Κοκτέιλ στη δουλειά

Ο επαγγελματικός μπουφές είναι μια καλή στιγμή για να κάνετε νέες γνωριμίες και να χαλαρώσετε λίγο. Είναι για το σκοπό αυτό διαφορετικόμπουφέδες. Επιπλέον, η ατμόσφαιρα ενός πίνακα μπουφέ στην εργασία προδιαθέτει στην επικοινωνία. Αλλά μετά από όλα, μην ξεχνάτε ότι είστε σε μια κοινωνία των ανθρώπων, έτσι κατά τη διάρκεια της δεξίωσης υπάρχει εθιμοτυπία, η οποία αξίζει να παρατηρήσει.

Κοκτέιλ στην εργασία: κανόνες συμπεριφοράς

Σε ένα stand-up γεύμα στο χώρο εργασίας δεν γίνεται αποδεκτό να καθυστερήσει. Μια μικρή καθυστέρηση μπορεί να δοθεί μόνο από τις αρχές, αλλά οι υπάλληλοι θα πρέπει να φτάσουν εγκαίρως. Το να έρθει στο τέλος της δεξίωσης θεωρείται χυδαίο.

Κοκτέιλ υποδοχής στο γραφείο πραγματοποιείται ειδικά για να εξασφαλιστεί ότι οι υπάλληλοι μπορούν να κάνουν φίλους με ανθρώπους από άλλα τμήματα, να κάνουν νέες γνωριμίες. Ως εκ τούτου, οι καρέκλες δεν είναι ποτέ τοποθετημένες κοντά στο τραπέζι. Όλη η κύρια στιγμή που οι άνθρωποι πρέπει να επικοινωνούν, πηγαίνοντας σε μικρές εταιρείες.

Δεδομένου ότι η κύρια στιγμή είναι αφιερωμένη στην επικοινωνία, Το φαγητό παίζει μόνο το ρόλο ενός σνακ, την οποία ο καθένας μπορεί να θέσει μόνη τηςΈνα πιάτο ακριβώς στο ποσό που χρειάζεται. Φυσικά, μην πάρετε πάρα πολλά, γιατί ανά πάσα στιγμή μπορείτε πάντα να επιστρέψετε στο τραπέζι και να βάλετε κάτι άλλο στο πιάτο. Αλλά μην ξεχνάτε ότι κοντά στο τραπέζι δεν μπορείτε να μείνετε πολύ καιρό. Αφήστε τους άλλους να βάλουν και κάτι στο πιάτο τους!

Το κάπνισμα κατά τη διάρκεια μιας υποδοχής απαγορεύεται., αν βρίσκεστε σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά ακόμη και αν ο μπουφές κρατιέται σε εξωτερικούς χώρους, κάτι που συμβαίνει συχνά, το κάπνισμα γύρω από το τραπέζι είναι χυδαίο. Φροντίστε να βγείτε από την άκρη, όπου μπορείτε να καπνίσετε.

Πώς να οργανώσετε ένα τραπέζι μπουφέ

Το Fourchette στην εργασία είναι ένα είδος εναλλακτικής λύσης σε ένα εταιρικό πάρτι. Συχνά, μια δεξίωση οργανώνεται όταν ο εργαζόμενος έχει γενέθλια ή γεννιέται ένα παιδί. Σε αυτή την περίπτωση, ο ίδιος ο εργαζόμενος μπορεί να οργανώσει ένα συμπόσιο με την ευκαιρία των διακοπών.

Το μενού για ένα τραπέζι μπουφέ στο χώρο εργασίας θα πρέπει να συνταχθεί εκ των προτέρων. Περιλαμβάνει πάντα μια ποικιλία ζεστών καικρύα σάντουιτς, σνακ, φρούτα, λαχανικά, επιδόρπια, αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Ανάλογα με την κοινωνία, μπορείτε να κάνετε μόνο ένα γλυκό μπουφέ. Αν επιλέξατε να πραγματοποιήσετε ένα τραπέζι μπουφέ πλήρους κλίμακας, θα πρέπει να θυμάστε ορισμένους κανόνες για το σνακ.

Η πρώτη εξυπηρετεί πάντα σνακ ψαριών και λαχανικών. Μετά από λίγο βάζουν ζεστά σνακ. Μετά από 20 λεπτά, πρέπει να σερβίρετε επιδόρπιο και σαμπάνια. Μια ποικιλία φρούτων σερβίρεται μαζί με το επιδόρπιο. Μπορείτε, βεβαίως, να αποκλίνετε από αυτόν τον κανόνα και να αφαιρέσετε ζεστά σνακ ή επιδόρπια. Αλλά θα είναι ήδη η επιλογή σας.

Σε όλα τα πιάτα για ένα τραπέζι μπουφέ στην εργασία υπάρχει μόνο μία απαίτηση: δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ, αφήστε έτσι τις πολυεπίπεδες σαλάτες με ένα μεγάλοποσότητα μαγιονέζας για άλλα μέρη. Οι σαλάτες πρέπει να είναι ελαφρές. Το υπόλοιπο φαγητό πρέπει να τεμαχιστεί σε μικρές μερίδες που μπορούν να καταναλωθούν τη φορά. Το κρέας και τα ψάρια, εάν υπάρχουν στο τραπέζι, πρέπει να εξυπηρετούνται χωρίς κόκαλα.

Αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά είναι επίσης μαζί με σνακ στο τραπέζι. Τα αλκοολούχα ποτά σερβίρονται αμέσως ανοιχτάμπουκάλια, αλλά μη αλκοολούχα - σε καράβια. Για γενική ευκολία, τα γυαλιά τοποθετούνται κοντά στα ποτά. Πιάτα για τα τρόφιμα που τοποθετούνται σε ένα σωρό στο ένα άκρο του τραπεζιού. Κοντά στις πλάκες βάλτε πιρούνια και μαχαίρια. Σημειώστε ότι τα μαχαίρια πρέπει να είναι δύο φορές μικρότερα από τα περόνες.

Κοκτέιλ στο χώρο εργασίας: μενού

Για ένα τραπέζι μπουφέ στο χώρο εργασίας μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε σνακ. Μπορεί να είναι διαφορετικά κανάτες, τάρτες,μικρά σάντουιτς με μια ποικιλία γεμισμάτων. Στο άρθρο Χώρες των Σοβιετικών "Ορεκτικά για Fourchette" μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από συνταγές για μαγείρεμα μεγάλα σνακ.

Οι τάρτες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να σερβίρουμε τρόφιμα. Τα μικρά καλάθια μπορούν να γεμίσουν με μια ποικιλία από σαλάτες. Αλλά και σε τάρτες τρώνε σνακ. Η κλασική επιλογή είναι το χαβιάρι. Επιπλέον, μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα καναπέδες: με ψάρι ή φρούτα. Τα ρολά είναι τέλεια: κρέας, τυρί και σολομός. Και για επιδόρπιο μπορείτε να σερβίρετε ρολά με γέμιση σοκολάτας.