Συνταγές των smoothies
Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη στιγμή για το μαγείρεμαεπιδόρπια. Εάν η συνήθης παγωτού και μιλκσέικ έχετε βαρεθεί, μπορείτε να προσπαθήσετε να ελέγξουν την προετοιμασία μιας μοντέρνας smoothies γλυκό, το οποίο πήγε στην πώληση πρόσφατα, αλλά γρήγορα κερδίζει δημοτικότητα. Συνταγές των smoothies προτείνει μια Χώρα των Σοβιέτ.Smoothies (smoothie, από τα αγγλικά "Ομαλή" - ομαλή) παρασκευάζεται από μούρα ή φρούτα (έναή μερικά είδη). Αναμιγνύονται σε ένα μπλέντερ, προσθέτουν θρυμματισμένο πάγο και, εάν είναι επιθυμητό, χυμό φρούτων, γάλα, κρέμα ή φυσικό γιαούρτι. Αυτά τα κοκτέιλ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των χορτοφάγων και των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για smoothies, σήμερα μοιραζόμαστε πολλά από αυτά.
Μπανάνα smoothies
Για να κάνετε μια λουκάνικη μπανάνα με σάλτσα σοκολάτας, χρειαζόμαστε τα παρακάτω συστατικά.
Για ένα κοκτέιλ:
3 μπανάνες
350 ml χυμού πορτοκαλιού
200 ml φυσικού γιαουρτιού (χωρίς πρόσθετα φρούτων)
2 κουταλιές της σούπας μέλι
θρυμματισμένο πάγο
Για τη σάλτσα:
175 g σοκολάτας 60%
4 κουταλιές της σούπας νερού
1 κουταλιά της σούπας. ελαφρύ μεράκι
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
Πρώτα, ετοιμάστε τη σάλτσα. Κατ 'αρχάς, σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και λειώστε την σε ένα λουτρό νερού (γι' αυτό, η σοκολάτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ ή μια κατσαρόλα και τοποθετείται σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό νερό). Όταν η σοκολάτα λιώνει, προσθέστε λάδι, μελάσα και νερό σε αυτό και ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
Τώρα θα ετοιμάσουμε τα smoothies. Οι μπανάνες καθαρίζονται από το δέρμα, κόβονται σε φέτες και ζυμώνται σε πατάτες με πιρούνι. Ρίχνουμε στο γιαούρτι του μπλέντερ, στον χυμό πορτοκαλιού και στο μέλι, βάζουμε πουρέ από μπανάνες και πάγο, χτυπάμε όλα τα υλικά.
Το κοκτέιλ χύνεται από το μπλέντερ σε ψηλά ποτήρια, ρίχνουμε λίγο σάλτσα σοκολάτας στην κορυφή.
Φράουλα smoothies
Η αρχή του καλοκαιριού είναι η ώρα για τις φράουλες, γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε φράουλες smoothies; Για την προετοιμασία της θα χρειαστεί:
500 γραμμάρια φρέσκων φραουλών (μπορείτε να αντικαταστήσετε 800 γραμ. Κονσερβοποιημένα)
2 κουταλιές της σούπας. ryazhenka, κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα φρούτων
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
ζάχαρη στη γεύση
θρυμματισμένο πάγο
Φρέσκες φράουλες μου και χωρίζουμε τις ουρές. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες φράουλες, δεν χρειάζεται να στραγγίξετε το σιρόπι από αυτό.
Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ, να χύσει τη ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι ομαλό. Ο πουρές που λαμβάνεται ρίχνουμε ryazhenka (κεφίρ, γιαούρτι), χυμό λεμονιού, πάγο και ανακατέψτε μέχρι τον αφρό.
Smoothies είναι καλύτερα να πίνουν φρέσκα παρασκευασμένα - μετά από λίγο μπορεί να απολεπίσει και να γίνει δεν είναι τόσο νόστιμο.</ p>
Πορτοκάλι λείο
Πολλές συνταγές για smoothies περιλαμβάνουν τη συνταγή για πορτοκαλί smoothies. Για να προετοιμάσουμε τα λιωμένα πορτοκάλια, θα χρειαστεί:
500 ml γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
500 ml φρέσκου χυμού πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
θρυμματισμένο πάγο
Ρίχνουμε το πηγμένο γάλα και το χυμό πορτοκαλιού μέσαμπλέντερ, βάζουμε επίσης ζάχαρη και θρυμματισμένο πάγο. Κτυπήστε για δύο λεπτά (ή περισσότερο - μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα). Οι λιωμένες σούπες διανέμονται σε προψυγμένα ποτήρια και σερβίρονται στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία.
Καλό φαγητό!
