Η συνταγή της Τουρκίας για το νέο έτος και τα Χριστούγεννα, φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Συνταγές νόστιμης γαλοπούλας στο φούρνο, multivark, τηγάνι

Νόστιμη γαλοπούλα για το νέο έτος 2017 στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία

Η πρώτη συνταγή για μια νόστιμη γαλοπούλα στο φούρνο, η οποίαπροτείνουμε να κυριαρχήσετε το Νέο Έτος 2017, μπορείτε να το ονομάσετε μία από τις κλασικές επιλογές. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο μπαχαρικών και βότανα και βασικές γαστρονομικές δεξιότητες. Αλλά, παρά την απλότητα της επόμενης συνταγής με φωτογραφίες, μια νόστιμη γαλοπούλα για το νέο έτος 2017 στο φούρνο είναι πολύ εύκολο να χαλάσει με το στέγνωμα του κρέατος. Επομένως, για να αποφύγετε αυτό, φροντίστε να ακολουθήσετε τις λεπτομερείς οδηγίες μας.

Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη γαλοπούλα στο φούρνο για το νέο έτος

• 
  γαλοπούλα 3-4 kg


• 
  λεμόνι - 2 τεμ.


• 
  βούτυρο - 8 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  ένα μεγάλο αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  πιπέρι έδαφος μαύρο - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  μαϊντανό


• 
  φύλλα φασκόμηλου


• 
  φρέσκο ​​δεντρολίβανο


• 
  θυμάρι


• 
  ελαιόλαδο

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή για μια γαλοπούλα στο φούρνο για το νέο έτος

1. 
   Πρώτα θα ετοιμάσουμε μια μαρινάδα, η οποία θα μας προστατεύσειΗ γαλοπούλα είναι ζουμερή και τρυφερή. Βούτυρο βουτύρου με θερμοκρασία δωματίου αλέθεται με το ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα φύλλα ενός φασκόμηλου, μια φλούδα ενός λεμονιού, ένα θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το ξύσμα λεμονιού με πορτοκάλι, προσθέστε το σκόρδο. Αναμίξτε καλά όλα τα συστατικά του μπλέντερ.


2. 
   Εκ των προτέρων να αποψυχθεί πλήρως η γαλοπούλα και ηΞεπλύνετε με κρύο νερό. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, τότε κατά προτίμηση τη νύχτα απολαύστε το σφάγιο σε κρύο νερό με αλάτι και ζάχαρη, πιπέρι. Χάρη σε αυτή την ενυδάτωση, το πουλί είναι πιο ζουμερό και πιο τρυφερό. Αφού το σφάγιο είναι εμποτισμένο, θα πρέπει να είναι ελαφρώς εμποτισμένο με χαρτοπετσέτα, να κόβεται το υπερβολικό λίπος και να κόβεται ο κώλος όπως είναι επιθυμητό.


3. 
   Τώρα πρέπει να διορθώσετε το πουλί σε μία θέση. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε τη χορδή και συνδέουμε το γύρω έτσι ώστε τα πόδια και τα πτερύγια πιέζονται σφιχτά στον κορμό.


4. 
   Τα φύλλα του μαϊντανού, του φασκόμηλου και του δεντρολίβανου πλένονται προσεκτικά και αποστέλλονται ολόκληρα μέσα στην γαλοπούλα. Τα λεμόνια κόβονται σε τέσσερα μέρη και στέλνονται δίπλα στα βότανα.


5. 
   Επεκτείνουμε το πουλί σε δίσκο ψησίματος και το καλύπτουμε με μαρινάδα, επεξεργαζόμαστε προσεκτικά όλα τα μέρη του σφαγίου.


6. 
   Τοποθετούμε το φύλλο ψησίματος στον φούρνο πρώτα για 25 λεπτά σε λειτουργία θερμοκρασίας 220 βαθμών για να σχηματίσουμε μια κρούστα. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 μοίρες και μαγειρέψτε άλλες 2-2,5 ώρες.
   
   
   Για τη σημείωση! Περίπου κάθε 20-30 λεπτά ανοίγουμε το φούρνο και το νερό το πουλί με χυμό, που σχηματίστηκε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ένας τέτοιος απλός τρόπος θα βοηθήσει να κρατήσει το κρέας ζουμερό.
   
   


7. 
   Αφαιρούμε την προετοιμασμένη γαλοπούλα από το φούρνο και το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Σε αυτή τη φόρμα, αφήστε το πουλί να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα και, στη συνέχεια, το σερβίρετε στο τραπέζι με το αγαπημένο σας πιάτο και σάλτσα.

Μια απλή συνταγή για χυμώδη γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα στο φούρνο

Η επόμενη συνταγή για μια ζουμερή γαλοπούλα στο φούρνοείναι πολύ απλό να μαγειρεύουμε για τα Χριστούγεννα. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε το πιο απλό σύνολο μπαχαρικών, βοτάνων και εσπεριδοειδών. Σχεδόν κάθε συστατικό σε αυτό το σετ μπορεί να αλλάξει σε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Για παράδειγμα, αντί του βασιλικού έβαλε μαϊντανό, και τα μανταρίνια αντικατέστησαν τα πορτοκάλια. Μάθετε περισσότερα για το πώς να προετοιμάσετε μια απλή συνταγή για χυμώδη γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα στο φούρνο.

