Τα καλύτερα κρασιά της Κριμαίας: το λιμάνι της Massandra, το Madera. Οίνοι Κριμαίας: κόκκινος και λευκός οίνος
Η Κριμαία για τη Ρωσία παίζει τον ίδιο ρόλοΣαμπάνια για τη Γαλλία. Οι οίνοι που παράγονται στα αποστακτήρια της χερσονήσου δεν είναι κατώτεροι από τους "γαλλικούς" με τα γούστα και τα οφέλη για την υγεία τους. Σε αυτό το άρθρο, καλούμε το καλύτερο, κατά τη γνώμη μας, το σφάλμα της Κριμαίας, αν έχετε μια γνώμη σχετικά με αυτό, να το εκφράσει στα σχόλια.
Τα καλύτερα οχυρωμένα κρασιά της Κριμαίας
"Μαύρος συνταγματάρχης"
Το vintage κόκκινο λιμάνι άρχισε να παράγεται μέσαΤο 1995 και κυριολεκτικά σε λίγα χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλής λόγω της πλούσιας και εκλεπτυσμένης γεύσης του. Η γεύση αυτού του κρασιού είναι πικάντικη, απαλή και βελούδινη, σε αυτήν οι τρυφερές αποχρώσεις της κρέμας και της σοκολάτας συνδυάζονται με νότες του μαρόκου και δαμάσκηνα. Στο ζεστό και πλούσιο άρωμα του "μαύρου συνταγματάρχη" οι απαλές κρεμώδεις αποχρώσεις συνδυάζονται με αποχρώσεις ροδάκινου, πεπονιού και τροπικών φρούτων.
Πλούσια γεύση και άρωμα, εξαιρετικήτο πλούσιο κόκκινο χρώμα αυτού του κόκκινου λιμανιού της Κριμαίας επιτυγχάνεται χάρη σε 8 βαθμούς ελίτ μαύρου σταφυλιού, ο χυμός του οποίου παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για 3 χρόνια.
Κόκκινο λιμάνι της Κριμαίας "Massandra"
Λιμανάκι, το όνομά του από το ομώνυμο κρασίεργοστάσιο, παράγεται από το 1894. Από τότε, η συνταγή για την παρασκευή και τη γήρανση αυτού του ποτού δεν έχει αλλάξει ποτέ. Το Portland "Massandra" παρασκευάζεται από την ποικιλία Murvedr, η οποία αναπτύσσεται αποκλειστικά στην ορεινή περιοχή της Κριμαίας, και το ποτό ωριμάζει για τουλάχιστον 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια στα σκοτεινά κελάρια του οινοποιείου. Κατά τη διάρκεια της γήρανσης, το ποτό αποκτά πλούσιο χρώμα ροδιού, βαθιά ισορροπημένη γεύση και εξαιρετικό άρωμα, όπου οι αποχρώσεις του νωτιαίου και των μούρων συνδυάζονται με σημειώσεις κονιάκ. Το κόκκινο λιμάνι "Massandra" εκτιμήθηκε ιδιαίτερα σε διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ οι γνώστες του κρασιού πιστεύουν ότι αυτό το ποτό είναι το καλύτερο κρασί για θαρραλέους και ισχυρούς άνδρες.
Λευκό λιμάνι "Magarach"
"Magarach", ένα ισχυρό vintage κρασί γίνεταισχετικά με τις επώνυμες ποικιλίες αποστακτήριο σταφυλιών Aligote, Semillon και Rkatsiteli, ηλικίας 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Παρά το φρούριο, η γεύση του λευκού οίνου Porto εκλεπτυσμένη και μαλακό, αποκαλύπτει ένα πλούσιο μπουκέτο κρεμώδες και φρουτώδεις νότες και ποτό στο άρωμα συνδυάζει αποχρώσεις του βερίκοκου, λευκών σταφυλιών και σταφίδας με λεπτές καραμέλας και δρυός σημειώσεις. Λιμάνι «Magarych», μαζί με το «Cabernet» και «Massandra», θεωρείται ένα από τα καλύτερα στερέωσης των λευκών κρασιών που παράγονται στο έδαφος της ΚΑΚ.
Τα καλύτερα κρασιά επιδόρπιο της Κριμαίας
"Pinot Gris Ai-Danil"
Λευκό κρασί λικέρ επιδόρπιο "Pinot Gris Ai-Danil", αναμφίβολα - ένα αριστούργημα του φυτού "Massandra",που δημιουργήθηκε το 1888. Για την παραγωγή του, χρησιμοποιείται η γκρίζα ποικιλία Pino γκρι. Το κρασί παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια σε δροσερές σήραγγες για 2 χρόνια. Αυτό το ποτό έχει βαθύ σκούρο πορτοκαλί χρώμα με ροζ λάμψη, με τη λιτή και λεπτή γεύση του, επικρατούν σημειώσεις από εσπεριδοειδή, κυδώνια και καραμέλες.
