Γλυκά τυριά, τις πιο νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες. Προετοιμασία τυρί cottage, οδηγίες βήμα προς βήμα
Curd - είναι πολύ νόστιμο και γρήγοροεπιλογή πρωινού. Η γεύση τους συνδυάζεται τέλεια με κάθε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή φρούτα σε φέτες. Παρασκευάζονται από μάνγκο, αυγά, αλεύρι και άλλα συστατικά. Τηγανισμένα σε βούτυρο, μικρές μερίδες βυθίζονται βολικά σε συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι. Τα τυριά μπορούν να μαγειρευτούν σε φούρνο ή σε χοντρό τηγάνι. Σχετικά με τις πιο νόστιμες συνταγές αυτών των χρήσιμων τηγανιών βήμα προς βήμα και θα συζητηθούν στο σημερινό μας άρθρο.
Κλασικά τυριά με σταφίδες στον φούρνο - συνταγή βήμα προς βήμα
Το τυρί στο φούρνο για να μαγειρέψετε είναι πολύ πιο δύσκολο,παρά σε ένα τηγάνι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια αρκετά πυκνή ζύμη, η οποία δεν εξαπλώνεται στο φύλλο ψησίματος. Ωστόσο, αυτές οι τηγανίτες έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Έχουν μια πολύ πλούσια γεύση τυρί cottage, όπως η συνταγή χρησιμοποιεί πολλή τυρί cottage. Επίσης, το τυρί cottage στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς σταφίδες ή να αντικατασταθεί με καρύδια.
Απαραίτητα συστατικά:
εύγευστο τυρί cottage - 500 γρ.
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
σταφίδες - 80 γρ.
αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας - 100 γρ.
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουτ.
σκόνη ψησίματος για ζύμη 0,5 κουτ.
πρέζα σόδα
πρέζα αλάτι
φυτικό έλαιο
Βήμα-βήμα οδηγίες
Κόψτε το τυρί cottage έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλες κολλημένες σβώλοι σε αυτό. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να περιστρέψετε τη μάζα του τυροπήγματος στο μύλο κρέατος.
Χτυπάμε τα αυγά σε μίξερ υψηλής χωρητικότητας. Προσθέστε αλάτι, σόδα, σκόνη ψησίματος και ζάχαρη.
Συνεχίστε να εργάζεστε με ένα μίξερ και ταυτόχρονα προσθέτετε κουτάλια αλεύρου και στη συνέχεια τυρί cottage με σταφίδες. Η ζύμη για το τυρί cottage στο φούρνο δεν πρέπει να είναι υγρή, έτσι ώστε η συνταγή δεν έχει γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Από την πυκνή δοκιμή, σχηματίστε τις μπάλες των τμημάτων,βυθίζοντας τα σε αλεύρι. Διαδώστε τυλιγμένα τυρόπηλα τυρί cottage στο ταψί. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μετατρέψει το τμήμα cheesecake της διαδικασίας μαγειρέματος για ακόμα μαγείρεμα, αλλά δεν το κάνω πολύ νωρίς, έτσι ώστε να μην χαλάσει το οβάλ.
Πλούσια κέικ πηγμένο γάλα - συνταγή βήμα προς βήμα
Αν θέλετε να μαγειρέψετε τα πιο καυτάτυρόπηγμα σε ένα τηγάνι στο σπίτι, δεν βασίζονται σε έτοιμη κονιώδη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη. Ανατρέξτε στην παλιά μέθοδο, όταν σόδα για πλούσιο ψήσιμο σβήνεται με ξύδι και αμέσως προστίθεται στη ζύμη. Και αντικαθιστώντας το φυτικό έλαιο με κρεμώδη, θα μυρίσετε το πραγματικό τυρόπηγμα από την παιδική ηλικία.
Απαραίτητα συστατικά:
σόδα - 2/3 κουταλιές της σούπας.
ξύδι - 1/3 κουταλιού.
αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
τυρί cottage - 350 γρ.
μεγάλα αυγά σπιτικό κοτόπουλο - 2 τεμ.
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
βούτυρο - 60 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες
Κατ 'αρχάς, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ. Όταν η μάζα γίνει πλούσια και ομοιόμορφη, πασπαλίζετε τη ζάχαρη.
Σβήστε τη σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και ρίξτε μέσα στο μίγμα των αυγών.
Το κοσκινισμένο αλεύρι αναμειγνύεται με το χαλαρό τυρί cottage σε ένα ξεχωριστό μπολ. Για να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη, συνιστούμε την ανάμιξη της μάζας του αλεύρου.
Πασπαλίστε το τυρί cottage με αλεύρι στη βάση του αυγού και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή μια χούφτα χτυπήματος.
Λιώστε τον κύβο βουτύρου σε ένα τηγάνι. Γυρίστε το στο χέρι του, για να διαδώσει το λιωμένο βούτυρο πάνω από το κάτω μέρος. Απλώστε τη ζύμη οβάλ τμήματα στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι την προετοιμασία πλούσια συνταγή cheesecake στο σπίτι.
Κομμάτια σε ένα τηγάνι - συνταγή βήμα προς βήμα
Σε αντίθεση με τα πλούσια, λεπτή πήλινα είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Η ζύμη δεν απαιτεί ιδιαίτερα προσεκτική προετοιμασία και τα αυγά δεν πρέπει να χτυπηθούν απαλά. Αυτό το τυρί συνταγή είναι το ταχύτερο και απλό.
Απαραίτητα συστατικά:
τυρί cottage - 120 γρ.
αλεύρι - 120 γρ.
αυγά - 2 τεμ.
Βανιλίνη (υγρή ή σκόνη) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
φυτικό έλαιο - 60 γρ.
ζάχαρη στη γεύση
Βήμα-βήμα οδηγίες
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ταυτόχρονα με ένα μπλέντερ ή σε ένα μίξερ κουζίνας.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι με επικάλυψη Teflon.
Ρίξτε τα μέρη του κτύπου σε ένα τηγάνι με μια μικρή σέσουλα, σχηματίζοντας λεπτά στρογγυλά τμήματα.
Fry τυρί cottage και στις δύο πλευρές.
Σερβίρετε ζεστό σε συνδυασμό με το μέλι ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να είναι πολύ νόστιμο για να μαγειρέψουν στο multivark. Στο διαδίκτυο, οι πιο διάσημοι μαγειρικοί συγγραφείς που έχουν ετοιμάσει τυρί cottage - την οικοδέσποινα Annushka και την Anastasia Skripkina
Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα
