Ορεκτικά για ένα τραπέζι με μπουφέ

Η λέξη "μπουφές" στα γαλλικά σημαίνει "πιρούνι". Αυτό σημαίνει ότι όλα τα παρασκευασμένα πιάτα για τις διακοπές πρέπει να λαμβάνονται μόνο με ένα πιρούνι (χωρίς

πλάκες) ή ακόμα και να το πάρετε με το χέρι σας.

Κοκτέιλ είναι εύκολο να οργανωθεί, δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με αυτό το σκορ. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κάνετε ένα πλήρες μενού

ορεκτικά, τον αριθμό τους, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις και τις ανάγκες των επισκεπτών.

Εκτός από τα αλκοολούχα ποτά, θα πρέπει να υπάρχουν αναψυκτικά, μεταλλικά και φρούτα, χυμοί, καθώς και τσάι και καφές.
Η χώρα των Σοβιετικών θα μοιραστεί μαζί σας απλές συνταγές για ορεκτικά για ένα τραπέζι με μπουφέ, την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα.

Σάντουιτς

Για τα σάντουιτς, το λευκό ψωμί ή το ψωμί είναι το καλύτερο. Κόβεται σε ίσες φέτες, πάχους περίπου 7 mm. Για μια αλλαγή, μπορείτε να κάνετε

κρουτόν, πριν τηγάνετε φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές.

Πλήρωση για σάντουιτς.

Πλήρωση με ψάρι: τα ψάρια διατηρούν σε λάδι, κρεμμύδια, τουρσιά, βραστά αυγά.

Όλα τα συστατικά είναι θρυμματισμένα, αναμιγνύονται και ντυμένα με μαγιονέζα.

Πλήρωση με μανιτάρια: τηγανητά ψιλοκομμένα μανιτάρια με κρεμμύδι, τριμμένο τυρί, κομμένα σε δαχτυλίδια ελιών.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τη γεύση σε γεύση.

Συμπλήρωση ήπατος: 250 γραμμάρια ήπατος, 50 γραμμάρια τυριού, 50 γραμμάρια βούτυρο, 50 γραμμάρια κρεμμυδιού, 20 γραμμάρια λίπους ή άλλο λίπος για το τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι.

Pechenka κομμένο σε τεμάχια, βάλτε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λίπος, γρήγορα τηγανίζουμε, ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό, καλύψτε και το στιφάδο για περίπου 5 λεπτά.

Το ψυγμένο συκώτι περνάει μέσα από έναν κτηνοτρόφο με κρέας μαζί με κρεμμύδια. Στο συκώτι, προσθέστε βούτυρο, τυρί, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε αλάτι, προσθέστε

πιπέρι, αλέστε, έτσι ώστε να επιτευχθεί μια μαγευτική μάζα.

Σας συνιστούμε επίσης σάντουιτς που πάντα πετούν μακριά για να "βιάζονται": μια φέτα από λευκό ψωμί εφαρμόζεται ένα στρώμα βουτύρου,

Στη συνέχεια, τοποθετούνται μικρά κομμάτια καπνιστών ψαριών και πάνω από όλα αυτό ψεκάζει με χόρτα.

Τάρτες

Τάρτες καλούνται ειδικά καλάθια ζύμης, το μέγεθος τους μοιάζει canape ή ένα μικρό σάντουιτς. Πωλούνται

συνήθως στα καταστήματα ψωμιού των καταστημάτων τροφίμων. Σήμερα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους ορεκτικών για ένα τραπέζι μπουφέ. Tartlets είναι πολύ βολικό να ληφθούν

τα χέρια. Χάρη στις μικρές πλευρές των καλάθων, οι σαλάτες σνακ δεν πέφτουν από αυτές. Μπορείτε να γεμίσετε τα ταρτάκια με μια ποικιλία από σαλάτες.

