Νόστιμα σάντουιτς στο εορταστικό τραπέζι: συνταγές με φωτογραφία. Σάντουιτς Πρωτοχρονιάς: πρωτότυπες συνταγές με φωτογραφία

Νόστιμα σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι

Μετάφραση από τα γερμανικά, η λέξη "σάντουιτς"σημαίνει ψωμί, βουτηγμένο με βούτυρο. Ωστόσο, η σύνθεση του πιάτου με αυτά τα δύο συστατικά δεν είναι περιορισμένη. Σε φέτες ψωμί αλειμμένο πατέ και τα μαλακά ορεκτικά, βάλτε ζαμπόν, σαλάμι, τυρί, μανιτάρια, όλα τα είδη κρέατος και ψαριών, αυγών (σάντουιτς Πασχαλίτσα), καπνιστά, κονσέρβες, φρέσκα βότανα, λαχανικά, ακόμα και τα φρούτα. Σάντουιτς στο τραπέζι των διακοπών έτοιμοι όχι μόνο για την κλασική (μελιτζάνες, καρότα, σκόρδο), αλλά και με προϊόντα ντελικατέσεν και να δώσει μεγαλύτερη προσοχή στην εξωτερική σχεδίαση. Όπως διακοσμητικά προσθήκες που χρησιμοποιούν χρωματιστά σάλτσες, καυτερά μπαχαρικά και βότανα. Και σάντουιτς Πρωτοχρονιάς, και έκανε βιαστικά, εξυπηρετεί σε μεγάλο πιατέλες, πιατέλες, βάζα με επίπεδες ή χαμηλά περιθώρια στις συμβατικές ρηχά πιάτα. Κάντε σάντουιτς ακριβώς πριν από τη χρήση, καθώς δεν μπορεί να είναι πάρα πολύ μακροχρόνια αποθήκευση. Πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα σάντουιτς, διαβάστε στο άρθρο μας.

Σάντουιτς στο εορταστικό τραπέζι: μια απλή συνταγή με μια φωτογραφία

Ακολουθώντας το σχεδιασμό του πίνακα για το νέο έτος, χρειάζεστεείναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις παραδοσιακές ιδιότητες του χειμώνα. Ακόμη και το πιο διασκεδαστικό σάντουιτς θα φανεί ασυνήθιστο και κομψό, αν κόβετε ψωμί για να μην το χρησιμοποιείτε με κανονικά ορθογώνια ή ρόμβους, αλλά με τη μορφή χριστουγεννιάτικων δέντρων και νιφάδων χιονιού.

Απαραίτητα συστατικά:

μαύρο ψωμί - 300 γρ

Βούτυρο - 100 γρ

πιπεριά τουρσί - 50 γρ

φρέσκα πράσινα κρεμμύδια - 1 δοκός

Βήμα-βήμα οδηγίες

Ψωμί κομμένο σε φιγούρες: Χριστουγεννιάτικα δέντρα και νιφάδες χιονιού (ή οποιαδήποτε άλλη ανάλογα με το γούστο σας).

Λιπάνετε το ψωμί με ένα παχύ στρώμα βουτύρου, βάζετε λωρίδες κρεμμυδιού στην κορυφή και διασκορπίστε τη μαριναρισμένη πιπεριά ως πρόσθετη διακόσμηση.

Υποβάλετε στο τραπέζι σαν σνακ για το κρέας ή τα ψάρια.

"Ρωσικά πρότυπα": μια συνταγή για ένα κρύο εορταστικό σάντουιτς με μια φωτογραφία

Η ομορφιά της ρωσικής κουζίνας είναι ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πλούσιο. Και για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα συνηθισμένα προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Απαραίτητα συστατικά:

μαύρο ψωμί - 400 γρ

φιλέτο ελαφρώς αλατισμένης ρέγγας - 250 γρ

αυγά βρασμένα - 3 κομμάτια

μωβ γλυκό κρεμμύδι - 2 κομμάτια

Βούτυρο - 100 γρ

ξινή κρέμα σπιτικό - 50 γρ

ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι - 30 γρ

ξύδι

αλάτι

Βήμα-βήμα οδηγίες

Το κρεμμύδι ξεφλούδισε το φλοιό, ψιλοκομμένο σε δαχτυλίδια και μαριναρισμένο σε ξύδι για μισή ώρα.

