Ιδιότητες της carcade

Για αρχάριους - μια μικρή ιστορία. Hibiscus sabdariffa (rosella), από το οποίο κατασκευάζεται η carcade, προέρχεται από την Ινδία. Ο συγγενής του φυτού είναι γνωστό μολόχα. Οι χρήσιμες ιδιότητες του carcade είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο και καλλιεργούνται σε όλες τις τροπικές περιοχές του κόσμου. 150 χώρες του κόσμου αναπτύσσουν μια ροδέλα σε βιομηχανική κλίμακα, και για εξαγωγή. Στην Αίγυπτο, το carcade θεωρείται εθνικό ποτό. Βρώσιμα όλα τα μέρη του hibiscus sabdariffa, αλλά στην προετοιμασία της carcade χρήση μόνο σκούρα κόκκινα πέταλα και εγκάρσια.

Χρήσιμες ιδιότητες του carcade

Το Karkade είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα μας. Οι ιδιότητες του karkade οφείλονται στο υψηλό περιεχόμενο σε αυτό αντιοξειδωτικά. Προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης και εμποδίζοντας το σχηματισμό όγκων.

Το Carcade συνιστάται να πίνει σε περίπτωση προβλημάτων με τα σκάφη. Γιατί; Το γεγονός είναι ότι στο Rosella λουλούδια περιέχουν ειδικές ουσίες - ανθοκυανίνες. Ρυθμίζουν τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύοντας έτσι. Λόγω του περιεχομένου των ανθοκυανινών τα λουλούδια του ιβίσκου είναι σκούρα κόκκινα.

Το Karkade μπορεί να πιει και να ενισχύσει την ασυλία. Γενικές ιδιότητες ενίσχυσης του σκελετού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λεμόνιοξύ και βιταμίνη C. Αυτές οι ουσίες βελτιώνουν τη γενική κατάσταση του σώματος. Ως εκ τούτου, η τακτική χρήση του carcade θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική πρόληψη των μολυσματικών και κρυολογήματα. Και αν εξακολουθείτε να είστε άρρωστοι, οι αντιπυρετικές ιδιότητες της carcade θα σας βοηθήσουν.

Λιπαρά οργανικά οξέα συμβάλλουν επίσης σε χρήσιμες ιδιότητεςkarkade. Διαλύουν την περίσσεια λίπους, αποτρέπουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, βελτιώνουν τον μεταβολισμό του εγκεφάλου, ανακουφίζουν από το άγχος και το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. Οι σπασμολυτικές και οι διουρητικές ιδιότητες της carcade είναι επίσης ευρέως γνωστές.

Η συγκόλληση Karkade έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες. Περιέχεται στα πέταλα του ιβίσκου πηκτίνη αφαιρεί τις τοξίνες και τα άλατα από το σώμαβαρέα μέταλλα. Εάν πίνετε καρκάδα με άδειο στομάχι, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των παρασίτων. Και το karkade μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ενός μαυρίσματος - αφαιρεί τα προϊόντα της κατάρρευσης αλκοόλ από το σώμα.

Carcade ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και το επίπεδο της ζάχαρης στο σώμα, καταστέλλει τη δίψα, καθαρίζει το ήπαρ και τα νεφρά. Αξίζει επίσης να αναφερθούν οι βακτηριοκτόνες και ηρεμιστικές ιδιότητες του carcade.

Karkade: υπάρχουν αντενδείξεις;

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες, το karkade σε μεγάλες ποσότητες δεν μπορεί να πιει σε όλους. Το Karkade δεν μπορεί να πίνει σε άτομα που υποφέρουν από γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος - αυτό το ποτό αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Επίσης, το karkade αντενδείκνυται στις παροξύνσεις της χολολιθίας και της ουρολιθίας. Μην αποκλείετε επίσης την πιθανότητα αλλεργίας σε ένα ποτό.

Πιστεύεται ότι το καυτό στρώμα αυξάνει την πίεση,και το κρύο - χαμηλώνει. Στην πραγματικότητα, αυτή η γνώμη είναι λανθασμένη: ενώ το karkade εισέρχεται στο στομάχι, θα έχει το χρόνο να πάρει τη βέλτιστη θερμοκρασία. Ως εκ τούτου, η υπερτασική carcade μπορεί να πίνει και ακόμη και ανάγκη, αλλά εάν υποφέρετε μειωμένη πίεση, δεν πρέπει να κακοποιείτε αυτό το ποτό.

Πώς να ετοιμάσετε το karkade

Το Karkade μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο -αυτό το ποτό είναι νόστιμο και χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Το Karkade μπορεί να βράσει, να παρασκευαστεί και να εγχυθεί σε κρύο νερό. Για την προετοιμασία του karkade είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρα αποξηραμένα φύλλα χωρίς γεύσεις. Υπάρχει ένα karkade σε τσάντες, αλλά αν έχετε την ευκαιρία - να δώσει προτίμηση σε ολόκληρα φύλλα.

Μπορείτε βράζουμε σε βραστό νερό για 3-10 λεπτά. Το κύριο πράγμα - μην αφομοιώσετε. Το σωστά συγκολλημένο karkade πρέπει να έχει ένα λαμπερό ρουμπινί χρώμα και μια ευχάριστη πλούσια γεύση. Αυτή η μέθοδος θεωρείται από πολλούς ότι είναι η πιο σωστή - όχι χωρίς λόγο στην Αίγυπτο, όπου η carcade είναι πολύ σεβαστή, τα φύλλα της Rosella παρασκευάζονται.

Μπορείτε καραβάνι σε μια τσαγιέρα, όπως το συνηθισμένο τσάι. Τα ξηρά φύλλα της Rosella γεμίζουν με βραστό νερό (ένα ποτήρι βραστό νερό σε ένα κουταλάκι του γλυκού). Το Karkade παρασκευάζεται σε πορσελάνη, κεραμικό ή γυάλινο τσαγιέρα. Ένα βραστήρα από μέταλλο σκοτώνει τη γεύση και το χρώμα του ποτού.

Μπορείτε επιμείνετε τα φύλλα του ιβίσκου σε κρύο νερό για οκτώ ώρες - πάρετε νόστιμοένα ποτό που έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Το ζεστό και κρύο karkade μπορεί να σερβιριστεί με ζάχαρη, λεμόνι, μέντα ή τζίντζερ. Αυτό το ποτό χρησιμοποιείται μερικές φορές ως βάση για μη αλκοολούχο κρασί.