Σαλάτες για γέμιση τάρτας:

Σαλάτα ραβδιών καβουριών: καβούρια ραβδιά, βραστά αυγά, καλαμπόκι, φρέσκο ​​αγγούρι, πράσινα κρεμμύδια.

Όλα ψιλοκομμένα, εκτός από το καλαμπόκι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με μαγιονέζα.

Κοτόπουλο Σαλάτα: Βραστό κρέας κοτόπουλου, τηγανητά ψιλοκομμένα μανιτάρια με κρεμμύδι, αγγούρι γεμιστό, ελιές, τριμμένο τυρί.

Κρέας, αγγούρι και ελιές για να αλέσετε, ανακατέψτε με μανιτάρια. Εάν επιθυμείτε, σεζόν με μαγιονέζα.

Ορεκτικά για δεξίωση κοκτέιλ

Σας προτείνουμε να κάνετε σνακ στα σουβλάκια. Φαίνεται πολύ κομψό, και ταυτόχρονα - είναι πολύ απλό. Είναι επιθυμητό τα σουβλάκια

υπήρχε ένα κόκκινο προϊόν, για παράδειγμα μια ντομάτα ή μια κόκκινη πιπεριά. Αυτό θα δώσει γιορτή και επίσημο σνακ.

Τα προϊόντα μπορεί να είναι διαφορετικά, τα stringing στα σουβλάκια μπορεί να είναι με οποιαδήποτε σειρά. Όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τη φαντασία σας.

Δοκιμάστε το τώρα μια τέτοια συνταγή: String προϊόντα σε αυτή τη σειρά - ένα κύβο ζαμπόν, μια ολόκληρη μαύρη ελιά χωρίς πέτρες, έναν κύβο κόκκινου γλυκού

πιπέρι και κύβος από σκληρό τυρί.

Το σουβλάκι πρέπει να σταθεί σταθερά σε κύβο τυριού.

Ή εδώ περισσότερη συνταγή: έναν κύβο φρέσκου αγγουριού, έναν κύβο κόκκινου καπνιστού ψαριού, μια φέτα κρεμμυδιών, έναν τηγανισμένο κύβο ψωμιού (θα σταθεί σε αυτό

σουβλάκια).

Σνακ "Μπισκότα με γέμιση"

Πολύ βολικό για σνακ και αλμυρά μπισκότα. Πάρτε το συνηθισμένο αλμυρά μπισκότα όπως το "Cracker". Κορυφή με ένα κουταλάκι του γλυκού toppings και να διακοσμήσετε

ένα δαχτυλίδι ελιάς ή ένα κλαδάκι μαϊντανό.

Πλήρωση για αλατισμένα μπισκότα μπορείτε να το κάνετε αυτό: Τριμμένο μείγμα τριμμένου τυριού με τριμμένα βραστά αυγά, προσθέστε

ψιλοκομμένο λουκάνικο ψιλοκομμένο και σεζόν με μαγιονέζα.

Επίσης Μην ξεχάσετε το κρέας και το τυρί, τα φρούτα και το επιδόρπιο για το τσάι.

Φυσικά, το εύρος του μπουφέ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - τόσο από την οικονομική σας ικανότητα, από τον αριθμό των επισκεπτών, όσο και από τον διαθέσιμο χρόνο. Αλλά σε κάθε περίπτωση

περίπτωση, Η φιλοξενία σας και η επιθυμία να εκπλήξουν ευχάριστα τους επισκέπτες θα δημιουργήσουν μια εορταστική ατμόσφαιρα, και τέτοια πρωτότυπα ορεκτικά για ένα τραπέζι μπουφέ

δεν θα περάσει απαρατήρητο.

Μοιραστείτε μαζί μας τις συνταγές σας. Πείτε μας, τι αντιμετωπίζετε με τους φίλους και τους συναδέλφους σας στα γενέθλιά σας; Τι σνακ για ένα τραπέζι μπουφέ σας

περισσότερο;