Κοτόπουλο στήθος σε ένα πολυπαραγωγικό: μια συνταγή για το μαγείρεμα πώς να μαγειρέψουν γρήγορα ένα νόστιμο στήθος κοτόπουλου σε ένα πολυμεταβλητό
Το κοτόπουλο θεωρείται ότι είναι όλο το αγαπημένο λευκό κρέας,η οποία είναι αρκετά εύκολη για να μαγειρέψει, ειδικά όταν υπάρχει μια τέτοια ευέλικτη συσκευή ως multivarker. Πολλές νοικοκυρές σπάνια μαγειρεύουν στήθος κοτόπουλου, καθώς αυτό το μέρος μπορεί να στεγνώσει και να μην πάρει το επιθυμητό αποτέλεσμα και την ευχαρίστηση του πιάτου. Multivarka-κουζίνα καθιστά ευκολότερο για τους μάγειρες κρέας στο αποδεικνύεται πάντα έξω υπέροχα ζουμερό και τέλεια ψημένο, και το σημαντικότερο - απαιτεί ελάχιστο χρόνο που δαπανάται για το μαγείρεμα.
Τι να μαγειρεύετε από ένα στήθος κοτόπουλου απλά και γρήγορα;
Ψήνουμε, βράζουμε, σβήνουμε ή τηγανίζουμε - τίποτα,όλα αυτά δεν είναι πρόβλημα, εάν υπάρχει μια πολυπαραγωγική μονάδα στην κουζίνα που μπορεί να αντικαταστήσει τον φούρνο (η διαδικασία τηγανίσματος εδώ αντιστοιχεί στον φούρνο) και τα βουνά των διαφορετικών τηγανιών και τηγάνια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορα μοντέλα αυτής της τεχνολογίας, και μερικά από αυτά επιλέγονται για συγκεκριμένες συσκευές επώνυμων προϊόντων. Παραλλαγές του τρόπου με τον οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε με επιτυχία ένα κοτόπουλο με την ποικιλία του: στο μανίκι, σε ένα ζευγάρι, σε ψημένη μορφή με τη βοήθεια φύλλων, τηγανητών κ.λπ. Μια από τις πιο εύκολες συνταγές για το στήθος κοτόπουλου μαγειρικής υποδηλώνει τα ακόλουθα συστατικά:
Ελαιόλαδο - 60 g.
Φασιανός μέρος ενός πουλιού - 700 g;
Ρίγανη;
Σαλάτα για διακόσμηση και σερβίρισμα.
Χυμός λεμονιού και φλούδα?
Κόκκινο κρεμμύδι - 60 g;
Αγαπημένα μπαχαρικά.
Φέτα και μαύρες ελιές.
Η βάση του πιάτου είναι μια μαρινάδα, παρασκευασμένη από χυμόλεμόνι και φλούδα με την προσθήκη λαδιού, ρίγανης και άλλων μπαχαρικών. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, ο μαστός μπορεί να κοπεί σε κομμάτια διαγώνια και να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο με έτοιμη μαρινάδα για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε τα πάντα στην κουζίνα μαγειρέματος και ρυθμίστε: χρόνος - 30 λεπτά, η λειτουργία - "ψήσιμο".
Πριν κλείστε ζουμερό και τρυφερό κοτόπουλο, θα πρέπει να αναμειγνύεται κρύο κρέας και τυρί, μαρούλι και μαύρες ελιές και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Κοτόπουλο στήθος σε ένα πολυδύναμο: μια συνταγή διατροφής
Για να ελαχιστοποιηθεί το θερμιδικό περιεχόμενο καιη βέλτιστη αναλογία του κρέατος κοτόπουλου BZH είναι απαραίτητη πριν από την παρασκευή του για να απαλλαγεί από το δέρμα. Αυτό το πουλί συνδυάζεται τέλεια με πολλά καρυκεύματα: μαντζουράνα, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, καθώς και πάπρικα, κουρκούμη και κάρυ. Τα αγαπημένα μπαχαρικά τονίζουν με ακρίβεια τη γεύση του κρέατος, συμβάλλοντας στη διαφοροποίησή του. Το κύριο πράγμα - ένα μέτριο αριθμό από αυτά.
Για εκείνους που βλέπουν το σχήμα τους, και τους δίνειμια προτίμηση για μια υγιεινή διατροφή, η συνταγή ενός διαιτητικού μαστού που παρασκευάζεται γρήγορα σε ένα multivark (για παράδειγμα, η μάρκα "Bork") είναι τέλεια. Το στήθος μαγειρέματος μπορεί να είναι οτιδήποτε: σε ξινή κρέμα ή σάλτσα ξινή κρέμα, ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο, κάνουμε ζωμό από ζωμό.
Το πιάτο είναι διαφορετικό στο ότι δεν το κάνειπροσθέτοντας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, λάδι καρύδας αντικαθιστά - περίπου 20 Επιπλέον, η οικοδέσποινα απαιτούμενη 50 ml βαλσαμικό, κεράσι - περίπου 200 g, και το ίδιο βάρος του κρέατος πουλερικών και 800 γρ φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Στο λάδι καρύδας είναι απαραίτητο για 10 λεπτάστεγνώστε το κρέας με την προσθήκη μικρής ποσότητας αλατιού στη θάλασσα. Μετά από αυτό, προστίθενται κεράσια και ξύδι στη δεξαμενή, το multivark είναι κλειστό και τα βότανα κοτόπουλου στην κατάλληλη λειτουργία για περίπου 25 λεπτά. Ως στολίδι, τα φύλλα βασιλικού εξυπηρετούν. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κοτόπουλο "με νότες της Ιταλίας".
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο στήθος κοτόπουλου για ένα ζευγάρι;
Η προετοιμασία του κρέατος κοτόπουλου για ένα ζευγάρι δεν προκαλεί πάντα ενθουσιασμό για τους άνδρες, ωστόσο, χρησιμοποιώντας ορισμένα τεχνάσματα, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον αγαπημένο σας χωρίς να αλλάξετε την ουσία της τεχνικής μαγειρέματος.
Αυτό θα απαιτήσει αρωματικά βότανα και μαρινάδα, με βάση τη σάλτσα σόγιας. Χρόνος πριν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο - 45 λεπτά, μισή ώρα μαριναρισμένο στήθος, και 15 λεπτά - ατμός στο multivark.
Συστατικά:
Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Μαστός - 900 γρ.
Θυμάρι σε ξηρή μορφή - περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βασίλειος και άνηθος.
Όλα τα χόρτα πρέπει να ψιλοκομμένα, μετά από αυτόπρέπει να αναμιχθεί με θυμάρι. Το πλυμένο κρέας καλύπτεται με χόρτα και ποτίζεται με σάλτσα. Στο δοχείο πρέπει να χύσετε περίπου 3 ποτήρια νερό, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι 1 λίτρο. Το κοτόπουλο τοποθετείται στην κατάλληλη φόρμα μαζί με τα χόρτα και τη σάλτσα. Παραμένει να επιλέξετε τη λειτουργία "ζεύγη" και το χρόνο - περίπου 15 λεπτά. Μερικές νοικοκυρές προετοιμάζουν ένα πουλί για αυτή τη συνταγή και το δροσίζουν, χρησιμοποιώντας το ως χρήσιμο και νόστιμο υποκατάστατο του λουκάνικου στο εργοστάσιο.
Καλό φαγητό!
