Κρέατα για το Νέο Έτος 2016 με φωτογραφίες, συνταγές. Πιάτα κρέατος της Πρωτοχρονιάς για το 2016, συνταγές με φωτογραφία

Πιάτα κρέατος για το νέο έτος

Η ερωμένη του επόμενου έτους είναι μια φωτεινή,ζωντανό, τολμηρό και χαρισματικό ζώο, λατρεύοντας την ομορφιά, τη λαμπρότητα και την πολυτέλεια. Για να προσελκύσετε την υποστήριξή σας, πρέπει να καλύψετε αποτελεσματικά το εορταστικό τραπέζι και να σκεφτείτε προσεκτικά την υπηρεσία. Τα πιάτα κρέατος του νέου έτους του 2016 πρέπει απλά να έχουν μια αξέχαστη γεύση, μια λεπτή γεύση και αισθητική εμφάνιση. Το μενού πρέπει να είναι πρωτότυπο και ακόμη και ελαφρώς επιτηδευμένο. Μόνο τότε ο Fiery Monkey θα είναι ευχαριστημένος και δεν θα σας αρνηθεί την προστασία.

Εκλεκτά πιάτα κρέατος για το νέο έτος 2016 με φωτογραφία: συνταγή Taman ρολά

Σερβίρετε όλα τα είδη κρέατος στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάςrolls έχει γίνει μια καλή μαγειρική παράδοση. Είναι αλήθεια ότι αξίζει να σημειωθεί ότι δεν επινοήθηκε όχι στη Ρωσία, αλλά στην Αρχαία Ρώμη, όπου χωρίς αυτό το γεύμα δεν υπήρχαν ούτε μεμονωμένες διακοπές.

Απαραίτητα συστατικά:

κρεμμύδι από βόειο κρέας και χοιρινό κρέας σε αναλογία 50:50 - 800 γρ

χοιρινό μπέικον - 400 γρ

κρεμμύδι - 2 τεμ.

αυγό - 1 τεμάχιο

μουστάρδα dijon - 15 γρ

Σάλτσα μπάρμπεκιου - 175 ml

κράκερ - 15 τεμ.

τσίλι σκόνη - 10 γρ

αλάτι

πιπέρι

Βήμα-βήμα οδηγίες

Συνδυάστε σε ένα κεραμικό δοχείο κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ωμό αυγό, 2/3 σάλτσα, καρυκεύματα, μουστάρδα και μπαχαρικά. Είναι πολύ καλό να αναμειγνύετε τη μάζα με την ομοιότητά σας με τα χέρια σας.

Cracker αλέσει σε ένα ψίχουλο σε ένα συνδυασμό και προσθέστε στο κρέας.

Το μπέικον κόπηκε σε λεπτές φέτες και βρισκόταν σε ξύλινη σανίδα με ένα παχύ στρώμα, έτσι ώστε ένα κομμάτι να βρεθεί πάντα στο άλλο.

Στην κορυφή, διαδώστε ομοιόμορφα το παραγέμισμα.

Roll προσεκτικά διπλωμένο, χωρίς να διαταράσσει τη δομή του εξωτερικού στρώματος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο προθερμασμένο μαξιλάρι φαγητού.

Κορυφή με την υπόλοιπη σάλτσα μπάρμπεκιου και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 175 ° C.

Μετά από 35-40 λεπτά, βγάζετε, ψύχετε ελαφρά, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε το πιάτο κρέατος του νέου έτους 2016 με φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι.

Παραδοσιακά πιάτα κρέατος της Πρωτοχρονιάς: μια συνταγή για ένα αρωματικό κοτόπουλο με λεμόνι

Προσφορά κοτόπουλου και τήξης πατάτας στο στόμα -ένας τέλειος συνδυασμός, έγινε ήδη ένα κλασικό. Προετοιμάζοντας το κρέας για το Νέο Έτος 2016 με αυτό τον τρόπο εσείς και οι επισκέπτες τροφοδοτείτε το γεύμα και απολαύστε το Monkey. Μια πρέζα σκόνης πιπεριού καγιέν θα προσθέσει μια πικάντικη πικάντικη γεύση.

