Πάστα κέικ, οι πιο νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο. Παραδοσιακή, αρχαία, συνταγή της γιαγιάς για το πασχαλινό κέικ. Βασιλικό Πάσχα

Τυρνάνικη πασχιά, συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα

Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο είναι απόλυτα δίκαιοπου ονομάζεται τσαρίστης, επειδή η εξαιρετική κρεμώδη γεύση και το λεπτό άρωμά της δεν αφήνουν αδιάφορη ακόμα και αυτούς που αναφέρονται ήρεμα σε ελαφρές λιχουδιές που δεν απαιτούν ψησίματα στο φούρνο. Έτσι, λάβετε υπόψη την παλιά συνταγή του Βασιλικού Πάσχα.

Ετοιμάζουμε το Πάσχα του Πάσχα στο σπίτι: Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξηρό τυρόπηγμα διηθείται δύο φορέςκόσκινο, ώστε να απορροφά οξυγόνο και να είναι ιδιαίτερα ευάερο. Ρίξτε κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε καλά μέχρι ομαλή, ομοιόμορφη συνοχή.


2. 
   Βούτυρο και μαλακώστε με ζάχαρη μέχρι λευκό.


3. 
   Ανακινήστε τους κρόκους αυγών με βανιλίνησε ένα πλούσιο αφρό, εισάγετε απαλά στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μίγμα λαδιού-ζάχαρης, σταφίδες, προ-ατμό σε βραστό νερό, και ξηρανθέντα σε φούρνο καρύδια. Πολύ καλό μίγμα.


4. 
   Pasochnitsu vystelit γάζα, διπλωμένο στο μισό,γεμίστε τη βάση του τυροπήγματος και σφιχτά την κορυφή με μια σπάτουλα σιλικόνης. Καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα, βάζετε κάτω από το φορτίο, βάζετε σε ένα βαθύ δοχείο και στέλνετε στο ψυγείο για 12-16 ώρες.


5. 
   Στο τέλος του χρόνου, να συγχωνεύσετε το σχηματισμένο υγρό, να αφαιρέσετε το Πάσχα του βασιλιά από τη φόρμα, να το βάλετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, να το διακοσμήσετε σύμφωνα με τη δική του γεύση και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Πάσχα κέικ: Μια αρχαία συνταγή αγόρι με μια φωτογραφία

Η ασυνήθιστη φύση αυτής της μεθόδου παρασκευής είναιΑυτός ο κρόκος, μούσκεμα στο κονιάκ, προστίθεται στη ζύμη. Χάρη σε αυτή την πρωτότυπη έμφαση, η τούρτα παίρνει μια ελαφρώς πικάντικη, ειδική γεύση και ένα πλούσιο, φωτεινό άρωμα που δεν μπορεί να ξεχαστεί.

Απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα κέικ σύμφωνα με μια παλιά συνταγή

Βήμα-βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα κέικ σύμφωνα με μια παλιά συνταγή

1. 
   Η σκόνη ζάχαρης και το αλεύρι κοσκινίζουν μέσω ενός κόσκινου σε ένα βαθύ κεραμικό μπολ.


2. 
   Η ζύμη αραιώνεται σε 1/3 φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, στο υπόλοιπο γάλα, λιώνει σε ένα λουτρό ύδατος, στη συνέχεια ελαφρώς δροσερό. Σαφράν απολαύστε στο κονιάκ για 1 ώρα.


3. 
   Κρόκοι πολύ καλά κτύπησε και αναμιγνύεται με το αλεύρι,ρίξτε τη ζύμη και το υγρό λάδι και γάλα και ζυμώστε τη μαλακή, μαλακή ζύμη για 6-7 λεπτά. Όταν σταματήσει σχεδόν να κολλήσει στα χέρια σας, καλύψτε με μια πετσέτα λινό και στείλτε για 1 ώρα σε ένα ξηρό, ζεστό μέρος. Σύντομα η τούρτα μας θα είναι έτοιμη σύμφωνα με την παλιά συνταγή.


4. 
   Μαρτζιάνες και ζαχαρωμένα φρούτα κομμένα σε μικράκύβους σε άμυλο αραβοσίτου και εισάγετε στη ζύμη που ήρθε μαζί με το κονιάκ cognac σαφράν. Ζυμώνουμε προσεκτικά, απλώνονται σε λαδωμένη μορφή, καλύπτουν με μια πετσέτα και αφήνουν να επιστρέψουν και πάλι για 1,5 ώρες.


5. 
   Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, λιπαίνετε τις κορυφές των κενών με γάλα και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C, για 40-50 λεπτά.


6. 
   Στη συνέχεια, το παρασκευασμένο ψήσιμο για να κρυώσει, αφαιρέστε από τα καλούπια και να διακοσμήσετε το λούστρο.


7. 
   Για να συνδυάσετε το βερνίκι στο σπίτι σε ένα δοχείοΦρέσκο ​​χυμό λεμονιού και σκόνη ζάχαρης. Η πρωτεΐνη κτυπά μέχρι την εμφάνιση κορυφών και, χωρίς να σταματήσει το μαστίγιο, σε μικρές μερίδες για να εισέλθει στο μίγμα λεμονιού-ζάχαρης. Στο τέλος, ρίχνουμε το σιρόπι αμυγδάλου. Για να καλύψετε τα κέικ, δώστε 15-20 λεπτά, έτσι ώστε η πρωτεϊνική μάζα να κατακρατείται ελαφρώς και να τροφοδοτείται στο τραπέζι.

Αρχαία συνταγή της γιαγιάς του Πάσχα για γλυκό

Αυτός είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε λαγουδάκι και πλούσια πασχαλινά προϊόντα. Έτσι κατά τα παλιά χρόνια έκαψαν κέικ στα χωριά και τις πόλεις του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας.

Βήμα-βήμα οδηγίες για την προετοιμασία ενός κέικ για τη συνταγή μιας γιαγιάς

1. 
   Αυξήστε το βραστό νερό στον ατμό και αφήστε το να διογκωθεί για 1,5-2 ώρες. Κατόπιν ξεπλύνετε και απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, στο περίσσευμα υάλου.


2. 
   Σε θερμοκρασία δωματίου, αραιώνεται το γάλα μαγιά 3 κουταλιές ζάχαρη και τα κουτάλια. Βάλτε μισή ώρα σε ένα ξηρό, ζεστό χώρο, τα συστατικά αντιδρούν και φουσκωμένη ζύμη.


3. 
   Το αλεύρι κοσκινίζεται μέσα από ένα κόσκινο της κουζίνας, το βούτυρο διαλύεται σε ένα λουτρό νερού, χτυπά αυγά με ζάχαρη σε ένα ελαφρύ, ευάερο αφρό.


4. 
   Συνδέστε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ δοχείο, ζυμώστε μια ομαλή, μη χονδροειδή ζύμη και αφήστε 2-3 ώρες για να βγει. Πολύ σύντομα η τούρτα του Πάσχα για τη συνταγή της γιαγιάς θα είναι έτοιμη.


5. 
   Ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με βούτυρο, σε2/3 γεμίστε με μια ζύμη, στην κορυφή, τοποθετήστε αποξηραμένα ολόκληρα αμύγδαλα σε φούρνους και αφήστε για 15-20 λεπτά στο τραπέζι της κουζίνας, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήνουμε για 40-60 λεπτά στους 180 ° C.


6. 
   Τελειωμένο κέικ για να κρυώσει, βγείτε προσεκτικά έξω από το καλούπι, πασπαλίζουμε άφθονα με σκόνη ζάχαρης, πασπαλίζουμε με χρωματιστά μπιζέλια και σερβίρουμε.