Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά
Η τροφική αλλεργία στην εποχή μας είναι όλο και περισσότεροεμφανίζεται στα παιδιά. Στα νεογέννητα, σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν εκτός από το μητρικό γάλα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Ο κίνδυνος να γίνει αλλεργικός είναι υψηλότερος σε εκείνα τα παιδιά τα οποία, νωρίς ή από τη γέννηση, άλλαξαν σε υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος.Εάν ένα παιδί χρειάζεται ένα τεχνητότότε το μίγμα γάλακτος θα πρέπει να επιλέγεται πολύ προσεκτικά και είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Συνήθως, τα γαλακτοκομικά παρασκευάσματα παρασκευάζονται με βάση το αγελαδινό γάλα. Αλλά αν το μωρό έχει δυσανεξία στη πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα μείγμα με βάση το γάλα σόγιας. Ωστόσο, σε ορισμένα παιδιά παρατηρείται επίσης δυσανεξία στη πρωτεΐνη σόγιας. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν μίγματα στα οποία το πρωτεϊνικό συστατικό χωρίζεται σε επίπεδο μεμονωμένων αμινοξέων.
Όταν ένα παιδί εισάγει συμπληρωματικά τρόφιμα, μπορεί επίσηςαλλεργικές αντιδράσεις στα εισαγόμενα προϊόντα. Επομένως, τα νέα προϊόντα πρέπει να δίνονται στο μωρό ένα είδος σε πέντε ημέρες και να ξεκινούν με ένα ελάχιστο μέρος (μισό κουταλάκι του γλυκού). Εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργίες, τότε χυμοί φρούτων και πουρέ πρέπει να εισαχθούν προσεκτικά στη διατροφή του μωρού. Είναι επιθυμητό ο καρπός να μην έχει λαμπερό χρώμα. Τα αυγά κοτόπουλου για παιδιά που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, είναι καλύτερα να αντικατασταθούν τα αυγά ορτυκιών.
Είναι καλύτερο να μην προσφέρουμε ζωμό κρέατος σε παιδιά για ένα χρόνο,επειδή το πεπτικό σύστημα τους δεν είναι ακόμη ισχυρό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λαχανικά αφέψημα. Τα ψάρια μπορούν να αρχίσουν να δίνουν στο παιδί από το τέλος του πρώτου έτους ζωής και το πλήρες αγελαδινό γάλα δεν πρέπει να χορηγείται στο παιδί μέχρι το τέλος του δεύτερου έτους.
Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να έχουν αλλεργία σε ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, καπνιστά τρόφιμα, τουρσιά, εσπεριδοειδή.
Πώς εκδηλώνεται η τροφική αλλεργία σε ένα παιδί;
Έως ένα έτος στα παιδιά, η τροφική αλλεργία είναι πιο συχνάπου εκδηλώνεται στο δέρμα - με τη μορφή διάφορων αλλοιώσεων. Το παιδί μπορεί να έχει εξιδρωματική διάτρηση, σμηγματόρροια στο τριχωτό της κεφαλής, κνησμό γαλακτοκομικών (το δέρμα των μάγουλων σχηματίζει κόκκινες και λευκές φυσαλίδες και κλίμακες πάνω σε αυτό). Μπορεί επίσης να υπάρχει εξάνθημα από την πάνα: πίσω από τα αυτιά, στις μασχάλες, στις πτυχωτές πτυχές.
Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στην εργασίαγαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά η διάκριση της τροφικής αλλεργίας από τη συνηθισμένη διαταραχή του στομάχου είναι αρκετά δύσκολη, διότι τα συμπτώματα είναι πολύ παρόμοια: εμετός, διάρροια, εντερικός κολικός, φούσκωμα.
Πριν από την έναρξη της θεραπείας των τροφικών αλλεργιών,είναι απαραίτητο να καθοριστεί ποια προϊόντα είναι οι "ένοχοι" του. Βοηθά στον εντοπισμό ειδικού ημερολογίου των αλλεργιογόνων τροφίμων, με επικεφαλής τους γονείς. Αυτό το ημερολόγιο καταγράφει τα τρόφιμα και το πόσο το μωρό χρησιμοποιεί για την ημέρα, τον τρόπο μαγειρέματος των τροφίμων, την εμφάνιση των αρνητικών αντιδράσεων (εξάνθημα, διάρροια κ.λπ.). Το ημερολόγιο βοηθά στην αναγνώριση της αιτίας της αλλεργίας μόνο εάν διατηρείται τακτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μετά την ανίχνευση αλλεργιογόνων, ο γιατρός συνταγογραφεί θεραπείανόσου. Η πρώτη θέση στη θεραπεία των τροφικών αλλεργιών δίνεται σε μια δίαιτα (διαιτοθεραπεία). Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθούν φάρμακα «αντιισταμινικά» (αντιαλλεργικά φάρμακα), αλοιφές, καθώς και συμπτωματική θεραπεία.
