Λάδι αβοκάντο: χρήσιμες ιδιότητες

Λιπαρή σάρκα ώριμων φρούτων αβοκάντο περιέχειπολύ λίπος (μέχρι 30 γραμμάρια λίπους ανά 100 γραμμάρια πολτού). Δεν είναι περίεργο ότι οι Αζτέκοι ονόμαζαν αυτό το φρούτο "auacatl", το οποίο σε μετάφραση σημαίνει "δασικό πετρέλαιο". Το έλαιο αβοκάντο λαμβάνεται με ψυχρή συμπίεση από τον αποξηραμένο πολτό φρούτων. Έχει μια παχιά συνεκτικότητα, ένα σκούρο πράσινο χρώμα και μια ιδιότυπη γεύση και γεύση καρυδιού. Υπό την επίδραση της ηλιοφάνειας σκιά του πετρελαίουγίνεται καφέ. Εάν το χρώμα του λαδιού είναι ανοικτό κίτρινο, αυτό σημαίνει ότι είναι εκλεπτυσμένο. Σημειώστε ότι το εξευγενισμό "σκοτώνει" μέρος των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στο λάδι.

Το έλαιο αβοκάντο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Από τις βιταμίνες μπορεί να ονομαστεί A, B1, B2, D, E, K καιΡΡ (Β3) της μικρό- και μακροστοιχείων - ψευδαργύρου, καλίου, χαλκού, μαγνησίου, ασβεστίου, κλπ Βιταμίνη Ε έλαιο αβοκάντο πέντε φορές μεγαλύτερη από ότι στην ελιά .. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων. Και οι βιταμίνες Β είναι χρήσιμη για το νευρικό σύστημα, έτσι ώστε η λήψη λάδι αβοκάντο βοηθά στην αποκατάσταση των επιδόσεων, φτιάξει το κέφι, για να ασχοληθεί με την αϋπνία.

Όσον αφορά τα λιπαρά οξέα, στο λάδι αβοκάντο είναι δυνατόβρήκε ελαϊκό, παλμιτικό, λινελαϊκό, λινολενικό, παλμιτολεϊκό και στεατικό οξύ. Αυτά τα οξέα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις βιολογικές διεργασίες και το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα συνθέσει ανεξάρτητα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ληφθούν βασικά λιπαρά οξέα με τρόφιμα, ιδιαίτερα φυτικά έλαια. Το έλαιο αβοκάντο περιέχει ένα σύμπλεγμα από ακόρεστα λιπαρά οξέα (βιταμίνη F), και στο λάδι του αβοκάντο είναι τρεις φορές περισσότερο από ό, τι στο περίφημο ιχθυέλαιο.

Το λάδι αβοκάντο σπάνια χρησιμοποιείται για μαγείρεματρόφιμα καθώς και, ας πούμε, ηλιέλαιο ή ελιά (αν και σε χορτοφαγική κουζίνα είναι ένα πλήρες προϊόν διατροφής). Φυσικό λάδι αβοκάντο μπορεί απλά να ληφθεί μέσα χωρίς να προσθέσετε σε οποιαδήποτε πιάτα. Δύο φορές ή τρεις φορές την ημέρα, πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σαράντα λεπτά πριν φάτε. Το μάθημα διαρκεί 20-30 ημέρες, τότε συνιστάται να κάνετε ένα διάλειμμα. Μπορείτε να επαναλάβετε την πορεία τέσσερις φορές το χρόνο.

Εάν η προοπτική λήψης πετρελαίου δεν σας φαίνεται πολύ δελεαστική, μπορείτε συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φρούτα αβοκάντο. Εν τούτοις θεωρούνται διαιτητικό προϊόνη ενεργειακή αξία είναι ανώτερη από το κρέας και τα αυγά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ακόρεστα λίπη, τα οποία, όπως ήδη είπαμε, είναι όχι μόνο επιβλαβή για το σώμα αλλά και χρήσιμα.

Το λάδι αβοκάντο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, είναι επίσης επωφελής για το ήπαρ. Τα φρούτα αβοκάντο μπορούν να καταναλωθούν από έγκυες γυναίκες και γυναίκεςμικρά παιδιά, δεν αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα και διαβήτη. Το έλαιο αβοκάντο στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, της χολοκυστίτιδας, της παγκρεατίτιδας, της χολολιθίας.

Λόγω των ιδιοτήτων θεραπείας των πληγών, που το λάδι από τους καρπούς του αβοκάντο οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για τη θεραπεία ασθενειών του δέρματος και δερματικών αλλοιώσεων, καθώς και ως παράγοντας μαυρίσματος που θα προστατεύει το δέρμα σας από τις επιβλαβείς επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Το έλαιο αβοκάντο είναι πολύ δημοφιλές στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Δεδομένου ότι αυτό το λάδι αναφέρεται σε βασικά έλαια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή ή ως βάση για το σπίτι μάσκες, κρέμες και άλλα καλλυντικά μαγείρεμα στο σπίτι, καθώς και για τον εμπλουτισμό των τελικών καλλυντικών προϊόντων (10 g του ελαίου αβοκάντο καλλυντικό προϊόν προστέθηκε 10 σταγόνες).

Παρά το γεγονός ότι το λάδι από τους καρπούς του αβοκάντο δεν έχει αντενδείξεις για τη χρήση, πριν το πάρετε, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε γιατρό, για να είμαι ασφαλής.