Η συνταγή για την αίσθηση

Διακόσμηση κέικ και ζαχαροπλαστικής με αίσθηση - Ενδιαφέρουσες και συναρπαστικές τάξεις. Θα χρειαστεί μια τσάντα για ζαχαροπλαστική, σχέδια σχεδίων με μοτίβα, μια πυκνή πλαστική σακούλα ή ένα κανονικό αρχείο πολυαιθυλενίου για έγγραφα που θα διακοσμηθούν με ένα στυλό.

Το έτοιμο προς το βάρος μείγμα για τη δημιουργία στολίδια χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με ένα λεπτό άκρο Τα μοτίβα εξωθούνται κατά μήκος των περιγραμμάτων των μοτίβων που μπορεί να είναιΣχεδιάστε σε χαρτί με ένα απλό μολύβι ή εκτυπώστε τον στον εκτυπωτή. Ένα φύλλο χαρτιού με μια εικόνα είναι προκατασκευασμένο κάτω από μια πλαστική σακούλα ή τοποθετείται σε ένα αρχείο.

Όταν χρησιμοποιείτε τη θήκη από το σχεδιασμό δημιούργησε τα απαραίτητα σχέδια, χρειάζεστε αφήστε τα να στεγνώσουν τουλάχιστον 12 ώρες (είναι καλύτερα περισσότερο). Οι τελειωμένες διακοσμήσεις σκληρύνουν, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση κέικ και γλυκών. Με την ευκαιρία, αν στεγνώνετε τα προϊόντα από το στρώμα που δεν βρίσκεται σε επίπεδη επίπεδη επιφάνεια, αλλά, ας πούμε, στην επιφάνεια μίας φιάλης από τη μία πλευρά, τα διακοσμητικά στοιχεία θα αποδειχθούν τρισδιάστατα.

Θα πρέπει να το θυμόμαστε αυτό τα προϊόντα από την αίσθηση είναι πολύ εύθραυστα, και είναι καλύτερα να μαγειρεύουμε με λίγα κοσμήματααποθεματικό. Είναι επίσης σημαντικό να θυμηθούμε ότι η αίσθηση είναι «φοβισμένη» από την υγρασία και επομένως δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο μαγειρικά αριστουργήματα, διακοσμημένα με αγκίστρωση. Είναι καλύτερο να ορίσετε το τοπίο από την προσθήκη σε ένα κέικ ή ένα κέικ ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι.

Η συνταγή για την αίσθηση

Για να προετοιμάσετε μια λύση θα χρειαστείτε:

• ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
  
• ζάχαρη σε σκόνη - 1 γυαλί
  
• Κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού - πολύ λίγα
  

Προετοιμασία

Διαχωρίστε προσεκτικά την πρωτεΐνη από τον κρόκο: ο κρόκος δεν πρέπει ποτέ να μπει στο βασιλικό κερασάκι. Η σκόνη ζάχαρης κοσκινίζει μέσω ενός λεπτού κόσκινου.

Με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα (δεν είναι ένας μίξερ!) Ανακατέψτε την πρωτεΐνη σε ένα ελαφρύ αφρό. Συνεχίστε να νικήσετε, προσθέστε σταδιακά τη σκόνη ζάχαρης. Ο χτύπος συνεχίζεται μέχρι να σχηματιστούν οι στερεές κορυφές.

Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, αραιωμένο με νερό στο μισό, προσθέστε στη μάζα πρωτεΐνης σχεδόν στο τέλος. Είστε έτοιμοι να βάλετε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και να αρχίσετε να απομακρύνετε τα σχέδια.

Από το σχεδιασμό είναι δυνατό να καλούπι διακοσμητικά αντικείμενα, όπως από πλαστελίνη. Για να γίνει αυτό, προσθέστε περισσότερη σκόνη ζάχαρης στη μάζα, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη κατάλληλη για χύτευση. Τα τελικά προϊόντα πρέπει να αποξηραθούν.