Χρήσιμες ιδιότητες του μάνγκο

Σε ανώριμο μάνγκο σε μεγάλες ποσότητες περιέχουν άμυλο, πηκτίνη και καρβοξυλικά οξέα (οξαλικό, μηλικό, λεμόνι, πορτοκαλί). Αλλά τα πράσινα φρούτα μάνγκο αντιπροσωπεύουν μια ιδιαίτερη αξία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το περιέχουν ακόμη και δύο φορές περισσότερο από ό, τι σε ασβέστη. Υπάρχουν σε αυτά και άλλες βιταμίνες (Α, Β1, Β2, ΡΡ), καθώς και ο σίδηρος.

Τα πράσινα φρούτα μάνγκας συμβάλλουν στην καταπολέμηση των προβλημάτων της πεπτικής οδού: εξομαλύνουν το έργο του εντέρου και χρησιμεύουν ως προληπτική συντήρηση της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας, των αιμορροΐδων, της στασιμότητας της χολής. Επίσης, η χρήση του πράσινου μάνγκο, ειδικά σε συνδυασμό με το μέλι, έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ.

Αλλά μην παρασυρθείτε: εάν τρώτε περισσότερα από ένα ή δύο άγριους καρπούς την ημέρα, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του μάνγκο θα έρθουν στο μηδέν. Η κατάχρηση των πράσινων φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς, ερεθισμό της βλεννογόνου της γαστρεντερικής οδού και του λαιμού, δυσκοιλιότητα, εντερική δυσφορία, αλλεργική αντίδραση.

Έτσι είναι καλύτερα να μην διακινδυνεύσετε να φάτε πράσινα φρούτα, αλλά να δώσετε προσοχή στις χρήσιμες ιδιότητες του ώριμου μάνγκο. Σε ώριμα φρούτα μάνγκο, πολλοί υδατάνθρακες (μαλτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη), που σχηματίζεται από το ίδιο το άμυλο, το οποίο είναι τόσο πλούσιο σε πράσινα φρούτα.

Και το μάνγκο περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία: βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9 (φολικό οξύοξύ), C, Ε, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, κάλιο. Παρεμπιπτόντως, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και υδατάνθρακες, τα φρούτα μάνγκας χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους - βασίζονται στη λεγόμενη διατροφή με το γάλα μάνγκο.

Η διατροφή αυτής της διατροφής είναι απλή: Είναι απαραίτητο να τρώτε ώριμα φρούτα μάνγκο, τα πίνετε με άφθονο γάλα. Για 3-4 κιλά φρούτα μάνγκο πρέπει να είναι 4-5 λίτρα γάλακτος. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φάτε 3 κιλά μάνγκο την ημέρα, παρατηρήστε ακριβώς αυτό το ποσοστό - 1 έως 1,25. Η ιδέα είναι ότι Το μάγκο είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και βιταμίνες, και το γάλα είναι πρωτεΐνη, έτσι ώστε η δίαιτα να είναι περισσότερο ή λιγότερο ισορροπημένη.

Αλλά με τη διατροφή πρέπει να είστε προσεκτικοί: η υπερβολική κατανάλωση ώριμου μάνγκο μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Έτσι λοιπόν πριν να καθίσετε σε αυτή τη δίαιτα (όπως οποιαδήποτε άλλη), πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

100 γραμμάρια μάνγκο παρέχουν το 46% της καθημερινής απαίτησης του σώματος σε βιταμίνη C. Ως εκ τούτου η τακτική κατανάλωση ώριμων φρούτων θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε την ασυλία και προστατεύστε τον εαυτό σας από τα εποχιακά κρυολογήματα. Αλλά η ποσότητα της βιταμίνης C εξαρτάται από τον τύπο του μάνγκο, καθώς και από τις συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργούνται τα φρούτα.

Από πολλές απόψεις, οι χρήσιμες ιδιότητες των μάνγκο σχετίζονται με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α σε αυτό. Όλοι γνωρίζουν τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτούβιταμίνη στα όργανα της όρασης, έτσι ώστε το μάνγκο μπορεί να είναι μια καλή βοήθεια στη θεραπεία της νυχτερινής τύφλωσης, της ξηρότητας του κερατοειδούς και άλλων οφθαλμικών παθήσεων. Παρεμπιπτόντως, ακριβώς το υψηλό περιεχόμενο των καροτενοειδών είναι ότι ο πολτός μάνγκο χρωστάει τον έντονο κίτρινο ή κίτρινο-πορτοκαλί του χρωματισμό.

Φρέσκα μάνγκο φρούτα, όπως το πράσινο, έχουν ευεργετική επίδραση στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα: αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες του μάνγκο αποθηκεύονται έξωανάλογα με το βαθμό ωριμότητας, αν και είναι πιο έντονα στα πράσινα φρούτα. Αυτό οφείλεται στην ινώδη δομή του πολτού του μάνγκο, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά τη διαδικασία της πέψης. Το μάνγκο είναι καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του μάνγκο, Χρησιμοποιήστε αυτό το εξωτικό φρούτο για να φάτε με προσοχή: μάνγκο - ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο, μια αντίδραση στοπου μπορεί να εκδηλωθεί ως κνίδωση ή πυρετός. Επιπλέον, το μάνγκο δεν συνδυάζεται κατηγορηματικά με το αλκοόλ. Έτσι θα πρέπει να τρώτε αυτά τα φρούτα με μέτρο.