Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο γρήγορα και νόστιμα;

Οι πρώτοι που έρχονται στο μυαλό, φυσικά, ημιτελή προϊόντα - φθηνή και θυμωμένη. Τηγανίζουμε σε ένα γρήγορο ραβδί κοτόπουλου ή βραστές ζύμες - και όλοι είναι ευχαριστημένοι. Αλλά αυτό είναι σχεδόν μια ιδανική επιλογή. Η συνεχής χρήση ημικατεργασμένων προϊόντων δεν επηρεάζει το στομάχι μας με τον καλύτερο τρόπο. Και τα πραγματικά ημι-τελικά προϊόντα υψηλής ποιότητας είναι τώρα ακριβά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο σάντουιτς - Γρήγορο, νόστιμο, αλλά είναι χρήσιμο; Σάντουιτς - ένα «suhomyatku» ακόμα πιο επιβλαβείς για το στομάχι από ό, τι ημιτελικά. Λίγο για να βελτιωθεί η κατάσταση μπορεί ζεστά σάντουιτς - το ψωμί τοποθετείται στο γέμισμα (σε κύβουςλουκάνικο, ζαμπόν, βραστό κρέας, λαχανικά - που βρίσκεται στο ψυγείο) και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια - μερικά λεπτά στο φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων, και το δείπνο είναι έτοιμο! Αλλά ακόμα, κάθε μέρα να φάει σάντουιτς ανεπιθύμητη.

Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για δείπνο εναλλακτική λύση στα σάντουιτς - σπιτική πίτσα. Συνήθως το πιο χρονοβόρο στάδιο προετοιμασίαςΗ πίτσα ζυμώνει τη ζύμη. Αλλά σε πολλά καταστήματα τώρα μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό «κενό» για την πίτσα. Συντομεύουν σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος. Απλά πάρτε ένα κενό, βούρτσα έτοιμη σάλτσα ντομάτας, στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση για πίτσα (λουκάνικα, ζαμπόν, βραστό κρέας, πιπεριές, ντομάτες, ελιές, μανιτάρια - περιορίζει την επιλογή μόνο με το γούστο σας και το περιεχόμενο του ψυγείου), πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε μια πίτσα στο φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.

Αλλά είναι απίθανο ο σύζυγός της να συμφωνήσει να καθίσει στην πίτσα,τα σάντουιτς και τα ημικατεργασμένα προϊόντα, ενώ τα παιδιά χρειάζονται μια πιο ποικίλη και υγιεινή διατροφή. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο από περισσότερα "σοβαρά" πιάτα; Φυσικά, κρέας! Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι το κρέας μαγειρέματος είναι μια μακρά και χρονοβόρα διαδικασία. Αυτό είναι έτσι - αν μόνο εσείς πρόκειται να μαγειρέψουν μια πάπια στο Πεκίνο. Στην πραγματικότητα, να μαγειρεύουν το κρέας για δείπνο γρήγορα και νόστιμα αρκετά ρεαλιστικά!! Απλά πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά.

Το πρώτο μυστικό κόβει. Όσο μικρότερη και λεπτότερη είναι το τεμαχισμένο κρέας, τόσο πιο γρήγοραπροετοιμάζεται. Έτσι, για να μαγειρεύετε γρήγορα το κρέας, πρέπει να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, να μαρινάρετε για λίγο σε ένα μείγμα μαγιονέζας ή σάλτσας σόγιας και μπαχαρικών, και στη συνέχεια γρήγορα να το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Για να διασφαλίσετε ότι το κρέας είναι ζουμερό και δεν καίγεται, πρέπει να το ανακατεύετε συνεχώς και να προσθέτετε βρασμένο νερό στο τηγάνι, αν είναι απαραίτητο.

Το δεύτερο μυστικό είναι μια μαρινάδα και ένας φούρνος μικροκυμάτων. Για να μαγειρέψετε γρήγορα φιλέτα κοτόπουλου για δείπνο,μπορεί να είναι το προ-μαριναριστεί (για παράδειγμα, σε μίγμα σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά) απευθείας σε ένα ειδικό πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων, και στη συνέχεια να το θέσουμε απλά χωρίς να χρειάζεται να στραγγίξει το μαρινάδα, σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και επιλέξτε τη λειτουργία μαγειρέματος (στις περισσότερες φούρνοι μικροκυμάτων έχουν μια ειδική λειτουργία για κρέας) και το βάρος του φιλέτου. Το επόμενο φούρνο μικροκυμάτων θα κάνει τα πάντα για εσάς. Το κρέας μαγειρεύεται γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο.

Αλλά δεν μπορείτε να φτιάξετε ένα δείπνο από ένα κρέας. Τι μπορώ να μαγειρέψω για δείπνο ως πλάκα; Με τις πατάτες πρέπει να τσιμπήσετε, επομένως μια ταχύτερη επιλογή είναι ζυμαρικά ή χυλό. Αλλά και εδώ υπάρχουν μερικά μυστικά. Για παράδειγμα, ο χρόνος μαγειρέματος ζυμαρικών εξαρτάται από την ποικιλία - το βόρτυλο παρασκευάζεται γρηγορότερα από σπείρες ή σπαγγέτι. Για να γίνουν ζυμαρικά ταχύτερα, πρέπει να μαγειρεύονται κάτω από το καπάκι (χωρίς να ξεχνάτε να ανασηκώνετε περιοδικά το καπάκι και να ανακατεύετε τα ζυμαρικά έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί). Ένα χυλό φαγόπυρο θα μαγειρευτεί γρηγορότερα αν χύσετε φαγόπυρο με νερό για τη νύχτα.

Και για να κάνετε το γεύμα σας περισσότερο "βιταμίνη", μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο σαλάτα λαχανικών. Απλά πάρτε εποχιακά λαχανικά, κόψτε τα(Μπορεί να είναι μεγάλες, και μαρούλι όλα βολικό να σχίσει σε κομμάτια με τα χέρια του), προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και ντυμένος με φυτικά έλαια (κατά προτίμηση ελαιόλαδο). Για να διαφοροποιήσει μια σαλάτα και να γίνει πιο υγιεινό, μπορείτε να προσθέσετε το κοτόπουλο κρέας, αυγά ή τυρί (σκληρό ή μαλακό ποικιλίες - τυρί, Adygei, κλπ).

Σας δώσαμε μερικές μόνο απαντήσεις στην ερώτηση "Τι μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα για δείπνο;". Λίγα περισσότερα συμβουλές μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας "Μαγείρεμα για 15 λεπτά" - επίσης λέει πώς να μαγειρεύουν το δείπνο γρήγορα, λαμπερά και ανέξοδα.