Peking λάχανο: καλλιέργεια
Το λάχανο Peking, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, είναι πολύ μαλακότερο και πιο ζουμερό. Για τις σαλάτες, το λάχανο Peking ταιριάζει απόλυτα, επιπλέον, περιέχει δύο φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό λάχανο. Καλλιέργεια λάχανου του Πεκίνου δεν πρέπει να φαίνεται μια περίπλοκη διαδικασία, επειδή αυτό το λαχανικό είναι πρόωρο και δεν είναι πολύ απαιτητικό.
Ωστόσο, η καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου στο μπαλκόνι είναι μια μικρή αμφισβητήσιμη διαδικασία. Το γεγονός είναι ότι το λάχανο του Πεκίνου είναι πολύαντιδρά οδυνηρά στη θερμοκρασία. Η ανάπτυξή της θεωρείται ευνοϊκή σε θερμοκρασία +15 - +20 ° C. Μην επιτρέπετε θερμότητα και αφυδάτωση, διαφορετικά η καλλιέργεια θα πεθάνει. Θυμηθείτε ότι το λάχανο Peking αγαπάει την υψηλή υγρασία.
Πρέπει να καλλιεργήσετε το λάχανο του Πεκίνουπροετοιμαστεί το φθινόπωρο, ανεφοδιάζοντας τη γη με χούμο. Στις αρχές Απριλίου, η τέφρα θα πρέπει να εφαρμοστεί στο κρεβάτι. Ο καλύτερος γείτονας του λάχανου του Πεκίνου είναι ένα αγγούρι. Επιπλέον, συνιστάται να φυτέψετε λάχανο στον κήπο, όπου τα αγγούρια αυξήθηκαν νωρίτερα. Αυτό είναι το πιο ευνοϊκό έδαφος.
Η καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου θα πρέπει να έχει σαφείς περιορισμούς στη θερμοκρασία, για τα οποία έχουμε ήδη αναφέρει προηγουμένως, και για τη σήμανσηπεριοχή για φύτευση. Έτσι, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 40-45 cm. Σε κάθε τρύπα βάζουμε 2-3 σπόρους. Δεδομένου ότι το λάχανο Peking είναι ένα φυτό που εκτείνεται, κάντε μια απόσταση 20-30 cm από την τρύπα στην τρύπα. Το λάχανο πρέπει να αναρριχηθεί μέσα σε 4-5 ημέρες.
Κατά την επεξεργασία, πρέπει να αφήσετε ένα φυτό σε κάθε πηγάδι. Η γενική επεξεργασία είναι αρκετά γνωστή: βομβαρδισμό, πότισμα, χαλάρωση της απόστασης των γραμμών, σίτιση. Για το επίδεσμο είναι καλό να χρησιμοποιήσετε την έγχυση της τσουκνίδας. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συγκεντρώσει νέους τσουκνίδες χωρίς ρίζες, να το γεμίσετε με νερό, να επιμείνουν μια ή δύο ημέρες και μετά από ένα βαρύ πότισμα προσθέσετε ένα ποτήρι στο ντύσιμο.
Η καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου μέσω των δενδρυλλίων δίνειπρώιμη συγκομιδή. Για αυτό, είναι απαραίτητο να σπείρουν τους σπόρους στα φυτά στις αρχές Μαρτίου, και μετά από 20-25 ημέρες για να μεταφερθεί σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να παρέχετε τη σωστή θερμοκρασία και υγρασία.
Στις βόρειες περιοχές Peking λάχανο φυτεύεται από τις 15 Ιουνίου έως τις 20 Ιουλίου. Η προθεσμία είναι 10 Αυγούστου. Στις νότιες περιοχές, το λάχανο του Πεκίνου αρχίζει να ανθίζει το Μάιο.
Το λεγόμενο Το "φρούτο" του λάχανου του Πεκίνου σχηματίζεται σε διαφορετικά είδη με διαφορετικούς τρόπους. Στις ποικιλίες των φύλλων, το κεφάλι ονομάζεται ροζέτα. Η έξοδος του προϊόντος σχηματίζεται μετά από 40-50 ημέρες, μετά τη βλάστηση. Σε ημι-νομαδικές και λάχανες ποικιλίες, το λάχανο σχηματίζεται μετά από 60-80 ημέρες.
Με αυτόν τον τρόπο, η καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου δεν έχει εξωτικές απαιτήσεις. Μπορείτε εύκολα να αναπτυχθούν στον κήπο της κουζίνας σαςαυτό το λαχανικό, έχοντας λάβει στο τραπέζι ένα προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες και θεραπευτικές διατροφικές ιδιότητες. Peking λάχανο είναι καλό για την καρδιά και τα έλκη στομάχου. Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις ιδιότητες, καθώς και η υψηλή ζήτηση στην αγορά, μπορείτε να συμμετάσχετε γενετικά στην καλλιέργεια του λάχανου Peking.
