Γογγύλι, οι καλύτερες συνταγές. Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γογγύλια, βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Εκτός από όλους τους γνωστούς γογγυλόσπορους, υπάρχει επίσηςπολλά άλλα πιάτα από αυτό το λαχανικό. Το γογγύλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την παρασκευή πλευρικών πιάτων όσο και για ζουμερές σαλάτες. Στη σύγχρονη κουζίνα, πολλοί το προετοιμάζουν σε ένα πολυπαραγοντικό. Τα πιάτα από γογγύλια είναι κατάλληλα για ενήλικες και παιδιά. Εφαρμόστε το βραστό χαρτοπολτό ως φάρμακο που ανακουφίζει τη φλεγμονή και τον πόνο. Εάν αναρωτήθηκε τι μπορεί να γίνει από γογγύλια, τότε οι συνταγές μας για κάθε μέρα θα είναι η καλύτερη ιδέα.

Τηγανητό γογγύλι - οδηγίες βήμα προς βήμα

Ίσως, μια από τις απλούστερες συνταγές - τηγανητό μέσατηγανιέρα. Αλλά για να κάνει την πρώτη ματιά μια μάλλον πρωτόγονη πιάτο αρωματική και νόστιμη, θα πρέπει να ξέρετε ένα μικρό μυστικό. Τα λαχανικά τηγανίζονται σε ένα λιπαρό άρωμα καυτερού ελαίου πιπεριού! Cook γογγύλια μπορεί επίσης να είναι σε μια κατσαρόλα, multivarka-κουζίνα, Aerogrill, μπεν μαρί, ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, από ένα γογγύλι αποδεικνύεται νόστιμα πιάτα για χορτοφάγους (όπως σούπα), καθώς και πιάτα για παιδιά.

Απαραίτητα συστατικά:

γογγύλι μέσου μεγέθους με βότανα - 3 τεμ.

ζεστό πιπέρι - 2 τεμ.

μαγειρική σόδα - 1 πρέζα

αλάτι

φυτικό έλαιο

Βήμα-βήμα οδηγίες

Πλένετε καλά τα λαχανικά. Κόψτε το πράσινο στα γογγύλια.

Κόψτε κάθε γογγύλι στο μισό και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και 1 λεπτό ζεύγος γόνου του καυτερές πιπεριές. Το έλαιο που πρέπει να τροφοδοτείται με το άρωμα του πιπεριού. Τώρα βάλτε τα πλατάνια.

Σε μια χρυσή απόχρωση, τηγανίζουμε το γογγύλι από τα γογγύλια στο αρωματικό λάδι.

Σερβίρετε το βράσιμο για 3 λεπτά σε βραστό νερό με ένα τσίμπημα μαγειρικής σόδας. Μετά το μαγείρεμα, αποστραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι.

Για το γογγύλι τηγανισμένο σε λάδι προσθέστε πράσινο καικαυτερές πιπεριές. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι. Τα έτοιμα φαγητά από ψητά γογγύλια μπορούν να συμπληρωθούν με ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο, προσθέστε μπαχαρικά.

Σαλάτα βιασμού με φασόλια - οδηγίες βήμα προς βήμα

Πικάντικη σάλτσα σόγιας και γλυκύτητα φασολιώνΤα μαύρα μάτια συνδυάστηκαν σε μία ασυνήθιστη συνταγή. Μαρινωμένα με σάλτσα μουστάρδας, τα φρέσκα λαχανικά διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητες και τις βιταμίνες τους. Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τη σαλάτα από γογγύλια, η συνταγή μας με τη φωτογραφία του τελικού πιάτου θα γίνει μια σχετική υπόδειξη.

Απαραίτητα συστατικά:

μαύρα φασόλια - 50 γρ.

γογγύλι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.

σπανάκι - 50 γρ.

λευκό λάχανο - 50 γρ.

καρότα μικρά - 1 τεμ.

μουστάρδα (πάστα) - 1 κουταλάκι του γλυκού.

ξύδι μήλου μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.

σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.

αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ - 3 πέταλα

αλάτι

νερό

Βήμα-βήμα οδηγίες

Πλένετε όλα τα λαχανικά. Βράζουμε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό.

Σπανάκι κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Ρίζα και καρότο σχάρα για ένα κορεατικό καρότο ή να περάσει από ένα τεμαχιστή με ένα μεγάλο ακροφύσιο. Τραβήξτε λάχανο με έναν βολικό τρόπο για σας.

Ετοιμάστε τη σάλτσα για την επάλειψη της σαλάτας από γογγύλια. Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι μηλίτης μήλου, το 1/3 φλιτζάνι πόσιμου νερού και τη μουστάρδα.

Ανακατέψτε τα λαχανικά σε βαθιά πιάτα και γεμίστεσάλτσα. Προσθέστε τη ριζωμένη ρίζα τζίντζερ για πικάντικη. Αφήστε το βρασμένο σαλάτα για τουλάχιστον 6 ώρες στο ψυγείο, ώστε τα λαχανικά να βουτηγμένα ελαφρά με μια σάλτσα με βάση το ξίδι. Σαλάτα από γογγύλια με φασόλια που σερβίρονται στο τραπέζι, προ-αποστράγγιση περίσσεια σάλτσα.

Puree από γογγύλια και πατάτες - οδηγίες βήμα προς βήμα

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το πουρέ πατάτας; Μαγειρεύεται σε κάθε σπίτι. Τώρα μπορείτε να διαφοροποιήσετε το αρχικό μενού και να μαγειρέψετε πατάτες από γογγύλια, διαφοροποιώντας την οικεία γεύση, γνωστή από την παιδική γαρνιτούρα.