Πώς να πιείτε μπύρα

Η μπύρα που καταναλώνεται ψύχεται σε θερμοκρασία 6-8 βαθμών. Η θερμοκρασία της μπύρας δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5επειδή σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες η γεύση και το άρωμα της μπύρας επιδεινώνεται και σε θερμοκρασίες κάτω από 4 μοίρες το ποτό γίνεται θολό από το κρύο. Και σε θερμοκρασία πάνω από 10 μοίρες, ο αφρός εγκαθίσταται και η γεύση και το άρωμα, και πάλι, επιδεινώνεται.

Για να κρυώσει η μπύρα στη σωστή θερμοκρασία είναι καλύτερα όχι στην κατάψυξη, αλλά στον πάγο: αυτό το ποτό δεν ανέχεται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Για να προστατευτεί η μπύρα από την υπερθέρμανση, δεν πρέπει να είναικρατήστε το ποτήρι με ένα ποτό στο χέρι. Η μπύρα θα πρέπει επίσης να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως. Μην ανακινείτε και μην ανακατεύετε το ποτό: αυξάνεται από αυτό. Τα μπουκάλια με μπύρα πρέπει να τοποθετούνται κάθετα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τοποθετούνται στο πλάι τους: το ποτό δεν πρέπει να αγγίζει το φελλό.

Τι είδους πιάτα θα πίνετε μπύρα; Κάθε οπαδός ενός αφρώδους ποτού έχει σίγουρα τις δικές του προτιμήσεις για σκεύη, αλλά ένας κανόνας παραμένει άφθαρτος: Μην πίνετε μπύρα από πλαστικά και μεταλλικά δοχεία, καθώς αλλάζουν τη γεύση του ποτού. Από τις κεραμικές κούπες για να πίνουν μπύρα είναι επίσης ανεπιθύμητη, αλλά είναι επιτρεπτή. Τις περισσότερες φορές, τα γυαλιά μπύρας είναι κατασκευασμένα από γυαλί και οι σουβενίρ (δώρο) κούπες είναι κατασκευασμένες από πορσελάνη.

Το σχήμα του γυαλιού μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά θα πρέπει να είναι ελαφρώς κωνικό προς τα πάνω και τα τοιχώματά του θα πρέπει να είναι ομαλά. Πριν χύσετε μπύρα στο σκάφος, είναι επιθυμητό δροσερό όχι μόνο το ποτό, αλλά και το ποτήρι (κούπα).

Ρίξτε μπύρα στο κέντρο του γυαλιού ή κούπες από το ύψοςπερίπου δυόμισι εκατοστά πάνω από την άκρη του σκάφους. Όταν ο αφρός κατά την πρώτη χύση πυκνώνει, η μπύρα πρέπει να συμπληρωθεί έτσι ώστε η στάθμη του ποτού να φθάνει τα περίπου τρία τέταρτα του ύψους του γυαλιού. Ωστόσο, στην καθημερινή ζωή πολλοί προτιμούν ρίξτε μπύρα στην άκρη ενός ποτηριού, κάνοντας ελαφρά κλίση. Αυτό βοηθά στην αποφυγή υπερβολικού σχηματισμού αφρού.

Με τον αφρό, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσδιορίσετε την ποιότητα της μπύρας: μια καλή μπύρα πυκνό αφρώδες λευκό αφρόχρώματα χωρίς μεγάλες φυσαλίδες. Πιστεύεται ότι το ιδανικό ύψος του αφρού - μέχρι 4 cm, και θα πρέπει να κρατήσει μέχρι 4 λεπτά. Ωστόσο, σημειώστε ότι ορισμένοι τύποι μπύρας (για παράδειγμα, ale) δεν έχουν άφθονο αφρό.

Πίνετε μπύρα μόνο στην καθαρή του μορφή, όχιαναμειγνύοντας χωρίς άλλα ποτά: χαλάει απελπισμένα τη γεύση του. Αν και αν θέλετε να το αναμίξετε με τίποτα, κανείς δεν θα σας κρατήσει φυσικά πίσω. Επίσης Δεν μπορείτε να αναμείξετε μπύρα διαφορετικών δυνατών ή να προσθέσετε φρέσκια μπύρα σε ημιτελή: πιείτε πρώτα ολόκληρη την μπύρα και στη συνέχεια ρίξτε το επόμενο στο ποτήρι. Επίσης, δεν μπορείτε να ρίχνετε τη μη ανοιγμένη μπύρα από το ένα ποτήρι στο άλλο.

Δεν πρέπει να πιείτε ένα ολόκληρο ποτήρι μπύρας σε μια γουλιά, αλλά δεν πρέπει να το πίνετε με μικρές γουλιές όλο το βράδυ. Οι εμπειρογνώμονες το λένε αυτό ένα ποτήρι μπύρα πρέπει να πιει σε τρεις γουλιές: για το πρώτο ποτό, πιείτε μισή κούπα, για το δεύτερο - μισό της υπόλοιπης μπύρας (δηλαδή, ένα τέταρτο μιας κούπα), για το τρίτο - οτιδήποτε άλλο.

Από το να έχεις μια μπύρα; Συνήθως οι ελαφριές μπύρες δαγκώνουν με το φωςαλμυρά σνακ: καρύδια, κροτίδες, κροτίδες, κλπ. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε τυρί, καραβίδες ή γαρίδες με ελαφριά μπύρα. Και για τις σκοτεινές μπύρες, είναι καλύτερο να υποβάλετε ένα πιο "στερεό" σνακ, για παράδειγμα, το κρέας ή τη σαλάτα των ψαριών. Επίσης, η σκούρα μπύρα μπορεί να πλυθεί με ζεστά πιάτα. Και ασυνήθιστα είδη μπύρας, για παράδειγμα, μπύρα φρούτων ή αλεύρι, είναι καλύτερα να τρώτε χωρίς σνακ. Η εισαγόμενη μπύρα για αυθεντικότητα μπορεί να καταναλωθεί με πιάτα εθνικής κουζίνας (για παράδειγμα, οι ζυμαριές είναι καλές για την τσέχικη μπύρα).

Και θυμηθείτε αυτό δεν είναι απαραίτητο να πίνετε μπύρα σε μεγάλες ποσότητες: δύο ποτήρια θα είναι αρκετά αρκετά για να σας κάνουνγια να απολαύσετε το γούστο του. Όλα αυτά είναι περισσότερο, δεν φέρνουν πλέον ευχαρίστηση, αλλά βλάπτουν μόνο την υγεία. Πίνετε μπύρα σε μέτριες ποσότητες, για ένα κατάλληλο σνακ και, φυσικά, σε μια ευχάριστη εταιρεία, επειδή η μπύρα είναι ένα «κοινωνικό» ποτό.