσης δεν πρέπει να ξεχαστούν.
Το μυστικό της ασυνήθιστης γεύσης του hashbraun είναι αυτό δεν είναι κατασκευασμένο από οποιαδήποτε πατάτα. Για αυτό το πιάτο, χρησιμοποιούνται πατάτες με κόκκινο-καφέ δέρμα. Η σάρκα της πατάτας πρέπει να είναι λευκή. Μόνο χάρη σε αυτή την πατάτα μπορείτε να πάρετε την επιθυμητή γεύση του πιάτου.
Κλασικό συρτάρι
Αυτή η συνταγή hashbrown είναι κλασική. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ελάχιστα συστατικά:
8 μεγάλες πατάτες
4 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες,μέχρι να γίνει μαλακό. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χωνέψετε πατάτες. Θα πρέπει να είναι μόνο μαλακό, αλλά όχι βρασμένο. Στραγγίζετε το νερό, ψύχετε τις πατάτες και το βάζετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Το πρωί, μπορείτε να ξεκινήσετε να κάνετε hashbraunas. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο. Αφαιρέστε τις πατάτες και προσθέστε το στο τηγάνι, αλατοποιήστε και πιπέρι. Τηγανίζουμε τις πατάτες από τη μία πλευρά μέχρι να γίνει καφετή. Στη συνέχεια, γυρίστε τις πατάτες και τηγανίστε την από την άλλη πλευρά.
Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατό να σχηματίσουμε λεπτές κολοκύθες από πατάτες και να τις τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο. Το πάχος του μανιταριού έχει επιλεγεί έτσι ώστε να υπάρχει μια καυτή κορυφή και μέσα στο πιάτο ήταν μαλακό.
Με την ευκαιρία, αντί για τις βραστές πατάτες, μπορείτεχρησιμοποιήστε ωμή. Αλλά το όλο μυστικό του μαγειρέματος αυτού του πιάτου από τις πρώτες πατάτες είναι ότι πρέπει όχι μόνο να τρίβεται, αλλά και να βγαίνει σε μια πετσέτα. Έτσι, οι πατάτες δεν θα αποδώσουν το χυμό κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και θα αποδειχθούν τραγανές.
Αρχική σελίδα hashbraun
Σας προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου από πατάτες. Για να προετοιμάσετε μια πατάτα hashbran για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:
7-8 μεγάλες πατάτες
1 κουταλιά της σούπας. l. ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι
60 ml γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο
Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, θα χρειαστείτεπρο-βράστε τις πατάτες. Στρώνουμε τις τηγανιτές πατάτες με κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και γάλα. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν θερμαίνεται καλά, προσθέστε το μείγμα πατάτας. Πιέστε καλά και μειώστε τη φωτιά. Σε μια αργή πυρκαγιά, τηγανίζουμε τη φιάλη μέχρι να γίνει χρυσή. Μην αναμιγνύετε καθόλου τις πατάτες. Στη συνέχεια, αναστρέψτε απαλά τις πατάτες και τηγανίστε την από την άλλη πλευρά. Για να μην γυρίσετε τις πατάτες, μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, όπου θα πάρει το επιθυμητό χρυσό χρώμα από ψηλά.
Δώστε το hashbroun μόνο ζεστό. Μπορεί να τρώγεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως ένα πιάτο με ένα τσαμπί.
Καλό φαγητό!
