Κανόνες εθιμοτυπίας στο τραπέζι: μαχαιροπίρουνα

Πολλοί άνθρωποι ντρέπονται να πηγαίνουν στα εστιατόρια, επειδή δεν ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν σωστά τα μαχαιροπήρουνα. Από την παιδική ηλικία, διδάσκουμε να κρατάμε ένα πιρούνι στα δεξιά. Χρησιμοποιούμε μόνο το μαχαίρι για να κόψουμε το ψωμί. Και στη Δύση, τα παιδιά από μικρή ηλικία διδάσκονται να χρησιμοποιούν σωστά το μαχαίρι και το πιρούνι. Μετά από όλα, οι κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι λένε ότι το μαχαίρι πρέπει να είναι στο δεξί χέρι και το πιρούνι στα αριστερά. Ας μάθουμε πώς να χρησιμοποιούμε σωστά τις συσκευές.

Έξυπνοι μορφωμένοι δάσκαλοι θα είναι πάνταακολουθήστε τους κανόνες για την υποδοχή των επισκεπτών στο σπίτι σας. Οι κανόνες της εθιμοτυπίας του πίνακα θα τηρούνται επίσης προσεκτικά. Οι επισκέπτες που δεν τους γνωρίζουν θα γίνουν πολύ άβολα. Ως εκ τούτου, συνιστούμε ήδη τώρα να μάθουν πώς να χρησιμοποιούν διάφορα μαχαιροπίρουνα.

Πρέπει να το θυμάστε αυτό όλες τις συσκευές που βρίσκονται στα αριστερά (και αυτό είναι πάντα ένα βύσμα), Κρατήστε το αριστερό χέρι. Στα δεξιά βρίσκονται τα κουτάλια και τα μαχαίρια που κρατιούνται στο δεξί χέρι. Αν δείτε ότι υπάρχουν και στο τραπέζισυσκευές για κοινά πιάτα, που βρίσκονται με τη λαβή στα αριστερά, θα πρέπει να λαμβάνονται με το αριστερό σας χέρι. Ένας παρόμοιος κανόνας χρησιμοποιείται για όργανα με λαβή στα δεξιά. Τώρα θα περιγράψουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να χρησιμοποιήσουμε αυτές ή άλλες συσκευές.

Πώς να κρατήσετε το βύσμα

Υπάρχουν διάφοροι κανόνες που περιγράφουν πότε το πηρούνι κρατιέται στο αριστερό χέρι και πότε δεξιά. Αν έχετε αρκετά μαλακά πιάτα, όπως αυτάόπως ομελέτα, λαχανικά ή ψήνουν, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια το πιρούνι στο δεξί χέρι. Για να μοιραστείτε αυτά τα πιάτα σε κομμάτια με ένα μαχαίρι να μην καταφύγουν, και το κάνει με ένα πιρούνι. Ομοίως τρέφονται με παϊδάκια, zrazy, λαχανοντολμάδες, κεφτέδες και άλλα πιάτα κιμά. Οι κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι επιτρέπεται να τρώνε αυτά τα πιάτα μόνο με ένα πιρούνι. Επίσης, μην κόβετε ζυμαρικά, ζυμαρικά και μαγειρεμένα λαχανικά με μαχαίρι.

Επίσης, κρατήστε το πιρούνι στο δεξί χέρι όταν βρίσκεστε μπροστά σε ένα πιάτο ψαριών. Αλλά αυτό είναι μόνο αν δεν υπάρχειειδικές συσκευές για πιάτα ψαριών: μαχαίρι με αμβλεία λεπίδα και πιρούνι με τέσσερα δόντια. Τα ψάρια μπορούν επίσης να καταναλωθούν με δύο πιρούνια. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα πιρούνι, τότε μπορείτε να το κρατήσετε στο δεξί σας χέρι, βοηθώντας τον εαυτό σας σε ένα κομμάτι ψωμιού που βρίσκεται στα αριστερά.