Βασικά συστατικά για μια χυμώδη γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα

• 
  γαλοπούλα για 3-4 κιλά -1 τεμ.


• 
  Βούτυρο - 200 γρ.


• 
  σκόρδο - 1 τεμ.


• 
  μανταρίνια - 5 τεμ.


• 
  φρέσκο ​​δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό


• 
  αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  μαύρο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  κρεμμύδια - 2-3 τεμ.

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή για μια γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα

1. 
   Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το πουλί, πρέπει να προετοιμαστεί: πλύνετε καλά, κόψτε το λαιμό, αφαιρέστε τα υπολείμματα των φτερών. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να πάρετε υγρή υπερβολική υγρασία.


2. 
   Αφού προχωρήσουμε στην προετοιμασία της σάλτσας με βάσηβούτυρο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια λάσπη λαδιού σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, προσθέστε ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο, λίγο φρέσκο ​​κύμινο, βασιλικό για γεύση. Κόβουμε το κεφάλι του σκόρδου στο μισό και το κόβουμε στο λάδι. Περιμένουμε την πλήρη διάλυση του πετρελαίου και το βγάζουμε, περιμένουμε 10 λεπτά και το απενεργοποιούμε. Διηθούμε την παρασκευασμένη σάλτσα μέσω ενός φίλτρου.


3. 
   Ενώ το λάδι ψύχεται, ετοιμάζουμε το "γέμισμα" για τη γαλοπούλα. Για να γίνει αυτό, θα ξεπλύνουμε τα μανταρίνια και θα τα κόψουμε στα μισά. Αφαιρούμε τους βολβούς από τους φλοιούς και τους στέλνουμε στο πουλί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανταρίνια.


4. 
   Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο ζεστό λάδι και ανακατεύουμε έως ότου το άλας διαλύσει τελείως. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, διανείμετε το λάδι σε ολόκληρη την επιφάνεια του σκελετού, τοποθετώντας το προσεκτικά σε διάφορα στρώματα.


5. 
   Καλύψτε το σφάγιο με ένα φύλλο αλουμινίου και βάλτε το στο φούρνο για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Κάθε 20 λεπτά βγάζουμε το πουλί και το νερό με το χυμό που σχηματίστηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.


6. 
   Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πάλι νερό από το κρέαςτα υπολείμματα ενός αρωματικού ελαίου που αναμειγνύεται με μια κουταλιά ελαιόλαδου. Το στέλνουμε στο περίβλημα για περίπου 1-1.5 περισσότερα. Πουλερικά έτοιμα για κατανάλωση που σερβίρονται με το αγαπημένο σας πιάτο.

Συνταγή για μια αρωματική γαλοπούλα με λαχανικά και βότανα για το νέο έτος και τα Χριστούγεννα

Δεν είναι μυστικό ότι το άρωμα του πιάτου κρέατος άμεσαεξαρτάται από τα μπαχαρικά και τα βότανα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Η επόμενη συνταγή μας για γαλοπούλα με λαχανικά και βότανα για το Νέο Έτος και τα Χριστούγεννα διαφέρει το άρωμα, αν και το μαγείρεμα είναι παρόμοιο με τις προηγούμενες επιλογές στο φούρνο. Έτσι, τι ακριβώς τα συστατικά κάνουν το κρέας ιδιαίτερα ορεκτικό, μαθαίνουν από την ακόλουθη συνταγή μια αρωματική γαλοπούλα με λαχανικά και βότανα για το Νέο Έτος και τα Χριστούγεννα.

Συστατικά για αρωματικά γαλοπούλα με βότανα και λαχανικά για το Νέο Έτος και τα Χριστούγεννα

• 
  πουλερικά - 3-4 kg


• 
  σκόρδο - 1 τεμ.


• 
  κρεμμύδια - 2-3 τεμ.


• 
  καρότα - 2 τεμ.


• 
  βούτυρο - 150 γρ.


• 
  δεντρολίβανο


• 
  θυμάρι


• 
  λεμόνι


• 
  φυτικό έλαιο


• 
  δαμάσκηνα

Οδηγίες για μια νόστιμη συνταγή για το νέο έτος γαλοπούλας με λαχανικά και βότανα

1. 
   Πουλί για να πλύνετε και να στεγνώσετε. Κόψτε το κεφάλι του σκόρδου στο μισό και σκουπίστε το σφάγιο μαζί του.


2. 
   Τα καρότα και το κρεμμύδι ξεφλουδίζουν το ανώτερο στρώμα. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλες φέτες και κόψτε τα κρεμμύδια σε τέταρτα.


3. 
   Λιώνουμε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βουρτσίστε ολόκληρο το πουλί με λάδι.


4. 
   Σκουπίστε τα βότανα, κόψτε το λεμόνι σε κύκλους. Στη συνέχεια, βάλτε μέσα στο κρεμμύδι σάρκα, καρότα, λεμόνι, δαμάσκηνα και φρέσκα βότανα.


