Μαγειρέψτε σε 15 λεπτά

Πώς να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα;

1. Για να συμβαδίσει με την εποχή - για την απόκτηση συσκευές κουζίνας: μπλέντερ, μύλος, επεξεργαστή τροφίμων. Το κέρδος σε χρόνο είναι περισσότερο από ό, τι καλύψει όλα τα έξοδα.


2. Προγραμματίστε το μενού - κάντε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή πιάτα στην υπηρεσία της οικογένειάς σας και βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά τους βρίσκονται πάντα κοντά σας.


3. να εκτελείτε καθήκοντα - μην προσπαθείτε να κάνετε τα πάνταη ίδια. Πιστέψτε με, το δεύτερο εξάμηνο σας ξέρει επίσης να ξεφλουδίζετε τις πατάτες και να μαγειρεύετε μακαρόνια. Το παιδί είναι σε θέση να αγοράσει ανεξάρτητα ψωμί, γάλα, αυγά και άλλα απαραίτητα προϊόντα.

Ας ευχαριστήσουμε τους συγγενείς μας

Για να είσαι υπέροχη ερωμένη και να την ευχαριστήσωγειτονιά χρήσιμα και νόστιμα πρωινά-δείπνα και γεύματα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να περάσετε μια 8-ωρη εργάσιμη ημέρα πίσω από τη σόμπα. Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεστε περισσότερο από 10-20 λεπτά για να μαγειρέψετε.

Βοήθεια έκτακτης ανάγκης

1. Wilted χόρτο: θα πρέπει να χύσετε λίγο κρύο νερό σε ένα βαθύ μπολ και βάλτε το μαρασμένο γρασίδι ή σαλάτα κάτω εκεί. Μετά από 5-10 λεπτά, τα χόρτα θα είναι τόσο φρέσκα.


2. Το κέικ δεν διαχωρίζεται από τη φόρμα: πρέπει να καθαρίσετε με πολύ κρύο νερό 2 πετσέτες κουζίνας. Σε μια πετσέτα βάλτε την ίδια τη μορφή, η άλλη τυλίξτε τις άκρες της. Μετά από λίγα λεπτά, επαναλάβετε την προσπάθεια διαχωρισμού του κέικ και του σχήματος.


3. Η τούρτα κατέρρευσε: κόψτε το σε φέτες, ανακατέψτε με ξινή κρέμα γάλακτος, γάλα, κρέμα, βάλτε σε πυρίμαχη μορφή και ψήνετε στο φούρνο. Ετοιμάστε κατσαρόλα γαρνιρίσματος με τα whipped ασπράδια αυγών.

Χρήσιμες συμβουλές

• Μην παραμελούν τις σούπες φακελάκια και βόρδελογρήγορο μαγείρεμα. κανείς δεν σας αναγκάζει να ακολουθείτε αυστηρά τις συμβουλές για το μαγείρεμα που προετοιμάζονται στη συσκευασία. Αυτή είναι μόνο μια σύσταση και έχετε το δικαίωμα να προσθέσετε κάτι στη συνταγή σας και, για παράδειγμα, να συγκολλήσετε σούπα για όλη την οικογένεια από ένα φακελάκι από ζυμαρικά. Και για την προετοιμασία του επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τα έτοιμα κέικ, επιλέξτε την γεύση.


• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κρέας και κονσερβοποιημένα ψάριαμαγειρεύοντας διάφορες σούπες, σούπες και ψητά πιάτα. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν είτε σε ψυχρή είτε σε αναπόσπαστο μέρος, για παράδειγμα, για το στιφάδο ή την παρασκευή σούπας αντί για τα αντίστοιχα φρέσκα λαχανικά.


• μπορείτε να προετοιμάσετε τα ημιτελικά προϊόντα μόνοι σας. και εδώ ο πρώτος και αναντικατάστατος βοηθός σας θα είναι ψυγείο και καταψύκτης. Αγοράσατε κρέας; Χωρίστε τα σε ξεχωριστές μερίδες (για σούπα, για ψητό κρέας, για κιμά) και βάλτε σε καταψύκτη. Ομοίως, κάνετε με τα ψάρια: κάποιο μέρος θα πάει στο αυτί και το άλλο στο κρύο. Εκ των προτέρων είναι δυνατόν να προετοιμαστούν κοτολέτες, να γίνουν ζυμαρικά και vareniki.


• Βράζετε λαχανικά σε τέτοια ποσότητα ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν και την επόμενη μέρα.


• Για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα δεν χάνουν τη γεύση τους, μην τα ξεφλουδίζετε.


• Γρήγορα ετοιμάστε ένα πιάτο ή μπορείτε μεχρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Οι δυνατότητες αυτής της σύγχρονης τεχνολογίας είναι τεράστιες: στην πραγματικότητα, όχι μόνο αποψύχει, αλλά και βράζει, τηγανίζει, φουσκώνει και θερμαίνει. Τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια που μαγειρεύονται σε αυτό το φούρνο είναι πολύ αρωματικά, απαλά και ζουμερά.

Μαγειρικά κόλπα

• Οι αποφλοιωμένες πατάτες θα μαγειρευτούν γρηγορότερα και θα γίνουν εύθρυπτες εάν κρατηθούν κάτω από ένα ρεύμα πολύ κρύου νερού.


• Το πουλί μαγειρεύει γρηγορότερα, αν πριν το μαγειρέψουντρίψτε το έξω και μέσα με ένα λεμόνι. Το ίδιο αποτέλεσμα θα επιτευχθεί εάν πριν από το μαγείρεμα αφεθεί να παραμείνει για 2-3 ώρες σε ένα μείγμα αποτελούμενο από ίσα μέρη νερού και ξύδι.


• Για να μαγειρέψετε γρήγορα τη σούπα κρεάτων, κόψτε το κρέας στις ίνες με τη μορφή μεγάλων χυλοπίτες ή μαγειρέψτε ένα κέικ από το.


• Στο πιάτο που μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι, μαγειρέστε πιο γρήγορα, αλατοποιήστε το νερό στο οποίο υπάρχει ένα τηγάνι: για να αυξήσετε τη θερμοκρασία του βρασμού.


• Εάν θέλετε να δροσίσετε γρήγορα οποιοδήποτε επιδόρπιο ή φαγητό, τα βάζετε σε δοχεία με κρύο θαλασσινό νερό.


• Καθαρές πατάτες που έχουν καθαριστεί, κομμένες σε μικρά κομμάτια, όταν το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι θα είναι έτοιμο πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στο ύπαιθρο.


• Για να κάνετε τα λαχανικά να μαγειρεύουν γρηγορότερα, πρέπει να βάλετε 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικού ελαίου στο νερό.


• Για να μαγειρέψετε τα τεύτλα γρηγορότερα,ξεφλουδίστε το δέρμα, κόψτε σε κύβους, βάλτε σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε με ζεστό νερό, ώστε να καλύπτει μόνο το λαχανικό. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι, περιστασιακά ανακατεύοντας και σταδιακά ρίχνοντας νερό. Όταν είναι έτοιμο, το νερό πρέπει να βράσει σχεδόν εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι στο τηγάνι για να αποκαταστήσετε το χρώμα των τεύτλων και αναμίξτε.