"Ο έβδομος ουρανός του πρίγκιπα Golitsyn"
Πρόκειται για ένα κομψό και λεπτό λευκό κρασί επιδόρπιοπαράγεται στο αποστακτήριο "Massandra" από το 1996 σύμφωνα με τις συνταγές που βρέθηκαν, σύμφωνα με το μύθο, στην κατοικία του πρίγκηπα Lev Sergeyevich Golitsyn. Η γεύση και το άρωμα του «έβδομο ουρανό» μεταφέρει την πληρότητα και την ποικιλομορφία της υποτροπικό χαρακτήρα της Κριμαίας: στη γεύση του ποτού συνδυάζει αρμονικά αποχρώσεις μέλι, αποχρώσεις των φρούτων, ωρίμανσης της Κριμαίας κήπους, λουλούδια και νότες μπαχαρικών που καλλιεργούνται στο νότιο τμήμα της χερσονήσου. Αυτό το κρασί είναι φτιαγμένο από ελίτ ποικιλίες λευκών και ροζ σταφυλιών και ηλικίας 2 ετών σε δρύινα βαρέλια.
"Madera Massandra"
"Madera Massandra" θεωρείται ένα από τα καλύτερα vintage ισχυρά λευκάκρασιά της Κριμαίας. Είναι φτιαγμένο από ποικιλίες σταφυλιών Sersial, Albillo και Verdelo, ηλικίας 5 ετών σε ανοιχτό ηλιόλουστο έδαφος σε βελανιδιές. Αυτή η μέθοδος έκθεσης επιτρέπει "Μαδέρα" να αποκτήσετε μια πλούσια πικάντικη γεύση με νότες βανίλιας και κονιάκ, καθώς και ένα μοναδικό άρωμα, το οποίο συνδυάζει τις αποχρώσεις των φρούτων, της καραμέλας, των μπαχαρικών και της καρυδιάς.
"Ο μαύρος γιατρός"
"Μαύρος γιατρός" - σπάνιο vintage κόκκινοεπιδόρπιο κρασί, που παράγεται στο αποστακτήριο "Sunny Valley" από το 1967. Για να παραχθεί αυτό το ποτό, χρησιμοποιούνται περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες σταφυλιών. Η κύρια ποικιλία, χάρη στην οποία το κρασί αποκτά μοναδική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες - το Ekim Kara.
Σύμφωνα με ένα παλιό μύθο, το κρασί προέρχεται απόοι ποικιλίες σταφυλιών Ekim Kara, έδωσαν στους στρατιώτες ότι γρήγορα απέκτησαν τη δύναμή τους. Έτσι, ή όχι, βεβαίως δεν είναι γνωστό, αλλά η ευεργετική επίδραση του "μαύρου γιατρού" στο καρδιαγγειακό σύστημα του σώματος είναι γεγονός επιβεβαιωμένο από τους γιατρούς.
Ο "Μαύρος Γιατρός" έχει ένα φωτεινό κόκκινο γρανάδατο χρώμα και την πλούσια γεύση, γεμάτη αποχρώσεις σοκολάτας, βανίλιας, μαρόκου, αχλαδιού και μουριάς, και στο άρωμα των συνυφασμένων κρασιών κρασιού καραμέλας, κακάου και δαμάσκηνων.
Το καλύτερο τραπέζι και αφρώδη κρασιά της Κριμαίας
Πίνακας κόκκινο "Alushta"
Για να φτιάξετε κόκκινο κρασί "Alushta" χρησιμοποιήστε σταφύλια τριών κόκκινων βαθμών. Το ποτό έτοιμο παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 2 χρόνια. Το κρασί έχει ένα πλούσιο χρώμα ρόδι, άνθος από άνθη και άνθη και μια φρέσκια τρυφερή γεύση γεμάτη με φρούτα και πικάντικα καρυκεύματα. Η άψογη γεύση και το άρωμα αυτού του κρασιού έχει γιορτάσει πολλές φορές σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Συλλογή σαμπάνιας "Νέος Κόσμος"
Το παλαιότερο σπίτι των αφρωδών οίνων στην Κριμαία "Νέο Κόσμο"Είναι γνωστό για τα αφρώδη ποτά, τα γευστικά χαρακτηριστικά των οποίων είναι σχεδόν κατώτερα από τα χαρακτηριστικά των οίνων που παράγονται στα αποστακτήρια της Champagne στη Γαλλία. Κάτω από τη μάρκα "Νέος Κόσμος" από ελίτ ποικιλιών σταφυλιών, οι ημι-ξηροί και ξηροί αφρωδών οίνων παράγονται με τη μέθοδο της δευτερογενούς ζύμωσης, οι οποίοι διατηρούνται για 3 χρόνια. Οι αφρώδεις οίνοι "Νέος Κόσμος" έχουν μια δροσιστική γεύση και ένα λεπτό φυτικό άρωμα.
Εάν το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, τότεπροσθέστε τους στους σελιδοδείκτες του φυλλομετρητή σας έτσι ώστε οι πληροφορίες να είναι πάντα στο χέρι. Λοιπόν, αν νομίζετε ότι ξεχάσαμε αναπάντεχα να αναφέρουμε μερικά από τα καλύτερα κρασιά της Κριμαίας, τότε γράψτε γι 'αυτά στα σχόλια.
