Κατσαρόλα από κολοκυθάκια

Οποιαδήποτε κατσαρόλα παρασκευάζεται από προϊόντα σε φέτεςκαι σάλτσες, και αργότερα ψημένο. Η κατσαρόλα από κολοκυθάκια δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι μαρμελάδες κόβονται σε κομμάτια, αλέθονται ή θρυμματίζονται σε μπλέντερ και στη συνέχεια αναμειγνύονται με άλλα συστατικά. Συχνά προσθέστε τυρί, άλλα λαχανικά, κρέας, κλπ. Η επιλογή εξαρτάται από τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις.

Για να προετοιμάσει τα λαχανικά για το ψήσιμο, τίποταδεν απαιτούνται ειδικά. Απλά πρέπει να τα πλύνετε καλά και να τα κόψετε. Εάν τα φρούτα είναι υπερβολικά, τότε πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα. Συχνά σε συνταγές με κατσαρόλες με κολοκυθάκια υπάρχει μοτσαρέλα ή φέτα. Εάν δεν βρίσκετε τέτοιες ποικιλίες στο κατάστημα, τότε μπορούν να αντικατασταθούν από ένα απλό ρωσικό. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο και πολύ πιο οικονομικό. Ωστόσο, επιλέξτε όχι πολύ αλμυρό τυρί.

Σήμερα παρουσιάζουμε τέτοιες συνταγές:

1. ορεκτική κατσαρόλα από κολοκυθάκια?


2. ψητό κατσαρόλα με κιμά ·


3. ελαφριά κατσαρόλα από κολοκυθάκια.

Διαβάστε παρακάτω τις βήμα προς βήμα συστάσεις.

Αριθμός συνταγής 1. Ορεκτικό κολοκύθας κολοκυθάκια

Η προετοιμασία αυτής της κατσαρόλας δεν είναι εύκολη και γρήγορη. Μια εξαιρετική επιλογή ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Θα πάω σε κολοκυθάκια οποιουδήποτε είδους ή ωριμότητας.

Απαραίτητα συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 κιλό


• κρεμμύδι - 2 τεμάχια


• αυγά - 4 κομμάτια


• brynza - 300 g


• σκόρδο - 2 σκελίδες


• μάτσο πράσινο


• σκληρό τυρί κάθε είδους - 50 γραμ


• αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος παρασκευής:

• σε ένα μεγάλο τρίφτη, τη σχάρα τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια τα τηγανίζουμε λίγο. Αφήστε την στην άκρη για 10 λεπτά για να ξεραθεί η υπερβολική υγρασία. Μπορείτε επίσης να το ρίξετε πίσω στο κόσκινο.


• ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και περάστε μέχρι να ροδίσουν.


• χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με τηγανητά κρεμμύδια. Brjnzu είναι απαραίτητο να αλέσει και να συνδεθεί με άλλα προϊόντα, να αλάτι, προσθέστε χόρτα εκεί. Ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου με πρέζα.


• λιπάνετε το ταψί λαδιού και ρίχνετε το μίγμα που προκύπτει. Πασπαλίστε στην κορυφή με σκληρό τυρί. Για μισή ώρα βάλτε στο φούρνο.

Το έτοιμο πιάτο θα πρέπει να ψύχεται και στη συνέχεια να κόβεται σε φέτες.

Αριθμός συνταγής 2. Ψητό κατσαρόλα με κιμά

Αυτή η κατσαρόλα θα ευχαριστήσει ακόμα και τους λάτρεις του κρέατος. Αυτό το πιάτο είναι ένα πλήρες δευτερόλεπτο και είναι κατάλληλο για δείπνο. Επιπλέον, η διαδικασία μαγειρέματος σας εξοικονομεί χρόνο.

Απαραίτητα συστατικά:

• νεαρά κολοκυθάκια - 3 κομμάτια


• κάθε κιμά - 400 g


• σκόρδο - 3 σκελίδες


• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 100 g


• ντομάτες - 2 τεμάχια


• φυτικό λάδι - 1, 5 κουταλιές της σούπας. l.


• Τυρί σκληρό - 150 g


• μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος παρασκευής:

• κομμένες λεπτές φέτες κολοκυθάκια και αλάτι. Στρώνουμε το σκόρδο και το συνδυάζουμε με το λάδι. Ρίχνουμε σε κολοκυθάκια και σερβίρουμε με λίγο μπαχαρικά. Αναμειγνύετε τα πάντα, χωρίζετε το μισό κολοκυθάκι και βάζετε σε σχήμα.


• προετοιμάστε το παραγέμισμα. Αλατοποιήστε και πιπέρι, βάλτε το δεύτερο στρώμα κολοκύνθη. Ρίχνουμε μαγιονέζα στην κορυφή και βάζουμε τις ντομάτες στην κορυφή, και πάλι κολοκυθάκια. Για άλλη μια φορά, μια ξινή ή μαγιονέζα στρώμα και μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο για μισή ώρα. Για το ψήσιμο, αρκετές 200 μοίρες. Πασπαλίστε την κατσαρόλα με τυρί για 8-10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.

Στο τραπέζι, σερβίρετε στο ίδιο δοχείο στο οποίο ψήνεται. Η μεταφορά σε άλλη πλάκα δεν είναι απαραίτητη, καθώς η κατσαρόλα μπορεί να χάσει το σχήμα της.

Αριθμός συνταγής 3. Εύκολη κατσαρόλα από κολοκυθάκια

Διατροφική επιλογή για άτομα που τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής. 100 γραμμάρια αντιστοιχούν σε 100 kcal. Μπορείτε να ψήσετε τόσο σε ένα τηγάνι, όσο και σε ένα φύλλο ψησίματος και στη φόρμα.

Απαραίτητα συστατικά:

• κολοκυθάκια (νεαρά) - 1 τεμ


• κρεμμύδι - 1 τεμ.


• μοτσαρέλα ή μπριζιά - 100 γραμ


• τριμμένο τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• αλεύρι της ανώτερης ποιότητας - 0,5 st


• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας


• σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού


• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.


• αυγά - 2 τεμάχια

Μέθοδος παρασκευής:

• ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.


• κόβουμε το κρεμμύδι?


• τυρί φέτα ή μοτσαρέλα. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του καλουπιού με λάδι. Ανακατέψτε όλα τα τρόφιμα και προετοιμαστείτε για το ψήσιμο.


• κάντε τη ζύμη. Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να εξαλειφθούν τα κομμάτια. Γεμιστά αυγά, πιπέρι, προσθέστε βούτυρο και αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται και χύνεται σε κολοκυθάκια.


• τρίψτε πάνω στο τυρί και στείλετε στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στην κορυφή.

Είναι νόστιμο να φάει τόσο κρύο και ζεστό.

Εάν μαγειρεύετε από τα ώριμα φρούτα, τότε προ-μαγειρέψτε τα και καθαρίστε. Το καλύτερο είναι να χτυπάτε ένα τέτοιο κολοκυθάκι σε μια μάζα που μοιάζει με πουρέ ή να το τρυπάτε.

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα σας φανούν χρήσιμες! Καλό φαγητό!