Το ψωμί κόβεται σε μικρά ορθογώνια και πλούσια γράσο με βούτυρο.

Κόβουμε τα ψάρια σε κομμάτια, κόβουμε τα αυγά με πλάκες.

Για φέτες ψωμιού με βούτυρο βάλτε κύκλους αυγών, φέτες ρέγγας και λίγο μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού πάνω.

Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, βάζετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε νόστιμα σάντουιτς στο τραπέζι.

Σάντουιτς του νέου έτους στο εορταστικό τραπέζι: συνταγή με φωτογραφία

Ο συνδυασμός φρέσκου ψωμιού, ζουμερών λαχανικών και ψαριώνέχει αναγνωριστεί από καιρό ως κλασική. Αλλά αν χρησιμοποιείτε σολομό ως κύριο συστατικό, η γεύση γίνεται πιο ζωντανή και πικάντικη. Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα σάντουιτς για το νέο έτος.

Απαραίτητα συστατικά:

ψωμί - 1 κομμάτι

αλατισμένο σολομό - 200 γρ

φρέσκα αγγούρια σαλάτας - 2 κομμάτια

άνηθο - 1 μάτσο

ξινή κρέμα 15% - 50 γρ

μαγιονέζα 75% - 50 γρ

Βήμα-βήμα οδηγίες

Το μπατόνι κόβεται σε κομμάτια με πάχος περίπου 0,8 mm.

Συνδυάστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.

Αγγούρια για να πλύνετε και ψιλοκομμένα δαχτυλίδια, άνηθο μερικώς χωρισμένο σε μικρά κλαδιά, το υπόλοιπο ψιλοκομμένο.

Κόβουμε τα ψάρια σε λεπτές πλάκες.

Κάθε φέτα ψωμιού αφαιρείται άφθονα με σάλτσα μαγιονέζας-ξινή κρέμα, βάζετε δύο δαχτυλίδια αγγουριού και πασπαλίζετε ελαφρά με ψιλοκομμένο άνηθο.

Στην κορυφή των λαχανικών βάλτε ένα κομμάτι ψαριού και σκύψτε όμορφα.

Διακοσμήστε με ολόκληρα κέρατα από άνηθο και σερβίρετε σάντουιτς με ψάρι στο εορταστικό τραπέζι, έχοντας στο παρελθόν τα διακοσμήσει με λεπτές πηγές πράσινου.

Ζεστά σάντουιτς με μανιτάρια και τυρί "Πικάντικες πλατείες"

Ζουμερό, ατμιστικό, με λεπτή κρούστα τυριού ... Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από ζεστά σάντουιτς μανιταριών που ψήνονται με φρέσκα λαχανικά.

Απαραίτητα συστατικά:

200 γρ

λευκό ψωμί τοστιέρα - 1 ρολό

ντομάτες - 3 τεμ

κρεμμύδια λευκό - 1 τεμ

Πικάντικο σκληρό τυρί - 100 γρ

μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας

ελαιόλαδο

Βήμα-βήμα οδηγίες

Το κρεμμύδι απελευθερώνεται από τα φλοιοί και ψιλοκομμένο, τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες.

Διαδώστε το τηγάνι, προσθέστε λάδι, προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες κάτω από το νερό και κόψτε τους σε μεγάλους δακτυλίους.

Τυρί.

Ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες και λίπος με μαγιονέζα. Κορυφή με δαμάσκηνα, μανιτάρια με κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με άφθονο τυρί.

Σάντουιτς για να επεκταθεί σε ένα φύλλο ψησίματος, προηγουμένως ελαφρώς λιπαρό, και να τεθεί σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Ψήστε μέχρι το χρυσό κρούστα και αμέσως υποτάξτε στο τραπέζι.

Λαχανικών σάντουιτς με λουκάνικο σε ένα εορταστικό τραπέζι

Ακόμη και από απλά και οικεία συστατικά, κάθε μέρα που χρησιμοποιείται στο μενού, μπορείτε να φτιάξετε πολύ αισθητικά, νόστιμα και ζουμερά σάντουιτς που θα διακοσμήσουν το πιο εκλεπτυσμένο και κομψό τραπέζι.