Jam από feijoa χωρίς μαγείρεμα, μια συνταγή για ζωντανή μαρμελάδα με μια φωτογραφία

Απολαυστική μαρμελάδα από feijoa - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συστατικά:

• feijoa - 1 kg


• ζάχαρη - 500-700 g


• πορτοκαλί - 1-2 τεμ

Μέθοδος παρασκευής:

• Αρχικά, εκτελούμε τις απαραίτητες βασικές ενέργειες: πλένουμε το feijoa κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα, αφαιρούμε τις ταξιανθίες.


• Για να κάνετε ακατέργαστη μαρμελάδα από feijoa σε σαςχρειάζεστε καλό, ώριμα φρούτα - θεωρούνται τα πιο χρήσιμα, ενώ έχουν ένα επίμονο ευχάριστο άρωμα και πλήρως αποκαλυμμένους τόνους γεύσης. Για να επιλέξετε τα κατάλληλα μούρα, τα χωρίστε στο μισό με ένα μαχαίρι και δώστε προσοχή στο χρώμα της κοπής. Ένα έντονο λευκό χρώμα ή μια σκοτεινή καστανή απόχρωση για τη λιχουδιά μας στο στόμα δεν θα λειτουργήσει, αφήνοντας μόνο φρούτα με ημιδιαφανές εσωτερικό.


• Αλέστε τα μούρα σε ένα μπλέντερ: pyurirovanie θα πρέπει να έχει μια αρκετά εύκολη, όπως προ-κομμένα τμήματα του προϊόντος, τον έλεγχο αυτό για ωριμότητα. Μην ανησυχείτε αν η προκύπτουσα μαγειρική μαζική χειραγώγηση δεν είναι πολύ ομοιογενής - η feijoa συνταγή μαρμελάδα επιτρέπει τέτοια «λάθη» που δεν επηρεάζουν την αναμενόμενη γεύση.
  

  

  
  


• Τώρα πρέπει να κάνουμε την κατάλληλη επεξεργασίαεσπεριδοειδή. Πλύνετε το πορτοκάλι και κόψτε το σε δύο ίσα μέρη, στη συνέχεια ένα από αυτά ξεφλουδίστε. Η Ζεδρα του δεύτερου ημίσεος δεν πρέπει να αγγιχτεί - θα την χρειαστεί άμεσα με αυτή τη μορφή. Εάν τα πορτοκάλια είναι μικρά, εκτελέστε τον ίδιο χειρισμό αφαιρώντας το δέρμα από ένα μόνο δείγμα. Συνδυάστε τα φρούτα με την πάστα των μούρων και αλέσετε πάλι.


• Το μείγμα πρέπει να αναμιχθεί καλά με τη ζάχαρη. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, γλυκάστε το σταδιακά, σε μέρη προσθέτοντας ζάχαρη και περιμένοντας την πλήρη διάλυση του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πάλι το μπλέντερ, αν και αυτή είναι μια προαιρετική επιλογή.


• Το τελευταίο βήμα παραμένει: (ανάλογα με το βαθμό φρεζαρίσματος) που προκύπτει από το φεϊτζάο σε ξηρά, καθαρά βάζα, μπλοκάρετε με πλαστικά καλύμματα και στείλτε το στο ψυγείο. Μια εναλλακτική λύση στο τελευταίο μπορεί επίσης να είναι ένα κελάρι ή, για παράδειγμα, ένα μπαλκόνι το χειμώνα. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, χρησιμοποιείται ένας λεγόμενος "γλυκός φλοιός". Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρίχνετε στην επιφάνεια των απολαύσεων για μια εκατοστό μπάλα σάκχαρης (μπορείτε ακόμη και λίγο περισσότερο).

Οι έμπειρες νοικοκυρές υπόσχονται ότι με αυτόν τον τρόπο θα διαρκούν περισσότερο και το πιο σημαντικό - θα σωθούν από τη ζύμωση ή τη χύτευση. Καλό φαγητό!