5. 
   Πασπαλίστε με λάδι και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Για να στείλετε σε ένα φούρνο για μια ώρα.


6. 
   Μόλις μέσα σε 15-20 λεπτά, νερό το σφάγιο που σχηματίζεται στο χυμό ψησίματος. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη για άλλη ώρα και μισή ώρα.

Λεπτή γαλοπούλα σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι για τα Χριστούγεννα, συνταγή

Η επόμενη συνταγή γαλοπούλας σε σάλτσα ξινή κρέμαένα τηγάνι για τα Χριστούγεννα θα προσελκύσει τους οπαδούς ενός λεπτού, κυριολεκτικά λιωμένου στόματος, κρέατος. Για την προετοιμασία του, δεν χρειάζεται όλο το πουλί, αλλά μόνο το τμήμα του. Όμως, μια τρυφερή γαλοπούλα σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι για τα Χριστούγεννα (συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω) μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών.

Απαραίτητα συστατικά για γαλοπούλα σε σάλτσα ξινή κρέμα στο τηγάνι για τα Χριστούγεννα

• 
  φιλέτο γαλοπούλας - 0,5 kg


• 
  ζαχαρωτά - 300 γρ.


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ.


• 
  ξινή κρέμα 250 ml


• 
  αλάτι


• 
  πιπέρι


• 
  μπαχαρικά για γεύση


• 
  ελαιόλαδο

Οδηγίες για μια συνταγή για μια προσφορά γαλοπούλας σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι για τα Χριστούγενναo

1. 
   Πλένετε τα φιλέτα, κόβετε το λίπος και αφαιρείτε τις φλέβες. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους. Αλατό και πιπέρι για να δοκιμάσετε, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.


2. 
   Τα μανιτάρια βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν μισά, χωρίστε τα καπέλα και τα τηγανίζουμε ξεχωριστά από το κρέας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένο σκόρδο, δεντρολίβανο, θυμάρι.


3. 
   Ανακατέψτε φιλέτο με μανιτάρια και κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Μεταφέρετε σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίξτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.


4. 
   Καλύψτε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Διαιτητική γαλοπούλα στο multivarquet για το νέο έτος, συνταγή βήμα προς βήμα

Εάν συμμορφώνεστε με τη διατροφική διατροφή, τότεη επόμενη συνταγή βήμα προς βήμα για τη γαλοπούλα στα multivarks θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, όπως για κάθε μέρα, καθώς και για το εορταστικό μενού για το νέο έτος. Μια τέτοια γαλοπούλα θα είναι μια εξαιρετική σάλτσα σε οποιαδήποτε πλάκα πιάτο ή μπορεί να λειτουργήσει ως το κύριο ζεστό πιάτο. Πώς να προετοιμάσετε μια διατροφική γαλοπούλα σε ένα πολυμεταβλητό για το νέο έτος μαθαίνουν από τη συνταγή περαιτέρω.

Βασικά συστατικά για μια διατροφική Τουρκία σε ένα Πολυμεταβλητό

• 
  φιλέτο γαλοπούλας - 500 γρ.


• 
  καρότα - 2 τεμ.


• 
  κρεμμύδια - 2 τεμ.


• 
  σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  φυτικό έλαιο


• 
  πράσινα


• 
  αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες για μια διατροφική συνταγή γαλοπούλας σε ένα πολυπαραγοντικό

1. 
   Πλύνετε το κρέας, αφαιρέστε τις φλέβες, στεγνώστε σε μια πετσέτα. Κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια.


2. 
   Το καρότο και το κρεμμύδι λεπτώς, για παράδειγμα, αλέθετε σε μπλέντερ ή σε τρίφτη.


3. 
   Στο κάτω μέρος του μπολ, ρίξτε περίπου δύο κουταλιές λάδι. Στη συνέχεια προσθέστε το κρέας και τα λαχανικά.


4. 
   Προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, σερβίρουμε αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.


5. 
   Αναμείξτε προσεκτικά και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 30-35 λεπτά. Στη μέση του κύκλου ψησίματος, σταματήστε το πρόγραμμα και αναμίξτε τα περιεχόμενα του μπολ.


6. 
   Ετοιμάστε για σάλτσα διακόσμηση ψιλοκομμένο φρέσκα πράσινα και τριμμένο παρμεζάνα κατά βούληση.

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με μπέικον, συνταγή βίντεο

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για γαλοπούλα με μπέικον,ψημένο στο φούρνο, το οποίο θα βρείτε στο παρακάτω βίντεο, μπορεί να ονομαστεί μαγειρικό αριστούργημα. Εκτός από τα παραδοσιακά λαχανικά και τα μπαχαρικά, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά σε συνταγές για ταχύτητα και multivark, υπάρχει μπέικον εδώ. Χάρη σε αυτό, το κρέας είναι ζουμερό και τρυφερό, όπως σάλτσα ξινή κρέμα. Φροντίστε να μαγειρεύετε ένα πουλί για αυτή τη συνταγή για τα Χριστούγεννα ή το Νέο Έτος 2017! Και πώς να κάνει μια νόστιμη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με μπέικον βλέμμα στο βίντεο.