Μαρμελάδα από λουλούδια κυδώνι, με λεμόνι και καρύδια: η πιο νόστιμη συνταγή. Juicy jam σε ιαπωνική συνταγή βήμα προς βήμα με εικόνες

Αν ποτέ δεν έχετε συναντήσει αυτό το είδοςσυνιστούμε να στρέφετε πάντα την προσοχή σας στα ασυνήθιστα φρούτα του hopel. Διαβάστε πώς να μαγειρεύετε σωστά και πώς να μαγειρεύετε απολαύσεις από ιαπωνικό κυδώνι με λεμόνι, καρυκεύματα και καρύδια σε βάζα. Βεβαιωθείτε ότι αυτό το εκπληκτικό επιδόρπιο θα σας κερδίσει για πάντα - κυδώνια μαρμελάδα, η συνταγή για την προετοιμασία του είναι απλή, και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο.

Η πιο νόστιμη ζελέ μαρμελάδα κυδώνι - μια συνταγή βήμα προς βήμα με τις εικόνες

Μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, παστίλι - είναι λίγο μικρόμια λίστα από λιχουδιές που είναι εύκολο να παρασκευαστούν από κυδώνι. Αλλά το πιο δημοφιλές είναι το ζελέ από τα φρούτα του τσαγιού του hopel. Ο λόγος για αυτό είναι η μοναδική ικανότητα των πέτρινων κυδώνων να εκκρίνουν ποιοτικούς παράγοντες πηκτωματοποίησης στο χελώνα. Χωρίς πρόσθετα συστατικά (ζελατίνη, άγαρ-άγαρ, κλπ.), Το φαγητό αποδεικνύεται πυκνό και διατηρεί τέλεια το σταθερό του σχήμα. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες για να κάνετε νόστιμη μαρμελάδα από κυδώνια για να αποφύγετε μη αναστρέψιμα λάθη.

Απαραίτητα συστατικά για το νόστιμο κυδώνι για το χειμώνα

• 
  κυδώνι φρέσκο ​​- 1 κιλό


• 
  πόσιμο νερό - 1,2 λίτρα


• 
  ζάχαρη - 3,5 κουταλιές της σούπας.

Βήμα-βήμα προετοιμασία της μαρμελάδας από ένα κυδώνι σύμφωνα με τη συνταγή με μια φωτογραφία για το χειμώνα

1. 
   Επιλέξτε τα ώριμα και ζουμερά φρούτα του κυδωνιού. Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε απαλά το σφουγγάρι με ένα σφουγγάρι.


2. 
   Κόψτε κάθε κυδώνι σε 8 κομμάτια. Μην πάρετε καρδιά με οστά. Αλλά αν υπάρχουν κατεστραμμένα ή σκουλήκι μέρη, είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε.


3. 
   Γεμίστε τα φρούτα με την ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή. Το κυδώνι κυδώνι πρέπει να καλύπτεται με υγρό, αν είναι μικρό - προσθέστε περισσότερα. Μαγειρέψτε το απόθεμα για 40 λεπτά μετά το βρασμό.


4. 
   Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, απορρίψτε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι. Όταν ο χυμός είναι στραγγισμένο, να μετατοπίσει το βάρος σε μια τσάντα γάζα και πιέστε καλά.


5. 
   Τραβήξτε έξω το κέικ και αναμίξτε τη βάση υγρού του ζελέ με τη ζάχαρη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα, μοσχοκάρυδο ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό κατάλληλο για παρασκευή γλυκών τεμαχίων.


6. 
   Επιστρέψτε την κατσαρόλα με υγρό στη ζώνη μαγειρέματος. Μαγειρέψτε μια ώρα από μια ώρα ανακατεύοντας 40-50 λεπτά. Αν εμφανιστεί ένας λευκός αφρός, αφαιρέστε το με ένα θορυβώδες παλτό.


7. 
   Τα μικρά βάζα μαρμελάδας βράζουν σε ένα μεγάλοTazu ή καίνε στο φούρνο. Χρησιμοποιώντας μια χοάνη με ένα φαρδύ λαιμό, διανείμετε το κουτάλι στα βάζα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν φυσαλίδες αέρα στο ζελέ.


