Η χρήση των σύκων
Η συκιά, το σύκο, το μούρο του κρασιού, το σύκο - είναι όλαονόματα του ίδιου καρπού. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούμε μόνο ένα όνομα - σύκα. Μπορεί να καταναλωθεί σε αποξηραμένη και φρέσκια μορφή, που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και ως φάρμακο. Έτσι ποια είναι η χρήση των σύκων;
Όλοι έχουν ακούσει για αυτό το φρούτο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι είναιχρήσιμα σύκα. Για εμάς, δεν είναι πλέον ένας εξωτικός καρπός, αλλά δεν είναι ακόμα πολύ δημοφιλής στον πληθυσμό. Για μερικούς αντικαθιστά τα γλυκά, και για άλλους είναι μια εξαιρετική θεραπεία βήχα. Πολλοί γενικά δεν το τρώνε, επειδή δεν γνωρίζουν τα οφέλη των σύκων.
Χρήσιμες ιδιότητες των σύκων
Τα σχήματα είναι μια αποθήκη διαφόρων θρεπτικών ουσιών. Η χρήση των σύκων σε νέα μορφή είναι απλά ανεκτίμητη. Περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πεκτικές ουσίες, οργανικά οξέα, βιταμίνες Α, C, B1, B3, PP. Επίσης, τα σύκα είναι πλούσια σε νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο καρπός περιέχει πολύ γλυκόζη και φρουκτόζη και σε μικρές ποσότητες και σακχαρόζη. Τα φρέσκα σύκα δεν είναι πολύ γλυκά. Αλλά όταν ξήρανση αυτά τα φρούτα, η ποσότητα της υγρασίας μειώνεται, και η γλυκιά γεύση γίνεται πιο ξεχωριστή.
Τα αποξηραμένα σύκα ικανοποιούν απόλυτα την πείνα. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης και σακχαρόζης, αντικαθίστανται από γλυκά και μπισκότα. Αλλά μην τα αγαπάτε πολύ, γιατί τα ξηρά σύκα είναι πολύ θερμιδικά. 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 50 kcal. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φρέσκα φρούτα δεν έχουν τόσο υψηλές θερμίδες όσο και αποξηραμένα. Ως εκ τούτου, 2-3 ξηρά έμβρυα την ημέρα θα είναι αρκετά για να αναπληρώσουν την καθημερινή παροχή του οργανισμού σε μικροστοιχεία.
Η χρήση των σύκων στη θεραπεία διαφόρων ασθενειώνείναι ανεκτίμητο. Αυτοί οι καρποί έχουν έντονες αντιπυρετικές ιδιότητες. Το γάλα και τα σύκα χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα συχνά. Το βάμμα των καρπών συκιάς στο γάλα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των κρυολογήματος και των φλεγμονωδών διεργασιών της αναπνευστικής οδού. Επίσης, αυτό το γάλα μπορεί να γαργάρει με στηθάγχη.
Μπορούν να δοθούν σκνίπες από βήχα σε μικρά παιδιά. Για να παρασκευάσετε ένα τέτοιο φάρμακο, ρίξτε 5 φρούτα φρέσκων σύκων με ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Στη συνέχεια, τα εμποτισμένα φρούτα πρέπει να αλέθονται μαζί με το γάλα. Το ζεστό γάλα με σύκα πρέπει να λαμβάνεται μισό φλιτζάνι 2-4 φορές την ημέρα.
Η χρήση των σύκων είναι απλά αναντικατάστατη όταναποκαθιστώντας τη σωστή λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. σύκα τα φρούτα έχουν μια ήπια υπακτική δράση, ως εκ τούτου, να βοηθήσει να αντιμετωπίσουν καλά με δυσκοιλιότητα χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Δεδομένου ότι σύκα είναι πολύ πλούσια σε κάλιο, είναι πολύ χρήσιμο σε παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος: περιέχει ένα ένζυμο φικίνη, πράγμα που μειώνει την πήξη του αίματος. Έτσι σύκα προωθεί επαναρρόφηση φλεβικών θρόμβων.
Τα σχήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Φρούτα πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο είναι απλά απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας της μητέρας και του παιδιού. Ως εκ τούτου, η χρήση των σύκων στην εγκυμοσύνη είναι προφανής. Είναι ιδιαίτερα καλό αν οι γυναίκες έχουν πολύ γρήγορο κέρδος βάρους. Χρησιμοποιώντας τα σύκα μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας και να μην βλάψετε το παιδί.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η θεραπεία δεν χρησιμοποιείταιμόνο φρούτα, αλλά και φύλλα συκής. Η έγχυση των φύλλων για το νερό - το τέλειο εργαλείο για την καταπολέμηση της λεύκης (διαταραχές μελάγχρωσης εκφράζεται με την εξαφάνιση της μελανίνης σε ορισμένες περιοχές του δέρματος) και η γυροειδής αλωπεκία (μη φυσιολογική απώλεια μαλλιών σε ορισμένες περιοχές του κεφαλιού ή του σώματος).
Εικονοστοιχεία αντενδείξεις
Όπως κάθε άλλο προϊόν, το σύκο έχει έναν αριθμόαντενδείξεις για χρήση. Τα αποξηραμένα σύκα δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Όταν εξατμίζεται η περίσσεια υγρασίας από τα φρούτα, η συγκέντρωση φρουκτόζης και γλυκόζης φτάνει το 40%. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα σύκα σε τρόφιμα.
Λόγω της μεγάλης ποσότητας οξαλικού οξέος,που περιέχεται σε φρέσκα σύκα, αξίζει να αρνούνται τους ανθρώπους που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για φλεγμονώδεις ασθένειες του πεπτικού συστήματος, παραβίαση του μεταβολισμού του αλατιού και τάση προς σχηματισμό πέτρας.
Όπως μπορείτε να δείτε, η χρήση των σύκων είναι απλά ανεκτίμητη. Τα σχήματα δεν έχουν σχεδόν καμία παρενέργεια στο σώμα, έτσι μπορείτε να τα δώσετε με ασφάλεια στα παιδιά στη θεραπεία διαφόρων κρυολογημάτων.