Πώς να κρατήσετε ένα μαχαίρι

Το μαχαίρι κρατιέται πάντα στο δεξί χέρι. Για τη βοήθειά του προσφύγει αρκετά συχνά, επειδήπρέπει να κόψετε το κρέας. Θυμηθείτε ότι δεν μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το πιάτο σε κομμάτια ταυτόχρονα, τότε το φαγητό θα κρυώσει πολύ γρήγορα και θα χάσει τη γεύση του. Κόψτε ένα κομμάτι ανά κομμάτι. Εάν τα μικρά παιδιά στο τραπέζι που δεν έχουν ακόμη συνηθίσει να χρησιμοποιούν το μαχαίρι, τότε μπορούν να κόψουν αμέσως όλα τα τρόφιμα.

Κοπή του κρέατος σε κομμάτια, δεν ασκούν πάρα πολλή προσπάθεια. Ένα κομμένο κομμάτι μπορεί να γλιστρήσει έξωπιάτα και πέφτουν στο τραπεζομάντιλο. Αν έχετε πατάτες μπροστά σας, μπορεί να χωριστεί σε κομμάτια με ένα πιρούνι, και δεδομένου ότι μια crust crust μπορεί να είναι πολύ σκληρή, μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι.

Πώς να κρατήσετε ένα κουτάλι

Το κουτάλι χρησιμοποιείται μόνο για σούπες και ζωμούς. Το κουτάλι κρατιέται κατά τέτοιο τρόπο ώστε ο αντίχειρας να βρίσκεται πάνω από τη λαβή του. Για να μην πιτσιλίσετε τη στολή σας, τραβήξτε υγρό από το πιάτο προς την κατεύθυνση μακριά από τον εαυτό σας.

Εάν πριν από σας ένα ζωμό κοτόπουλο με κομμάτια κρέατος - είναι ταυτόχρονα η πρώτη και δεύτερη πορεία. Ως εκ τούτου, το υγρό τρώγεται με ένα κουτάλι. Για το κρέας, αρχίζουν μόνο όταν δεν υπάρχει ζωμός που έχει απομείνει στην πλάκα. Τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι. Αλλά αυτός ο κανόνας μπορεί να αγνοηθεί, οπότε δείτε πώς γίνονται οι γείτονές σας στο τραπέζι.

Μην φυσάτε στο υγρό εάν είναι πολύ ζεστό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το πιάτο. Εάν υπάρχουν σμέουρα ή μανιτάρια στη σούπα και θέλετε να τα χωρίσετε σε κομμάτια, τότε αυτό γίνεται με ένα κουτάλι. Για να ολοκληρώσετε τη σούπα, σηκώστε την πλάκα με το αριστερό σας χέρι προς την κατεύθυνση από τον εαυτό σας.

Για να χρησιμεύσει το πρώτο πιάτο, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένα μεγάλο κύπελλο. Βούτυρο, σούπα κρέμας ή σούπα τρώγεται με ένα μικρό κουτάλι επιδόρπιο. Οι ειδικοί λένε ότι εάν ένα φλιτζάνι για σούπα είναι περίπου δύο στυλό, τότε το πρώτο είναι μεθυσμένο από αυτό, όπως τσάι ή καφές. Αλλά στην πράξη αυτός ο κανόνας μπορεί να υποχωρήσει.

Οι κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι απαιτούν ότι μετά το τέλος του γεύματος έμεινε ένα κουτάλι στο πιάτο όπου υπήρχε σούπα. Το μαχαίρι και το πιρούνι τοποθετούνται παράλληλα μεταξύ τους - ένα μαχαίριδεξιά, πιρούνι στα αριστερά. Εάν πρέπει να απομακρυνθείτε για οποιονδήποτε λόγο, περάστε το μαχαίρι με το πιρούνι στο πιάτο σας. Σε αυτήν την περίπτωση, η λαβή μαχαιριού πρέπει να κοιτάει προς τα δεξιά και ο χειρολαβής προς τα αριστερά. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι δεν έχετε τελειώσει με το πιάτο σας, έτσι το πιάτο σας δεν θα αλλάξει.