8. 
   Σφραγίστε το δοχείο με αποστειρωμένα καλύμματα ευρώ. Ελέγξτε την αξιοπιστία της περιστροφής περιστρέφοντας το βάζο στην κορυφή του κάτω μέρους.


9. 
   Μετά την ψύξη, αποθηκεύστε το νόστιμο πηκτωματοποιημένομαρμελάδα από κυδώνι σε συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες σε δροσερό και ελαφρώς σκοτεινό μέρος - στο κελάρι, στο μπαλκόνι, στο κελάρι ή στο κελάρι. Κρατήστε μια απόλαυση στο ψυγείο δεν είναι απαραίτητο.

Πώς να μαγειρεύει το μαρμελάδα κυδώνι με σφήνες για το χειμώνα

Φαίνεται ότι η εποχή του κήπου τελείωσε και όλατα φρούτα και τα μούρα συλλέγονται από καιρό, κατεψυγμένα και σε κονσέρβες. Αλλά όχι, όχι όλοι ... Η εποχή αργά το φθινόπωρο έκρυψε μια άλλη έκπληξη - ώριμο, απτό, ξινό, γλυκό και ξινό κυδώνι. Από αυτό, θα ετοιμάσουμε ένα καταπληκτικό επιδόρπιο - μαρμελάδα με γεύση μέλι και αρωματικές νότες βανίλιας και γλυκάνισου.

Πώς να κάνετε μια μαρμελάδα κυδώνι με σφήνες για το χειμώνα, διαβάστε την ακόλουθη συνταγή βήμα προς βήμα.

Απαραίτητα συστατικά για φέτες μαρμελάδας κυδώνων για το χειμώνα

• 
  κυδώνι ώριμο - 1,3 kg


• 
  λεμόνι μικρό - 1 τεμ.


• 
  υγρό μέλι - 160 ml


• 
  νερό - 1, 5 λίτρα


• 
  βανίλια - 1 τεμ.


• 
  γλυκάνισο αστερίσκων - 2 τεμ.

Βήμα-βήμα προετοιμασία της μαρμελάδας από ώριμα lobules κυδώνι με μέλι και μπαχαρικά

1. 
   Ταξινόμηση των καρπών του κυδωνιού. Για αυτή τη μαρμελάδα, ώριμα, αλλά όχι υπερβολικά φρούτα χωρίς ορατά ελαττώματα - σήψη, σκουλήκι κλπ., Θα κάνουν.


2. 
   Πλένουμε το κυδώνι σε κρύο νερό, κόβουμε με αποφλοιωμένη φλούδα. Φρούτα κομμένα στο μισό, αφαιρέστε τους πυρήνες. Κόψτε τη σάρκα σε φέτες ή τυχαία κομμάτια.


3. 
   Ρίξτε τη σωστή ποσότητα νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε το μισό κομμένο λεμόνι, το αστέρι γλυκάνισου, το θρυμματισμένο βανίλι. Βράζουμε το υγρό, στη συνέχεια ρίχνουμε τα φρούτα στο μπολ.


4. 
   Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μαρμελάδα από τα κουκούτσια lobules για το χειμώνα σε μέτρια φωτιά 1,5-2 ώρες, ανακατεύοντας τακτικά.


5. 
   Στο τέλος του χρόνου, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα καιβγάλτε τα λεμόνια βανίλιας και το γλυκάνισο. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον "ζυθοποιείο" με υγρό μέλι. Για να προπλάσματος αποκτήσει μια τέτοια ασυνήθιστη κόκκινο, διατηρημένα με απλή ψύξη τηγάνι απορροφούν 12-18 ώρες στο ψυγείο και βράστε ξανά.


6. 
   Βράστε μικρά βάζα και μεταλλικά καλύμματα. Γεμίστε το δοχείο με καυτή μαρμελάδα κυδώνι. Σφραγίστε το προπλάσμα πριν από το χειμώνα, χρησιμοποιώντας ένα αυτόματο ή μηχανικό κλειδί σφράγισης.


