Creamy επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Σήμερα σας προσφέρουμε ένα πρωτότυποεπιδόρπιο "κόκκινο και άσπρο". Πριν από όλη την ημέρα των εραστών, και μπορείτε να περιποιηθείτε την ψυχή σας σύντροφο σε αυτές τις διακοπές με αυτή τη λεπτή λιχουδιά. Κάντε το με τη μορφή μικρών καρδιών ή μια τεράστια καρδιά.
Απαραίτητα συστατικά
Ετοιμάστε το επιδόρπιο μας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι εύκολο, αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:
χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος - περίπου 200 g.
λιπαρή κρέμα από 20% και άνω - 300 ml.
Άμεση ζελατίνη - 1 οσ. l.
ζάχαρη σε σκόνη - 125 ml.
φρεσκοψημένες φράουλες - 350 γρ.
Μέθοδος προετοιμασίας
1. Ξεπαγώστε τη φράουλα. Αναμιγνύεται με χυμό τήξης που αναμιγνύεται με ζελατίνη και ζάχαρη σε σκόνη.
2. Θερμαίνετε αργά αυτό το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου η ζελατίνη διαλύεται τελείως.
3. Στη συνέχεια, αφήνουμε να κρυώσουμε τη ζελατινώδη μάζα και να πάρουμε μερικά μούρα φράουλας. Κόψτε τα, διακοσμήστε το κάτω μέρος του σχήματος ή το βαθύ πιάτο, γεμίστε απαλά τα μούρα με τη δροσισμένη ζελέ και στείλτε το για μισή ώρα στο ψυγείο.
4. Μετά από αυτό, το υπόλοιπο της φράουλας με σκόνη καλά συνθλίβονται μπλέντερ σε μια ομοιογενή πουρέ πατάτας.
5. Τώρα, στη σειρά, η δροσισμένη κρέμα που χτυπάμε ένα μίξερ ή ένα χτύπημα σε μια σταθερή κατάσταση, προσθέτουμε τυρί cottage και ξαναγυρίσαμε δυνατά ξανά.
6. Για το σερβίρισμα προετοιμάσει κύπελλα παγωτών, στην οποία πρώτα που με 2-3 κουταλιές της κτυπημένης κρέμας με τυρί cottage και στη συνέχεια να θέσει τα ψιλοκομμένα κομμάτια διαφορετικών μορφών των κατεψυγμένων φραουλών ζελέ σε ένα μόνο στρώμα, στη συνέχεια, και πάλι πρέπει να βάλει κρέμα τυρί κρέμα, μούρο πουρέ και στη συνέχεια τα υπολείμματα του λευκού κρέμα όμορφες μπούκλες της σύριγγας ζαχαροπλαστικής.
7. Το τελειωμένο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με ράβδους σοκολάτας ή σοκολάτα σχάρας σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Μερικές συμβουλές
Αν ξαφνικά εσείς ή η αγαπημένη σας δεν σας αρέσειφράουλες, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή ακόμα και μούρα. Για παράδειγμα, ανανά, εξωτικά φρούτα πάθους ή βατόμουρα. Εάν αγοράσατε φρέσκα φρούτα, μπορείτε να τα παγώσετε μόνοι σας, τα βάζετε στην κατάψυξη για μια μέρα. Έχετε μια ωραία όρεξη και μια μεγάλη διάθεση για τις διακοπές στις 14 Φεβρουαρίου!
Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο
