Πίνακας Πρωτοχρονιάς από διάφορες χώρες του κόσμου
Η παράδοση της παρουσίασης ειδικών πιάτων Πρωτοχρονιάς στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς υπάρχει σε πολλές χώρες του κόσμου. Για παράδειγμα, στο Ισπανία, Πορτογαλία και επάνω Κούβα βεβαιωθείτε ότι έχετε σταφύλια στο τραπέζι. Είναι απαραίτητο να τρώτε κάθε ώρα με ένα σταφύλι. Ποιος θα έχει το χρόνο να φάει και τα δώδεκα σταφύλια (ανάλογα με τον αριθμό των ωρολογίων), αυτό που περιμένει στο Νέο Έτος είναι η ευτυχία, γιατί τα σταφύλια συμβολίζουν την αφθονία.
Ιταλικά οι νοικοκυρές σερβίρουν πάντα σταφύλια, καρύδια και φακές στο τραπέζι. Αυτά τα προϊόντα συμβολίζουν την υγεία και την ευημερία των Ιταλών.
Στο Από την Ιαπωνία στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σερβίρουμε τη σαρδέλα,ψητά καστανιά, μπιζέλια και φασόλια, βρασμένα ψάρια, χαβιάρι. Αυτά τα προϊόντα συμβολίζουν τη χαρά, την επιτυχία στην επιχείρηση, την υγεία και μια ευτυχισμένη οικογένεια. Επιπλέον, οι Ιάπωνες στο νέο έτος χρησιμοποιούν ένα κρύο σνακ ειδικής Πρωτοχρονιάς "o-sechi-riori".
Στο Από τη Γαλλία Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι διακοσμημένο με ψητή γαλοπούλα. Εκτός από την παραδοσιακή γαλοπούλα, οι Γάλλοι σερβίρουν στρείδια, παστεριωμένο ήπαρ χήνας, σαμπάνια και τυριά.
Αλλά Αυστριακούς και Ούγγροι πιστεύουν ότι το πουλί δεν μπορεί να σερβιριστεί την παραμονή της Πρωτοχρονιάς - η ευτυχία θα πετάξει μακριά. Επομένως, στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς δεν θα βρείτε γαλοπούλα, χήνα ή κοτόπουλο.
Κάτοικοι Μεγάλη Βρετανία Είναι συνηθισμένο να σερβίρετε γαλοπούλα με σάλτσα απόφραγκοστάφυλο, πουτίγκα με κονιάκ στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Αυτή η πουτίγκα είναι φτιαγμένη από ψίχουλα ψωμιού, αλεύρι, λίπος, σταφίδες, αυγά και διάφορα μπαχαρικά. Πριν από τη σάλτσα, η πουτίγκα χύνεται με ρούμι (μπράντυ), τοποθετείται σε φωτιά και τοποθετείται σε ένα τραπέζι με φλεγόμενα χρώματα.
Στο Γερμανία τα Χριστούγεννα σερβίρουν τη παγωμένη χήνα και την Πρωτοχρονιά - ένα πιάτο με μήλα, καρύδια, σταφίδες και πίτες. Αυτό το πιάτο συμβολίζει τη γνώση, τα μυστικά και τις δυσκολίες της ζωής.
Αλλά στο Ισπανία στο τραπέζι του νέου έτους είναι υποχρεωτικό ψητό αρνί, θηλάζοντας χοίρων. Επίσης οι Ισπανοί στο Νέο Έτος τρώνε οστρακοειδή και γαλοπούλες, τραγουδώντας ένα υπέροχο sherry.
Στο Δανία είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε το πουτίκι ρύζι με κανέλα, γεμιστό πάπια ή χήνα.
Στο Βέλγιο στο Νέο Έτος, σερβίρεται λουκάνικο μοσχαριού με τρούφες, κρέας αγριογούρουνο, παραδοσιακό κέικ, κρασί. Και στο Κάτω Χώρες Στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς πρέπει να είναι το παιχνίδι, το κουνέλι ή το κυνήγι.
Η παράδοση του ψήσιμο σε νομίσματα πίτας της Πρωτοχρονιάς ή καρύδια για τύχη είναι στην Ρουμανία, Αυστραλία, Βουλγαρία. Ποιος θα πάρει ένα κομμάτι πίτας με ένα νόμισμα, που θα φέρει τύχη στο νέο έτος. Και ποιος θα βγάλει ένα κομμάτι πικρό πιπέρι, τότε αναμένουν πρόβλημα.
Στο Πολωνία Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σερβίρεται από δώδεκα καλαμπόκιπιάτα. Οι Πολωνοί ετοιμάζουν σούπα μανιταριών, χυλό κριθαριού. Απαραίτητα στο τραπέζι θα πρέπει να είναι τα ψάρια, ως σύμβολο της οικογενειακής ευτυχίας. Η γλυκιά τούρτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς στην Πολωνία σερβίρεται με κέικ σοκολάτας.
Στο Τσεχική Δημοκρατία και Σλοβακία οι νοικοκυρές εξυπηρετούν επίσης δώδεκα άπαχα πιάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Και το αντικείμενο της υπερηφάνειας όλων των καλών νοικοκυρών είναι ένας στρωματοποιημένος ρόλος με μήλα - κρέδλες.
Στο Καμπότζη Το νέο έτος σερβίρεται από τα πιο αγαπημένα γλυκά της οικογένειας και το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι πιο κοντά στο παράθυρο.
Κυρίες από το Θιβέτ στο Νέο Έτος ψημένο με πολλή πίτα μεδιάφορα γέμιση και να τα μεταχειριστείτε σε όλους: τόσο τους γνωστούς όσο και τους ξένους. Οι κάτοικοι του Θιβέτ πιστεύουν ότι όσο περισσότερες πίτες διανέμετε, τόσο πιο πλούσιο θα είστε στο νέο έτος!
Έχετε κάποια παραδοσιακά πιάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς;
C έρχεται!