7. 
   Το έτοιμο επιδόρπιο είναι διαφορετικό από μόνο του, και όχι λιγότερο αξιοθαύμαστο ως επίστρωση για τηγανίτες, ρολά, φρυγανιές, σπιτικές γκοφρέτες, παγωτά, επιδόρπια κλπ.

Πώς να παρασκευάσετε μια απλή μαρμελάδα από ιαπωνικό κυδώνι: συνταγή βίντεο

Το ώριμο φρούτο του ιαπωνικού κυδωνιού στην εμφάνιση είναι εύκολοσύγχυση με τα παραδοσιακά μήλα. Δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή είναι απομακρυσμένοι, αλλά συγγενείς. Παρ 'όλα αυτά, αφού δαγκώσετε ένα μικρό κομμάτι από το κίτρινο φρούτο του hopel, αρχίζετε να καταλαβαίνετε τα πάντα: η σάρκα του είναι σκληρή, στυπτική και πολύ πικρή. Στην ακατέργαστη μορφή του ιαπωνικού κυδωνιού δεν μπορεί να καταναλωθεί και ο καλύτερος τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε είναι να μαγειρέψετε απλή παραδοσιακή μαρμελάδα.

Μάθετε πώς να παρασκευάζετε απλή μαρμελάδα από ιαπωνικό κυδώνι σε συνταγές βίντεο:

Αρωματικό κυδώνι με λεμόνι και καρυδιά

Νόστιμη κουταλιά με καρύδιακαι λεμόνι - ένα μέγα-βιταμίνη αντικείμενο εργασίας. Όλα τα συστατικά σε αυτό είναι κορεσμένα με χρήσιμες ουσίες. Ποια είναι μερικά καρύδια για την ικανότητά τους για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Το ίδιο ισχύει για την λεμόνι, εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες Α, Β1, D, C, R. Και, φυσικά, δεν μπορεί να είναι σιωπηλές σχετικά με όλες τις απολαύσεις της κυδώνι: είναι γεμάτη με την πιο σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, κιτρικό οξύ και ταρτρονικό οξύ, αιθέρια έλαια. Συλλέξτε όλα τα οφέλη μαζί - μαγειρέψουν αρωματική μαρμελάδα κυδώνι με λεμόνι και καρυδιές.

Απαραίτητα συστατικά για μαρμελάδα κυδώνι με λεμόνι, κανέλα και καρύδια

• 
  κυδώνι ώριμο - 1 κιλό


• 
  ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  πόσιμο νερό - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  λεμόνι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.


• 
  κανέλα κανέλας - 1 τεμ.


• 
  βανιλίνη - 1 πρέζα


• 
  καρύδια, αποφλοιωμένα - 0,5 κουταλιές της σούπας.


• 
  cardamom - 1 πείρος

Βήμα-βήμα προετοιμασία μαρμελάδας για χειμώνα από κυδώνι, λεμόνι και καρύδια με συνταγή με φωτογραφία

1. 
   Συλλέξτε ή αγοράστε ένα φρέσκο ​​κυδώνι. Πλένετε σχολαστικά τα φρούτα από την πλάκα.


2. 
   Ξεφλουδίστε τους καρπούς του κυδωνιού από τη φλούδα. Με το λεμόνι, κόψτε επίσης το ανώτερο στρώμα - ξύσμα.


3. 
   Κόψτε τη σάρκα κομμάτια κυδώνι, αφαιρέστε τους πυρήνες.


4. 
   Αναδιπλώστε σε ένα παχύ τοίχωμα μια φλούδα λεμονιού, φρούτα, αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια, ένα ραβδί κανέλας και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Ρίξτε ένα διάλυμα ζεστού νερού με ζάχαρη.


5. 
   Πιέστε το χυμό λεμονιού, προσεκτικά όλαανακατέψτε και ενεργοποιήστε την εστία. Μαγειρέψτε τη θεραπεία μετά το βρασμό για 1,5-2 ώρες. Ή περισσότερο εάν η συνοχή του φαίνεται πολύ υγρή. Στο τέλος, πάρτε μια φλούδα λεμονιού και ένα ραβδί κανέλας από το τηγάνι.


