Τεύτλα: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Συστατικά τεύτλων

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε μπορντό χρώμα είναι πλούσιο σευδατάνθρακες και ίνες, καθώς και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το σώμα μας, όπως ο φώσφορος, το ιώδιο, το μαγνήσιο, το κάλιο, ο σίδηρος, ο χαλκός, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος. Επιπλέον, περιέχει πηκτίνη, βεταϊνες, φολικό και γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ, καθώς και οργανικά οξέα που δεν είναι λιγότερο σημαντικά για εμάς (κιτρικό, μηλικό, τρυγικό, οξαλικό, γαλακτικό).

Υπάρχει μια σημαντική βιταμίνη στα τεύτλασυστατικό: προβιταμίνη Α, βιταμίνες C, PP, E, καθώς και ορισμένοι εκπρόσωποι της ομάδας Β (Β1, Β5, Β6). Με όλα αυτά, θεωρείται ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και σε μια μαγειρεμένη μορφή απορροφάται τέλεια, πρακτικά χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Αν και οι χρήσιμες ιδιότητες των ακατέργαστων τεύτλων είναι ακόμα κάπως υψηλότερες.

Χρήσιμες ιδιότητες των τεύτλων

Μια τέτοια ευρεία έννοια, ως χρήσιμες ιδιότητες, όσον αφορά τα τεύτλα έχει αρκετά συγκεκριμένα παραδείγματα επιδράσεων στα διάφορα όργανα και συστήματα του σώματός μας:

• Οι ουσίες κυτταρίνης και πηκτίνης που περιέχονται στοαυτό το λαχανικό, είναι μια αξιόπιστη προστασία από την ακτινοβολία και τα βαρέα μέταλλα, εκκρίνει τη χοληστερόλη, αλλά και "καθαρίζει" τα έντερα και διατηρεί μια φυσιολογική μικροχλωρίδα σε αυτό. Τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες των τεύτλων για το ήπαρ είναι απλά ανεκτίμητες.

• Η παρουσία οργανικών οξέων στο λαχανικό ρίζας το καθιστά εξαιρετικό "βοηθό" για την πεπτική μας οδό κατά τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.

• η βεταϊνη τεύτλων είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό φάρμακο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, ομαλοποιεί την πρωτεΐνη και επιταχύνει το μεταβολισμό του λίπους.

• αναντικατάστατα τεύτλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - χρήσιμηοι ιδιότητες στην περίπτωση αυτή οφείλονται στην παρουσία φυλλικού οξέος που είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου. Επιπλέον, το οξύ αυτό προάγει τον σχηματισμό αίματος, την αναζωογόνηση (με την τόνωση του σχηματισμού νέων κυττάρων) και επίσης προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις.

• Χρήσιμες ιδιότητες των τεύτλων που χρησιμοποιούνται και για την απώλεια βάρους, είναι σε θέση να σπάσει τα λίπη, να αφαιρέσει τις σκωρίες και να επιταχύνει την πέψη, και επίσης περιέχει λίγες θερμίδες?

• Η περιεκτικότητα σε ιώδιο καθιστά τα τεύτλα απαραίτηταμέρος της διατροφής των ανθρώπων με διαταραχές έλλειψης ιωδίου. Επιπλέον, αυτό το κόκκινο λαχανικό έχει καθαρτικό και καταπραϋντικές ιδιότητες, διεγείρει τον εγκέφαλο. Πιστεύεται επίσης ότι έχει ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Με ποια μορφή χρησιμοποιείτε τα τεύτλα;

Αυτή η ρίζα καρυδιού έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα όσον αφορά τις μεθόδους κατανάλωσης, επειδή διατηρεί τις χρήσιμες ουσίες σε οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος. Με μια μικρή απόχρωση:

• τις πιο χρήσιμες ιδιότητες του χυμού τεύτλωνεκφράζονται, επομένως σε αυτή τη μορφή είναι απλώς καθολική στην επίδρασή της και έχει όλα τα παραπάνω αποτελέσματα. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε λίγο πεισματάρης (όχι λιγότερο από 2 ώρες)?

• χρησιμοποιούνται χρήσιμες ιδιότητες του ζωμού τεύτλωνπιο στενό εύρος. Θεωρείται αποτελεσματικό διουρητικό, καθαρτικό και χρησιμοποιείται επίσης για τον καθαρισμό του ήπατος. Και αν ο ζωμός παντζαριού συμπληρώνεται με κανέλα, χυμό λεμονιού και τζίντζερ σε ίσα μέρη, τότε οι ανοσοδιεγερτικές και λιποτροπικές ιδιότητές του θα προστεθούν στις βασικές του ιδιότητες.

• χάνονται οι χρήσιμες ιδιότητες στα βρασμένα τεύτλααρκετά ασήμαντο, έτσι ώστε να αντιμετωπίσει με επιτυχία και το καθαρτικό, καθαρτικό, ομαλοποιητικό έργο των εντερικών και ηπατικών λειτουργιών. Το βρασμένο protivoateroskleroticheskim τεύτλων και έχει δράση υποτασική, καθώς επίσης και εφαρμόζεται εξωτερικά με νεανική ακμή και για τη θεραπεία των ελκών, ρωγμές του δέρματος.

Όταν πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα τεύτλα

Όπως πολλά προϊόντα, τα τεύτλα είναι χρήσιμαιδιότητες και αντενδείξεις. Αυτές είναι οι ίδιες ουσίες, οι οποίες σε μία περίπτωση αντιμετωπίζονται και στην άλλη βλάπτονται. Περιορίστε τη χρήση των τεύτλων ή την πλήρη εξάλειψη από τη διατροφή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με διαβήτη, επειδή έχει πολλή ζάχαρη.

• στην περίπτωση της οστεοπόρωσης ή της θέσης της σε αυτή - λόγω του γεγονότος ότι το τεύτλο παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου.

• με αυξημένη οξύτητα, ειδικά σε συνδυασμό με γαστρίτιδα λόγω της ιδιότητας του λαχανικού, να αυξήσει αυτόν τον δείκτη.

• Η παρουσία οξαλικού οξέος στη σύνθεση το καθιστά επικίνδυνο για την ουρολιθίαση. Δεν είναι επίσης σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν τα τεύτλα για διάρροια, καθώς έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο