Χρήσιμες ιδιότητες του αβοκάντο

Παρά το γεγονός ότι ο καρπός ενός αβοκάντο είναι παρόμοιο με ένα αχλάδι,Οι πλησιέστεροι συγγενείς του φυτού είναι η ευγενής ευγενής και η κανέλα, παρέχοντας μας όλα τα γνωστά και όλα τα αγαπημένα μπαχαρικά, τα φύλλα δάφνης και την κανέλα. Πατρίδα του αβοκάντο - Νότια Αμερική, αλλά τώρα καλλιεργείται σε πολλές υποτροπικές και τροπικές περιοχές. Αλλά η μόλυβδος στην παραγωγή του αβοκάντο Μεξικό.

Ο πολτός ενός ώριμου αβοκάντο είναι μια τρυφερή συνέπεια (περίπου σαν βούτυρο) και λεπτή γεύση με γευστικότατη γεύση. Στην ατμόσφαιρα, η σάρκα σκουραίνει γρήγορα, οπότε όταν προετοιμάζετε πιάτα από αβοκάντο, ψεκάζεται με χυμό λεμονιού ή ασβέστη.

Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες των αβοκάντο; Το αβοκάντο είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε 100 g πολτού αβοκάντο είναιπερίπου 120 kcal. Από αυτά τα 100 g, περίπου 30 γραμμάρια πέφτουν στα λίπη. Και αυτά τα φυτικά λίπη αποτελούνται κυρίως από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτά τα λίπη, σε αντίθεση με τα ζώα, είναι ωφέλιμα για το σώμα. Δεν αυξάνουν το επίπεδο της «βλαβερής» χοληστερόλης, αλλά μειώνουν, επηρεάζοντας ευεργετικά την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Ως εκ τούτου, τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται συχνά σε χορτοφάγοκουζίνα - αυτά τα φρούτα είναι αρκετά ικανά να αντικαταστήσουν το κρέας και τα αυγά. Αξίζει να δοθεί προσοχή στα αβοκάντο και σε εκείνους που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος, προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα ή αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αβοκάντο - ένα διαιτητικό προϊόν, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή κατά τη διάρκεια νηστείας.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των αβοκάντο οφείλονται επίσης στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για το σώμα. Για παράδειγμα, σε 100 g πολτού αβοκάντο περιέχει περίπου 440 mg καλίου (αυτό είναι περισσότερο από ό, τι στις μπανάνες, διάσημο για την περιεκτικότητά τους σε κάλιο). Το κάλιο είναι χρήσιμο για καρδιακούς και σκελετικούς μύες.

Επίσης το αβοκάντο περιέχει φολικό οξύ. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν νέα κελιά καιδιατηρώντας τα σε υγιή κατάσταση. Επομένως, τα αβοκάντο είναι χρήσιμα για έγκυες γυναίκες στα πρώτα στάδια, έτσι ώστε το έμβρυο να αναπτύσσεται κανονικά. Η έλλειψη φολικού οξέος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Για την πρόληψη, συνιστάται να φάτε ένα αβοκάντο κάθε μέρα. Έτσι, οι χρήσιμες ιδιότητες του αβοκάντο περιλαμβάνουν την πρόληψη κακοήθων όγκων.

Ένα άλλο αβοκάντο περιέχει βιταμίνες C, K και B6. Τα οφέλη της βιταμίνης C - δεν είναι μυστικό. Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική πήξη του αίματος, βοηθά στη διατήρηση των οστών και των αιμοφόρων αγγείων σε κανονική κατάσταση. Μια βιταμίνη Β6 είναι πολύ σημαντική για τον κατάλληλο μεταβολισμό, τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την κανονική λειτουργία του ήπατος. Το περιεχόμενο αυτών των βιταμινών συμβάλλει στις ωφέλιμες ιδιότητες των αβοκάντο.

Ο πολτός αβοκάντο (ο οποίος, παρεμπιπτόντως, είναι περίπου το 85% του βάρους ολόκληρου του εμβρύου) είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν. Ως εκ τούτου, πουρέ από αβοκάντο μπορεί να δοθεί στα παιδιά ως πρώτο γεύμα. Δεν είναι μόνο ακίνδυνο για αυτούς, αλλά και χρήσιμο: ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται φυλλικό οξύ, το οποίο αναφέρθηκε παραπάνω.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του αβοκάντο επιτρέπουν τη χρήση του όχι μόνο για τρόφιμα, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς: από τον πολτό του αβοκάντο κάνει μια ποικιλία από μάσκες για το πρόσωπο και τα μαλλιά. Συνήθως οι μάσκες προσώπου κατασκευάζονται από πολτό αβοκάντομε την προσθήκη ελαιολάδου ή κρόκου αυγού. Και για την περιποίηση των μαλλιών, ο πολτός αβοκάντο μπορεί να αναμειχθεί με κονιάκ, κρόκο αυγού ή μέλι, και μπορεί να εφαρμοστεί στις ρίζες στην καθαρή του μορφή. Λάδι αβοκάντο χρήση στα καλλυντικά μαζί με άλλα χρήσιμα φυτικά έλαια: ελαιόλαδο, λιναρόσπορο, αμύγδαλο, έλαιο σταφυλιού κλπ.

Για να απολαύσετε τις χρήσιμες ιδιότητες και τη λεπτή γεύση αβοκάντο, τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται σωστά. Ώριμα φρούτα αβοκάντο - πυκνό, αλλά όχι στερεά,Όταν πιέζετε το δάχτυλό σας, θα πρέπει να εμφανίζεται ένα βαθούλωμα. Στη φλούδα δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές και σκοτεινές κηλίδες. Το δέρμα, παρεμπιπτόντως, μπορεί να έχει διαφορετικό χρώμα, από το φως έως το σκούρο πράσινο (σχεδόν μαύρο) και να είναι ομαλό ή ανώμαλο. Εξαρτάται από την ποικιλία. όλες οι ποικιλίες αβοκάντο είναι πάνω από 400.

Αβοκάντο - πολύ νόστιμο και χρήσιμο φρούτο, μην χάσετε την ευκαιρία να διαφοροποιήσετε με τη βοήθειά του τη διατροφή σας με οφέλη για την υγεία!