6. 
   Βράζοντας αρωματικά κυδώνια κεράσι με λεμόνι καιμε καρύδι που απλώνεται σε μικρά δοχεία. Γυρίστε κάτω από τα καπάκια κασσίτερου και μετακινήστε σε δροσερό μέρος, ώστε το κομμάτι να διατηρείται με επιτυχία μέχρι το χειμώνα.

Προσφορά μαρμελάδα-πουρέ από κυδώνι - η πιο νόστιμη συνταγή

Στην αρχαία Ελλάδα, ο καρπός των αστέγων ήταν παρατσούκλι"ένα δώρο των Θεών". Και στην εποχή μας οι νεόνυμφοι την ημέρα του γάμου τους, συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον ένα ώριμο κυδώνι στη ζωή ήταν χαρούμενος και ευτυχισμένος. Γιατί λοιπόν να μην τον εαυτό του και την οικογένειά του ευτυχής όλο το χρόνο για να προετοιμάσει το πιο νόστιμο και τρυφερό μαρμελάδα, δίνουν κυδώνι πουρέ σύμφωνα με την συνταγή μας με εικόνες.

Απαραίτητα συστατικά για το πικάντικο κυδώνι για την πιο νόστιμη συνταγή

• 
  κυδώνι μεγάλο - 10 τεμ.


• 
  χυμό και μισή φλούδα λεμονιού


• 
  πόσιμο νερό

Βήμα-βήμα προετοιμασία του κυδώνιου μαρμελάδα-πουρέ για την πιο νόστιμη συνταγή για το χειμώνα

1. 
   Πάρτε τα δέκα μεγάλα ιαπωνικά φρούτα κυδωνιών. Ξεπλύνετε τα καλά από την πλάκα.


2. 
   Κόψτε τα φρούτα σε 4 κομμάτια και βάλτε τα σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα.


3. 
   Ρίξτε νερό στο δοχείο έτσι ώστε να καλύπτει το κυδώνι, προσθέστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Μαγειρέψτε το απόθεμα για 20 λεπτά μετά το βρασμό.


4. 
   Μετά από ένα τρίτο μιας ώρας, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Τρίψτε τα φρούτα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.


5. 
   Ρίξτε τις πατάτες πασπαλισμένες πίσω στο τηγάνι, ρίξτε τη ζάχαρη.


6. 
   Μαγειρέψτε τη λεπτή μαρμελάδα σε μέτρια φωτιά για 1,5-2 ώρες ανάδευση περιστασιακά.


7. 
   Δεδομένου ότι το βράσιμο, το χρώμα του τσιμέντου θα ποικίλει από ανοιχτό ροζ έως έντονα μπορντό.


8. 
   Το τελικό βάρος μιας κατάλληλης σύστασης απλώνεται σε στείρα βάζα μισού λίτρου. Σφιχτά ρολό για το χειμώνα με ένα κλειδί τρυφερή μαρμελάδα-πουρέ από κυδώνια για την πιο νόστιμη συνταγή.

Μια νόστιμη μαρμελάδα κυδώνι, η συνταγή της οποίαςπαρουσιάζονται στη σημερινή μας άρθρο - ένα απλό επιδόρπιο κάθε μέρα, πρακτική πλήρωσης για διαφορετικά είδη ψησίματος, η τέλεια θεραπεία για τη γρίπη, το πιο νόστιμο «αντι-στρες» και δροσερό δώρο στην τράπεζα για τους φίλους. Πώς να μαγειρέψουν φέτες κυδώνι μαρμελάδα με λεμόνι και καρύδια για το χειμώνα, μας είπαν. Η περίπτωση είναι δική σας! Μαζέψτε υπομονή και να μαγειρέψουν μια γιορτή των ιαπωνικών κυδώνι τις καλύτερες συνταγές μας με βήμα προς βήμα φωτογραφίες και βίντεο.