Απαραίτητα συστατικά:

σφάγιο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο όχι μικρότερο από 2 κιλά

πατάτες - 10 τεμάχια μέσου μεγέθους

λευκό κρασί - 0,5 κουταλιές της σούπας

λεμόνι - 1 τεμ

ελαιόλαδο - 50 ml

σκόρδο - 6 δόντια

πικάντικα βότανα

αλάτι

μαύρες πιπεριές και καγιέν

Βήμα-βήμα οδηγίες

Πλένετε το σκελετό, βρεθείτε με μια πετσέτα, συνδέστε τα πόδια με ένα σχοινί ζαχαροπλαστικής.

Ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα για το ψήσιμο προσεκτικά λιπαρή και βάλτε το πουλί εκεί. Διαδώστε άφθονα με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, γλιστρήστε απαλά τις υπόλοιπες φέτες λεμονιού στην κοιλιά.

Ξεφλουδίστε το δέρμα με ένα μείγμα μπαχαρικών, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπεριές και αφήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο για 50-60 λεπτά.

Τα πατάτα ξεπλένεται, ξεφλουδίζεται, κόβεται σε τεταρτημόρια και εξαπλώνεται γύρω από το πουλί.

Πασπαλίστε με το υπόλοιπο λάδι, ρίξτε το κρασί, και από πάνω βάλτε τα αρωματικά βότανα.

Καλύψτε με το φύλλο στο επάνω μέρος και στείλτε το στον φούρνο, θερμαινόμενο στους 200 ° C, για 60 λεπτά.

15 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για να αφαιρέσετε το φύλλο και δώστε το φλοιό καφέ. Στο τραπέζι, σερβίρετε ζεστό.

Πιάτο Πρωτοχρονιάς: συνταγή για το escalope στα γαλλικά

Ένα ζεστό πιάτο που ονομάζεται escalope θα διακοσμήσει ακόμη και τον πιο εκλεπτυσμένο και πλούσιο εορταστικό πίνακα και τα λαχανικά και οι πατάτες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση θα σας βοηθήσουν να προσελκύσετε την αγάπη του Fiery Monkey.

Απαραίτητα συστατικά:

χοιρινό φιλέτο - 1 κιλό

κρεμμύδι - 3 κομμάτια

πατάτες - 4 τεμ.

γλυκές ντομάτες - 3 τεμ

τυρί 50% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 γρ

μαγιονέζα φως - φακελάκι

αλάτι

μαύρο πιπέρι

Βήμα-βήμα οδηγίες

Ξεβγάλτε το χοιρινό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κομμένο σε κομμάτια με πάχος περίπου 0,8-1 cm.

Είναι καλό να χτυπάτε στο τραπέζι, αλάτι και να βάζετε σε ένα ταψί, προσεκτικά προσεκτικά λιπαρωμένο εκ των προτέρων. Ανάμεσα στα κομμάτια πρέπει να διατηρείται κάποια απόσταση (περίπου 2-3 cm).

Κρεμμύδια καθαρό, κόβουμε λεπτές ημιδακτυλίων, βάλτε πάνω από το κρέας και τα γενναιόδωρα εξαπλωθεί με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια των ντοματών, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι και μισή μερίδα τυριού, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Κόβουμε τις πατάτες με λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε στο κενό χώρο ανάμεσα στο κρέας.

Η φόρμα πρέπει να αποσταλεί στο φούρνο και να ψηθεί στους 80 ° C για 80-90 λεπτά.

20 λεπτά πριν από την ετοιμότητα να γεμίσετε την κορυφή με το υπόλοιπο τυρί και να δώσετε στο φλοιό κρούστα.

Πριν το σερβίρετε, ψύξτε λίγο, κομμένο σε μερίδες και γαρνίρετε με λαχανικά.

Εξωτικά πιάτα συνταγής κρέατος για το νέο έτος 2016: Oriental Beef

Η ανατολική κουζίνα είναι πλούσια σε λαμπρά γούστα καιμια μοναδική δυνατότητα να συνδυάσετε στα πιάτα, φαινομενικά ασυμβίβαστες αποχρώσεις. Βόειο κρέας μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή, ένα ιδιαίτερα ζουμερό και καρύδια δώσει μια μοναδική γεύση.