Σέλινο Διατροφή

Το σέλινο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες Α, C, Β1, Β2, Β6, Β9, Τ, Κ, ΡΡ,ορυκτά (φωσφόρος, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο, νάτριο), πηκτίνες, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια. Υπάρχει πολύ αλάτι στους μίσχους του σέλινου. Το σέλινο χρησιμοποιείται στην ιατρική ως διουρητικό για ασθένειες της ουροδόχου κύστης και των νεφρών. Επιπλέον, το στέλεχος του σέλινου έχει τονωτικό αποτέλεσμα.

Η διατροφή σέλερας αναφέρεται στη μονο-διατροφή -δίαιτες που βασίζονται στη χρήση ενός μόνο προϊόντος. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθόλου άλλα προϊόντα, απλώς υπόκεινται σε ορισμένους περιορισμούς. Η βάση της διατροφής μιας διατροφής σέλινου είναι η σούπα σέλινου.

Σέλινο Διατροφή: Συνταγή σούπας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σέλινο σούπα, σας προσφέρουμε τις δύο πιο συνηθισμένες επιλογές.

Επιλογή 1

Θα χρειαστούμε σούπα:

• 
  ρίζα σέλινου - 200 γραμ
• 
  χυμός τομάτας - 1,5 l
• 
  λάχανο
• 
  καρότα - 6 τεμ.
• 
  ντομάτες - 6 τεμ.
• 
  κρεμμύδια - 2 τεμ.
• 
  πράσινο πιπέρι - 2 τεμ.
• 
  πράσινα φασόλια

Κόψτε καλά όλα τα λαχανικά, ρίξτε χυμό ντομάτας. Τα λαχανικά πρέπει να καλύπτονται με χυμό, αν δεν είναι αρκετό - προσθέστε νερό. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία, βράζουμε για 10 λεπτά, καλύπτουμε με καπάκι, μειώνουμε τη θερμότητα και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Επιλογή 2

Για να προετοιμάσουμε τη δεύτερη έκδοση της σούπας σέλινο, παίρνουμε:

• 
  Σέλινο πράσινο - 1 δοκός
• 
  νερό - 3 λίτρα
• 
  λάχανο
• 
  κρεμμύδια - 6 τεμ.
• 
  ντομάτες - 2 τεμ.
• 
  Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• 
  μπαχαρικά (οποιαδήποτε)

Κόψτε καλά όλα τα λαχανικά, ρίξτε νερό, βράστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Σέλινο Διατροφή: Μενού

Η διατροφή των σέλινων διαρκεί δύο εβδομάδες. Κάθε μέρα πρέπει να φάτε σέλινη σούπα σε οποιαδήποτετουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα. Εκτός από τη σούπα, μπορείτε να φάτε λαχανικά, φρούτα, ψάρια, άπαχο κοτόπουλο ή βοδινό κρέας. Είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ υγρό (μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, πράσινο ή φυτικό τσάι χωρίς ζάχαρη). Απαγορεύεται: ζάχαρη, αλκοόλ, σόδα, ψωμί, λιπαρά τρόφιμα, γλυκά, μαρινάδες, τουρσιά. Το αλάτι δεν χρειάζεται - είναι πολύ στο σέλινο.

Το μενού της διατροφής σέλερας μοιάζει με αυτό:

Ημέρα 1 και 8: σούπα, φρέσκα φρούτα (όχι μόνο μπανάνες).

Ημέρα 2 και 9: σούπα, ωμά λαχανικά.

Ημέρα 3 και 10: σούπα, λαχανικά (μπορείτε να πατάτες, βραστό σε μια στολή).

Ημέρα 4 και 11: σούπα, 3 μπανάνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ.

Ημέρα 5, 6, 12 και 13: σούπα, 6 ντομάτες, βραστό βόειο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, 8 ποτήρια νερό.

Ημέρα 7 και 14: σούπα, καφέ ρύζι, λαχανικά.

Υπάρχει επίσης μια δεύτερη επιλογή μενού:

Ημέρα 1 και 8: σούπα, φρέσκα φρούτα (όχι μόνο μπανάνες).

Ημέρα 2 και 9: σούπα, πράσινα λαχανικά (νωπά ή κονσερβοποιημένα εκτός από όσπρια, καλαμπόκι και μπιζέλια), ψητές πατάτες με φυτικό λάδι για δείπνο.

Ημέρα 3 και 10: σούπα, λαχανικά (μόνο πατάτες).

Ημέρα 4 και 11: σούπα, φρούτα και λαχανικά (μπανάνες μπορεί να είναι), αποβουτυρωμένο γάλα.

Ημέρα 5 και 12: σούπα, ντομάτες, βόειο κρέας.

Ημέρα 6 και 13: σούπα, λαχανικά (κατά προτίμηση φυλλώδη), βόειο κρέας.

Ημέρα 7 και 14: σούπα, καστανό ρύζι, λαχανικά, χυμός φρούτων.

Η διατροφή με σέλινο σας επιτρέπει να ρίξετε περίπου 5-7 κιλά. Εάν για τις πρώτες 5-7 δίαιτες χάσατε περισσότερα από 7 κιλά, πρέπει να κάνετε διάλειμμα δύο ημερών στη διατροφή και, στη συνέχεια, να το επαναλάβετε. Επαναλάβετε ότι δεν μπορεί να είναι νωρίτερα από δύο μήνες.

Η διατροφή των σέλινων αντενδείκνυται σε χρόνιες ασθένειες. Πριν καθίσετε, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.