Σοκολάτα fondue
Το Fondue είναι ένα ελβετικό πιάτο που είναι έτοιμο γιαανοιχτή φωτιά σε ειδικά θερμικά ανθεκτικά πιάτα και χρησιμοποιείται στην εταιρεία. Το Fondue στα γαλλικά σημαίνει "λιωμένο". Υπάρχουν διάφοροι τύποι fondue. Πώς να μαγειρέψετε σοκολάτα fondue, λέει στη Γη των Σοβιέτ.</ br></ br> Η τετηγμένη σοκολάτα είναι κομμάτια φρούτων ή μπισκότα.</ br></ br>
Η δομή ενός fondue σοκολάτας μπορεί να περιλαμβάνειδιάφορα συστατικά - κρέμα, κονιάκ, μπαχαρικά, φρούτα, μπισκότα, καρύδα, μέλι, καραμέλα, σουφλέ και, στην πραγματικότητα, η ίδια η σοκολάτα - είναι τα συνηθισμένα συστατικά για το fondue επιδόρπιο. Ωστόσο, παρόλο που τέτοιες διακοσμήσεις αφήνουν μόνο το όνομα του fondue, τίποτα δεν πρέπει να ανησυχεί: το πιάτο fondue είναι εξαιρετικά δημοκρατικό και δεν περιλαμβάνει μόνο γαστρονομικές απολαύσεις αλλά και χαρούμενη επικοινωνία.
Συστατικά:
- μαύρη σοκολάτα - 300 γραμ
- συμπυκνωμένο γάλα - 80-100 g
- Λικέρ (οποιοδήποτε) - για γεύση
Ο αριθμός των συστατικών εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών!
Προετοιμασία:
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν το μείγμα είναι εντελώς ομοιογενές, ρίξτε τη σοκολάτα στο φοντί και το βάλτε στο κέντρο του τραπεζιού. Ανάψτε ένα κερί κάτω από το φοντί και σερβίρετε σοκολάτα με κομμάτια φρούτων.
Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μολόχα, μούρο, μπισκότα, μπισκότα, κέικ, κέικ, κλπ.
Καλό φαγητό!
