Χρήσιμες συμβουλές, απαντήσεις σε ερωτήσεις
Συνταγές

Οι σαλάτες είναι χρήσιμες όλο το χρόνο



Οι σαλάτες είναι χρήσιμες όλο το χρόνο
Σαλάτες στη θέση



Πολλοί κάτοικοι του μετα-σοβιετικού χώρουη λέξη "σαλάτα" και σήμερα συνδέεται με ένα μικτό σύνολο προϊόντων, γενναιόδωρα ντυμένο με το αγαπημένο σας όλα σάλτσα - μαγιονέζα. Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής, καθώς και εκείνοι που παρατηρούν ορθόδοξα νηστίματα, συχνά και με το κόστος των τιτανικών προσπαθειών, θα απαγορεύσουν να δουν ακόμη και αυτά τα νόστιμα, αλλά τόσο πλούσια σε θερμίδες πιάτα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που δοκιμάζονται με χρονοβόρα αποτελέσματα για τις άσπρες σαλάτες, οι οποίες βασίζονται σε δημητριακά, λαχανικά, όσπρια, μανιτάρια. Και, κυρίως, στις άσπρες σαλάτες δεν υπάρχει σταγόνα μαγιονέζας ή ξινή κρέμα. Σας προσφέρουμε μια επιλογή από συνταγές για νόστιμες άσπρες σαλάτες με φωτογραφία.







Πατατική σαλάτα



Αυτό το πιάτο ονομάζεται μερικές φορές σαλάτα -μετασχηματιστή, δεδομένου ότι η συνταγή του είναι "κινητή", δηλαδή είναι εύκολα τροποποιημένη ώστε να ταιριάζει στις γευστικές προτιμήσεις ή τις επιθυμίες μας - προσθέστε απλώς τα αγαπημένα λαχανικά σε αυτό.



Μια κλασική συνταγή.



Συστατικά:




  • μικρές πατάτες - 500 γρ


  • αγγούρι - 2 τεμάχια


  • μαϊντανό και άνηθο χόρτα - 1 μολύβι


  • Αποφλοιωμένα καρύδια (συνήθως κέδρος)


  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 4-5 κουταλιές της σούπας


  • σησαμέλαιο και χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας


  • Υγρό μέλι και γλυκιά μουστάρδα Dijon - 1 κουταλιά της σούπας



Οι σαλάτες είναι χρήσιμες όλο το χρόνο
Μεγαλύτερο μενού: σαλάτες



Συνταγή βήμα προς βήμα:




  1. Ανακατέψτε λαχανικά, το σησαμέλαιο, το χυμό λεμονιού, το μέλι και μουστάρδα - τροφοδοτεί σαλάτα μας. Μπορείτε να αλάτιτε ελαφρά.


  2. Βράζετε τις πατάτες στο "ομοιόμορφο". Καθαρίστε.


  3. Κόψτε τα τεταρτημόρια, και αν είναι πολύ μικρό - στα μισά.


  4. Ανακατέψτε με το σάλτσα.


  5. Αφήστε το να παρασκευαστεί.


  6. Αυτή τη στιγμή, σε ένα στεγνό τηγάνι ελαφρώς, μέχρι το χρυσοκίτρινο, τηγανίζετε τα καρύδια.


  7. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές πλάκες ή κύκλους.


  8. Προσθέστε τα αγγούρια στη σαλάτα. Ανακατέψτε.


  9. Πασπαλίστε με παξιμάδια.



Αυτό είναι όλο. Νόστιμη άπαχη σαλάτα πατάτας είναι έτοιμη. Οι φίλοι του πειραματισμού μπορούν, όπως ήδη αναφέρθηκε, να προσθέσουν σε αυτά απολύτως όλα τα συστατικά - ντομάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, ελιές κ.ο.κ. Δημιουργήστε για υγεία!



Καρότο και σαλάτα τεύτλων



Οι διατροφολόγοι με τη μία φωνή υποστηρίζουν ότι είναι οι περισσότεροιΧρήσιμα για το σώμα είναι τα λαχανικά και τα φρούτα που αναπτύσσονται σε κρεβάτια στην περιοχή σας. Και αν ναι, τότε σας προσφέρουμε μια συνταγή για το μαγείρεμα μιας από τις πιο χρήσιμες σαλάτες.



Συστατικά:




  • παντζάρι - 500 γρ


  • καρότα - 300 γρ


  • πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη


  • φυσικό γιαούρτι - 130 ml


  • Τζίντζερ εδάφους και σκόνη τσίλι - με τσίμπημα


  • υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού



Οι σαλάτες είναι χρήσιμες όλο το χρόνο
Σαλάτες για το μεσημεριανό μενού



Συνταγή βήμα προς βήμα:




  1. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το τσίλι, το τζίντζερ και το μέλι - αυτό είναι ένα ντύσιμο


  2. Παντζάρια και καρότα (ακατέργαστο!) Σκάλισμα (όπως σας αρέσει - σε μια μεγάλη ή ρηχή). Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Για να αναμίξετε.


  3. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προστίθεται στα λαχανικά ρίζας


  4. Ανακατέψτε. Επαναπληρώστε. Εάν είναι απαραίτητο, αλατοποιείτε.



Η άπατη σαλάτα σας είναι έτοιμη. Πικάντικη γεύση μπορεί να δοθεί με το ψεκασμό των θρυμματισμένων φιστικιών σε μεγάλα ψίχουλα. Καλό φαγητό!



Διαβάστε περισσότερα:
Σχόλια 0