Συνταγή για μάρκες στο σπίτι

Πρώτη ύλη για την κατασκευή κλασικών τσιπείναι μια συνηθισμένη πατάτα. Τα τσιπ μπορούν να κατασκευαστούν από απευθείας λεπτές φέτες από ρίζες και μπορούν - από μια ξηρή σκόνη πατάτας. Το κόστος των πρώτων υλών είναι χαμηλό, πατάτες - ένα από τα πιο άμεσα διαθέσιμα και φθηνά λαχανικά στη Ρωσία.

Κατά συνέπεια, η παραγωγή των τσιπ - πολύΈνα κερδοφόρο επάγγελμα που δεν απαιτεί ειδικές δαπάνες από τον κατασκευαστή. Οι πρώτες ύλες - φθηνές και προσιτές, η τεχνολογική διαδικασία παραγωγής δεν απαιτεί τη χρήση σύγχρονων συσκευών υψηλής τεχνολογίας και λόγω της μεγάλης διάρκειας αποθήκευσης οι απώλειες είναι ελάχιστες. Φαίνεται ότι τα τσιπ μπορεί να είναι τόσο επιβλαβή; Το πρόβλημα είναι ότι όταν τηγανίζουμε πατάτες σε λάδι χαμηλής ποιότητας, δημιουργούνται καρκινογόνες ουσίες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι οποίες προκαλούν την εμφάνιση του καρκίνου.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα - για την εκφρασμένη γεύση καιη μυρωδιά των κατασκευαστών τελικού προϊόντος προσθέτει στη σύνθεση διαφόρων αρωμάτων και αρωματικών χημικών προσθέτων, χρησιμοποιώντας τα συστηματικά και σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στην υγεία. Ποια είναι η έξοδος από αυτή την κατάσταση; Πρέπει πραγματικά να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σνακ σας; Υπάρχει μια διέξοδος - μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο εαυτό σας στο σπίτι, τότε τα τσιπ θα είναι χρήσιμα, και η γεύση - αποκλειστικά φυσικό. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τις συνταγές μας για μάρκες.

Η συνταγή για το μαγείρεμα τσιπς πατάτας σε φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

- Νωπά γεώμηλα - 4 τεμάχια

- Ελαιόλαδο -15 g.

- Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος: Πατάτες για να πλύνετε, καθαρίστε όχι απαραίτητα, μπορείτε να ξύσετε ένα σκληρό σφουγγάρι (έτσι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη φλούδα). Κόβουμε τα καλύτερα στρώματα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε ειδικά ακροφύσια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα κόπτη λαχανικών με μια λεπτή λειτουργία κοπής. Ρίξτε το κρύο νερό και ξεπλύνετε αρκετές φορές για να απαλλαγείτε από το άμυλο, πράγμα που εμποδίζει το σχηματισμό τραγανό κρούστα των τσιπ. Στραγγίζετε το νερό, στεγνώνετε τις πατάτες, τοποθετώντας το σε ένα σουρωτήρι ή χαρτοπετσέτα. Αλατοποιήστε, πιπέρι στη γεύση, πασπαλίστε με φυτικό λάδι.

Σε μια επίπεδη πλάκα για να απλώσετε το χαρτί για ψήσιμο,λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα στρώμα έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Εάν τα τσιπ διατηρούνται μαλακά στον κατανεμόμενο χρόνο, τα βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δυο λεπτά. Βάλτε τις τελικές μάρκες σε ένα πιάτο, και στο πιάτο βάλτε το επόμενο στρώμα πατάτας. Δεν χρειάζεται να αλλάζετε χαρτί για το ψήσιμο, απλώς λιπαίνετε με λίγο λάδι με κάθε νέα παρτίδα.

Τσιπ από λεπτό αρματικό λαβάλ με τυρί

Συστατικά:

- Αρνιανό Lavash λεπτό - 2 φύλλα

- Κρέμα γάλακτος - 100 γρ.

- Αυγό κοτόπουλου - 1 κομμάτι

- Τυρί σκληρό - 50 γρ.

- Σκόρδο - 1 δόντι

- Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος: Ανακατέψτε το αυγό, την ξινή κρέμα, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσετε. Τα φύλλα Lavash κόβονται σε μικρά θραύσματα, λιπαίνονται με βούρτσα το μίγμα που προκύπτει και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μεταφέρετε τα κομμάτια του ψωμιού πίτας σε ένα δίσκο ψησίματος, το κάνετε γρήγορα, έτσι ώστε το ψωμί πίτας να μην έχει χρόνο για να αφυδατωθεί και ψήστε για 5-10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Τέτοιες μάρκες μπορούν να δοθούν ακόμη και σε παιδιά, δεν θα βλάψουν και θα ικανοποιήσουν απόλυτα την πείνα. Ελπίζουμε ειλικρινά ότι οι συνταγές βήμα προς βήμα από τη φωτογραφία απάντησαν στην ερώτηση για το πώς θα γίνουν μάρκες στο σπίτι.