Καλοκαιρινή σαλάτα με σαλάτα

Η συνταγή για τα φύλλα μαρουλιού

Μια πολύ απλή και νόστιμη σαλάτα θα συμπληρώσει κάθε πιάτο κρέατος ή ψαριού. Προετοιμάστε το για την οικογένειά σας και δώστε μια ώθηση βιταμινών για ενέργεια και ζωντάνια για όλη την ημέρα!

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  σαλάτα πράσινο -1 δέσμη


• 
  αυγά - 2 τεμάχια


• 
  άνηθο - 1/2 δέσμη


• 
  κρεμμύδια - 0,5


• 
  ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι


• 
  ξινή κρέμα


• 
  ξύδι

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε λεπτές λωρίδες, διπλώστε το σε ένα μπολ, πασπαλίστε 1 κουτ. ζάχαρη και ρίξτε μια μικρή ποσότητα ξύδι. Αφήστε το για 15 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος τα κρεμμύδια. Το ξεπλύνετε με νερό δεν είναι απαραίτητο.


2. 
   Καλά ξεπλύνετε τον άνηθο και ψήνετε για να ποτίσετε το ποτήρι. Λεπτές φέτες.


3. 
   Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά, ψήστε σε κρύο νερό και κόψτε τους σε κύβους (όχι πολύ ρηχά!).


4. 
   Πλένετε τα φύλλα σαλάτας και τα ρίχνετε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.


5. 
   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, το αλάτι, το πιπέρι και την εποχή με ξινή κρέμα. Είναι καλύτερο να μην επιλέξετε την ξινή κρέμα πολύ λιπαρή.

Σερβίρετε φρέσκο ​​και απολαύστε τη γεύση!

Συμβουλές

Μερικές συστάσεις για την παρασκευή σαλατών από φύλλα σαλάτας:

• 
  Η σαλάτα συνδυάζεται τέλεια με θαλασσινά. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ραβδιά καβουριών. Λιπάνετε το φύλλο σαλάτας με μαγιονέζα ή σάλτσα ταρτάρης, τυλίξτε το ραβδί καβουριού μέσα σε αυτό. Αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και νόστιμο.


• 
  πριν προσθέσετε σαλάτα λάχανο στο πιάτο, πρέπει πρώτα να κόψετε τις ρίζες και να αποσυναρμολογήσετε τα φύλλα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει κιτρινισμένα και σάπια φύλλα.


• 
  τα φύλλα πρέπει να πλένονται με κρύο νερό, τότε θα γίνουν ισχυρά και τραγανά.


• 
  ελέγξτε τους κόλπους των φύλλων, μπορεί να υπάρχουν έντομα και χώμα.


• 
  είναι πολύ βολικό να στεγνώσει τα φύλλα σε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία με χαρτοπετσέτες ή πετσέτα.


• 
  αν κόβετε τα φύλλα με ένα μαχαίρι, τότε πρέπει να είναι πολύ απότομη, έτσι ώστε τα φύλλα να μην θρυμματίζονται.


• 
  τα χόρτα εξασθενίζουν γρήγορα, γι 'αυτό φάτε αμέσως.


• 
  όταν επιλέγετε το πράσινο, σκεφτείτε τη γεύση του μελλοντικού πιάτου. Οι σαλάτες είναι διαφορετικές: πικάντικες, πικρές, γλυκές, τραγανές κλπ. Επιλέξτε το πιο κατάλληλο για γεύση και χρώμα.


• 
  είναι πολύ νόστιμο να συνδυάσετε τα χόρτα με μουστάρδασάλτσα. Μίγμα μουστάρδα, φυτικό έλαιο, χυμό λεμονιού, μαϊντανό και σάλτσα είναι έτοιμη. Είναι επίσης πρωτότυπο και πικάντικο να χρησιμοποιείτε μέλι, ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού.


• 
  το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο με βάση φρέσκολαχανικά. Αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και θρεπτικό, αν προσθέσετε ψωμί και το μαγειρεμένο σκόρδο. Προκατάστε ολόκληρο το σκόρδο σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώστε με περίσσεια ελαίου. Στη φρυγανιέρα, καφέ το φρέσκο ​​ψωμί και απλώστε το σκόρδο σε αυτό με ένα πιρούνι. Στην πιατέλα, βάλτε τα φύλλα, βάλτε ένα κομμάτι ψωμί σε κάθε ένα και ρίχνετε τη σάλτσα. Ως σάλτσα, μπορείτε να προετοιμάσετε ξινή ή μουστάρδα.


• 
  Τα καρύδια τονίζουν ιδιαίτερα τη μυρωδιά και τη γεύση του πρασίνου. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με τα φύλλα. Περιέχει ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι.

Μαγειρέψτε νόστιμα και υγιεινά πιάτα κάθε μέρα!