Βερίκοκο μαρμελάδα στο multivark για το χειμώνα - φωτογραφία συνταγή πώς να μαγειρέψουν

Εμπλοκή μαγειρέματος στο multivark

Οι παραδόσεις είναι παραδόσεις, αλλά δεν συμβαδίζουνχρόνο, περιπλέκοντας τη ζωή σας, είναι απλώς παράλογο, ειδικά όταν πολλές εμπορικές εταιρείες ανταγωνίζονται για το δικαίωμα να μας βοηθήσουν στην κουζίνα. Για πολλά χρόνια μια από τις πιο απαραίτητες ηλεκτρικές συσκευές για το μαγείρεμα είναι ένα multivarker.

Αυτή η "έξυπνη κατσαρόλα" εκπληρώνει την πολυλειτουργικότητα της: προετοιμάζει σούπες, κρέας, λαχανικά, επιδόρπια και βερίκοκο βερίκοκο.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό multivark; Όπως και με άλλα προϊόντα, πρέπει να εστιάσετε στην αναλογία τιμής-ποιότητας και στον κατασκευαστή. Επιλέξτε μια συσκευή με μόνο εκείνες τις λειτουργίες που πραγματικά θα χρησιμοποιήσετε, ακόμα και μια ανεπιτήδευτη πολυ-σήμανση θα σας εκπλήξει με τις δυνατότητές της. Η μεγαλύτερη σειρά ποικιλιών στην αγορά μας αντιπροσωπεύεται από τον Redmond, έχουν τα πάντα, από τις απλούστερες συσκευές σε μια μέτρια τιμή, μέχρι τους πραγματικούς βοηθούς του σεφ για τα κατάλληλα χρήματα.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να καταλάβετε την ποικιλίαπροσφορές, μπορείτε να εμπιστευτείτε τα γνωστά εμπορικά σήματα, τη Panasonic ή τη Philips. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε το γαλλικό Moulinex, επειδή η Γαλλία είναι γνωστή για την υψηλή κουζίνα της. Μια καλή επιλογή είναι ότι υπάρχουν και άλλες εταιρείες, για παράδειγμα, Polaris, UNIT και Mystery. Όποια και αν είναι η μάρκα που επιλέγετε, το πολυμεταβλητό θα γίνει πολύ γρήγορα ο κύριος σύντροφος σας στην κουζίνα. Και θα ξεκινήσουμε μια σειρά από μαγειρικά πειράματα με τη μαρμελάδα μας από βερίκοκα για το χειμώνα.

Βερίκοκο μαρμελάδα συνταγή για το χειμώνα

Χρειαζόμαστε: 2 κιλά φρέσκα, ώριμα βερίκοκα, 400-500 γραμμάρια ζάχαρης (για γεύση), κουταλιά κανέλας, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού. Κατόπιν παραγγελίας: 2 κουταλάκια του γλυκού γαρύφαλλο.

1. Πλυμένα, αποφλοιωμένα βερίκοκα χωρίς κουκούτσια σε μια πολύχρωμη ζάχαρη.

2. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.

3. Κλείστε το multivark και τοποθετήστε το σε High mode (ή Για λειτουργία σούπας). Αφήστε για δύο ώρες, ανακατεύοντας μερικές φορές.

4. Ανοίξτε το καπάκι και είναι έτοιμο για δύο ώρες χωρίς καπάκι, ανακατεύοντας κάθε 20-30 λεπτά.

5. Ετοιμάστε να τοποθετήσετε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα, ζεστά βάζα, κοντά.

6. Ψύξτε τα βάζα και τα βάζετε στην κατάψυξη μέχρι το χειμώνα.

Συνταγή για μαρμελάδα βερίκοκου από αποξηραμένα βερίκοκα

Σε ένα multivark, εκτός από μαρμελάδα από βερίκοκα, μπορείτεμαγειρεύουμε και μαρμελάδα από αποξηραμένα βερίκοκα, και το κάνουμε ακριβώς το χειμώνα! Για τη συνταγή για αυτό το μαρμελάδα βερίκοκων, χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, 400 γραμμάρια ζάχαρης, 800-900 ml νερό.

1. Ξεπλύνετε καλά και αποξηραμένα βερίκοκα σε μπλέντερ.

2. Μεταφέρετε στο multivark, προσθέστε νερό και ζάχαρη, ανακατέψτε καλά.

3. Κλείνουμε το multivark και το βάζουμε στο High (ή στη λειτουργία Soup) για δυόμισι ώρες. Ανοίξτε και ανακατεύετε περιοδικά. 4. Οι υπόλοιπες δύο ώρες μαγειρεύονται με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά.

5. Έτοιμη, παχιά μαρμελάδα χύνεται πάνω από ζεστά, αποστειρωμένα βάζα. Το μαρμελάδα βερίκοκου σε αυτή τη συνταγή δεν μπορεί να καταψυχθεί, γιατί μπορείτε πάντα να προετοιμάσετε μια νέα μερίδα ανά πάσα στιγμή του χρόνου!

Το χειμώνα, το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνες καιμια χρέωση θετικών συναισθημάτων, σύγχρονες ηλεκτρικές συσκευές κουζίνας, όπως ένα multivar, απλοποιούν σημαντικά τις προετοιμασίες για την κρύα εποχή, σας επιτρέπουν να περιποιηθείτε το σπίτι σας χωρίς να ξοδέψετε επιπλέον χρόνο και ενέργεια. Και οι δύο συνταγές μαρμελάδας βερίκοκου είναι ιδανικές για τους πολυάσχολους ανθρώπους που θέλουν να θυμούνται το καλοκαίρι στη μέση του χειμώνα.

Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο