Μενού για το νέο έτος του κόκορα 2017 - τι πρέπει να είναι μια ενδιαφέρουσα εορταστική - συνταγές με μια φωτογραφία. Μενού για παιδιά για το νέο έτος

Ποιο θα πρέπει να είναι το εορταστικό μενού για το τραπέζι για το Νέο Έτος του Κόστερ το 2017

Αρχικά, ας υποδείξουμε πολλά κλειδιάστιγμές που με πολλούς τρόπους καθορίζουν τι πρέπει να είναι το εορταστικό μενού για το τραπέζι για το Νέο Έτος του Κοκτέιλ 2017. Πρώτον, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, ο Πυροσβέστης δεν θα ανεχτεί κοτόπουλο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Τα απορρίμματα προέρχονται επίσης από αυγά κοτόπουλου σε καθαρή μορφή, για παράδειγμα, γεμιστά. Τα αυγά μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και αρτοσκευάσματα, αλλά αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να αντικατασταθούν με ορτύκια. Το φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο είναι το κύριο συστατικό για πολλές σαλάτες και ζεστά πιάτα, είναι επίσης καλύτερο να αντικατασταθεί με κρέας γαλοπούλας ή πάπιας. Αν μιλάμε για το παραδοσιακό κοτόπουλο για το νέο έτος, αντί για αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο μια χήνα, πάπια ή γαλοπούλα.

Δεύτερον, τον κατάλογο πιάτων της Πρωτοχρονιάς φέτοςπρέπει να περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό λαχανικών, βότανα, δημητριακά, φρούτα - οι κύριες πηγές τροφίμων για την οικογένεια κοτόπουλου. Πιστεύεται ότι με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατόν να προσελκύσουμε την τύχη και τις ευχές του συμβόλου του επόμενου έτους. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα διατροφής χαρακτηρίζονται επίσης από τη χρησιμότητα, την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Και τρίτον, το μενού για το εορταστικό τραπέζι στο νέοέτος 2017 Ο κόκορας πρέπει να είναι ποικίλος και ισορροπημένος. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να περιλαμβάνει ζεστά πιάτα, διάφορα είδη ελαφρών σνακ, φέτες λαχανικών και φρούτων, νόστιμες σαλάτες και ελαφρά επιδόρπια. Συνολικά, στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει από 8 έως 12 διαφορετικά πιάτα.

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο μενού για το πάρτι της Πρωτοχρονιάς

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τέτοιου είδους πιάτα βάζειερωτικές ερωτήσεις πριν από την ερώτηση: "Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο μενού για το πάρτι της Πρωτοχρονιάς;" Είναι δύσκολο να δοθεί μια ξεκάθαρη απάντηση, επειδή η σύνθεση του μενού της Πρωτοχρονιάς εξαρτάται από τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Αλλά υπάρχουν αρκετοί γενικοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να προσανατολιστείτε στην συλλογή του, θα βρείτε περαιτέρω.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεκινήσετε με το σχεδιασμόαριθμός πιάτων, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον αριθμό των επισκεπτών. Συμφωνώ, η προετοιμασία δώδεκα πιάτων για μια παραμονή Πρωτοχρονιάς μαζί είναι απλώς σπάταλη. Ως εκ τούτου, οι ακόλουθοι δείκτες θα πρέπει να προσανατολίζονται:

• 
  Πρωτοχρονιά μαζί / τρεις μαζί - 4-5 μαθήματα


• 
  εορταστικό δείπνο στην εταιρεία από 4 έως 8 άτομα - 6-8 πιάτα


• 
  χαρούμενο πάρτι πάνω από 8 άτομα - 10-12 πιάτα

Φυσικά, αυτά είναι κατά προσέγγιση αριθμητικά στοιχεία, αλλά θα βοηθήσουνσχεδιάστε μια λίστα πιάτων δίπλα. Αφού αποφάσισε τον αριθμό, αξίζει να προχωρήσουμε στην ποιότητα ή μάλλον στην πλήρωση. Αυτό δεν είναι δύσκολο, γιατί πρέπει να βασιστείτε στον αριθμό των ανθρώπων. Για παράδειγμα, η λίστα των πέντε πιάτα πρέπει να είναι παρόν: ένα με ζεστό γαρνιτούρα, σαλάτα 1, 2 και 1 σνακ επιδόρπιο. Το ίδιο ποσοστό αποτελείται ένα γιορτινό τραπέζι για μια μεγάλη εταιρεία: 2 ζεστά πιάτα με ένα δευτερεύον πιάτο, σαλάτα 2-3, 3-4 ορεκτικά, 1-2 επιδόρπιο. Ποτά, όπως το αλκοόλ, ο αριθμός των γευμάτων που δεν περιλαμβάνονται. Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει ένα νόστιμο μενού για το νέο έτος του κόκκορα προσφέρει μερικές ενδιαφέρουσες turn-based συνταγές.

Μια παραλλαγή ενός ζεστού πιάτου για το νέο έτος 2017 - μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Δεδομένου ότι ένα ζεστό πιάτο κοτόπουλουγια το Νέο Έτος 2017 συνιστάται να μην μαγειρέψετε, σας προσφέρουμε μια βήμα προς βήμα συνταγή βασισμένη στα ψάρια. Αυτό το νόστιμο, γρήγορο, απλό και χαμηλών θερμίδων πιάτο θα γίνει σίγουρα το επίκεντρο της προσοχής στο γιορτινό τραπέζι σας. Για να προετοιμάσει αυτή την παραλλαγή ενός ζεστού πιάτου για το νέο έτος 2017, θα χρειαστούν μόνο λίγα συστατικά, τα κυριότερα από τα οποία είναι η μπριζόλα σολομού.

Απαραίτητα συστατικά για ένα ζεστό πιάτο με βάση τα ψάρια για το νέο έτος 2017

• 
  μπριζόλα σολομού - 2 τεμ.


• 
  φιστίκια - 150 γρ.


• 
  κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά - 150 ml.


• 
  λεμόνι


• 
  έτοιμα μπαχαρικά για ψάρια


• 
  αλάτι και πιπέρι


• 
  πράσινα

Οδηγίες για το πώς να μαγειρεύουν ένα ζεστό πιάτο για το νέο έτος από τα ψάρια

1. 
   Τα αράπικα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να χρυσή. Ας κρυώσει εντελώς, και φλούδα.


2. 
   Οι ψαριές ψαρεύουν και στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα. Με την ευκαιρία, αντί του σολομού μπορείτε να πάρετε σολομό, πέστροφα ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο ψάρι.


3. 
   Διαδώστε τα ψάρια σε μια βαθιά πλάκα, καλόαλάτι και πιπέρι. Προσθέστε έτοιμα μπαχαρικά για ψάρια ή στεγνά βότανα της Προβηγκίας. Διανέμουμε προσεκτικά τα μπαχαρικά σε όλη την επιφάνεια των μπριζόλων. Βάζουμε την κρέμα.


4. 
   Διανέμουμε την κρέμα σε ολόκληρη την επιφάνεια του σολομού, απορροφώντας κυριολεκτικά τα ψάρια στη μαρινάδα. Προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και ανακατέψτε καλά.


5. 
   Τα αράπικα φιστίκια είναι αλεσμένα με έναν τροχό ή σε μπλέντερ με μεσαία ψίχουλα. Αν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού, η φλούδα παραμένει στα παξιμάδια, τότε αυτό δεν είναι φοβισμένο και δεν εμποδίζει το μαγείρεμα.


6. 
   Διανέμουμε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο και πλουτίζουμε άφθονα τα υπολείμματα της μαρινάδας. Κορυφαία ψίχουλα φιστικιού. Καλύπτουμε τα ψάρια με αλουμινόχαρτο και τα στέλνουμε στο φούρνο με θερμοκρασία 180 βαθμών για 25 λεπτά.


7. 
   Οι έτοιμες μπριζόλες μεταφέρονται στις πινακίδες που σερβίρουν και διακοσμούνται με χόρτα.

Ενδιαφέρουσα σαλάτα για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς για ένα εορταστικό μενού, συνταγή

Στη συνέχεια θα βρείτε μια νόστιμη και ενδιαφέρουσα σαλάτα,Ιδανικό για ένα εορταστικό μενού για το νέο έτος. Σε αυτή τη συνταγή, υπάρχουν λαχανικά, χόρτα και ξηροί καρποί, που σίγουρα θα "αγκαλιάσουν" τον Καρκωτικό. Ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ενδιαφέρουσας σαλάτας για το νέο έτος για το εορταστικό μενού είναι η εκπληκτική της εμφάνιση. Δεν είναι σαλάτα, αλλά μια πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!

Απαραίτητα συστατικά για μια ενδιαφέρουσα σαλάτα για το νέο έτος

• 
  φιλέτο γαλοπούλας ή άπαχο χοιρινό - 150 γρ.


• 
  τεύτλα - 2-3 τεμ.


• 
  καρότα - 1-2 τεμ.


• 
  πατάτες - 2-3 τεμ.


• 
  αυγά ορτυκιών - 5-6 τεμ.


• 
  γρανάτης - ½ τεμ.


• 
  πράσινα


• 
  μαγιονέζα


• 
  αλάτι


• 
  πιπέρι

Οδηγίες για μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια εορταστική σαλάτα για το μενού της Πρωτοχρονιάς

1. 
   Κρέας μαγειρεύει σε αλατισμένο νερό μέχρι μαγειρεμένα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να φως χρυσή.


2. 
   Τα τεύτλα, τα καρότα και οι πατάτες μαγειρεύονται "σε στολή". Μπορείτε επίσης να ψήσετε λαχανικά στο φούρνο - έτσι καλύτερα να διατηρήσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Καθαρίζουμε και τρίβουμε σε ένα μέσο τρίφτη ξεχωριστά.


3. 
   Αυγά ορτυκιού σκληρά βρασμένα. Γαρνίρουμε το ρόδι από τη φλούδα και τις μεμβράνες.


4. 
   Στρέφουμε τώρα στη διαμόρφωση της σαλάτας. Στη μέση της πλάκας βάλτε το ποτήρι και γύρω του βάζουμε το πρώτο στρώμα από πατάτες. Σολίμι και γράσο με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.


5. 
   Μετά τις πατάτες, απλώστε ένα στρώμα μισού τεύτλου και προσθέστε μαγιονέζα.


6. 
   Στη συνέχεια, γυρίστε τα καρότα και τη μαγιονέζα. Αφού βάζετε το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι.


7. 
   Και πάλι, μαγιονέζα και ένα στρώμα ψιλοκομμένων αυγών. Τα αυγά μπορούν επίσης να τριφτούν.


8. 
   Διακοσμούμε τη σαλάτα με τα υπολείμματα τεύτλων, αναμιγμένα με μαγιονέζα. Κορυφή με σπόρους ροδιού. Έγινε!

Πρωτότυπο σνακ για το μενού του νέου έτους, συνταγή βήμα προς βήμα

Ο πυρκαγιάς πυρκαγιάς είναι ένας μεγάλος ανεμιστήρας φωτεινών χρωμάτων,έτσι δεν είναι ακατάλληλο να προσθέσετε μερικά πρωτότυπα ζουμερά ορεκτικά στο μενού της Πρωτοχρονιάς. Για παράδειγμα, τα σνακ με βάση τις ντομάτες, το βουλγαρικό πιπέρι, το ρόδι είναι ιδανικά για αυτό το σκοπό. Το επόμενο πρωτότυπο σνακ για το μενού της Πρωτοχρονιάς, μια συνταγή βήμα προς βήμα, που διαβάζεται περαιτέρω, είναι μια παραλλαγή μιας γεμιστής ντομάτας. Και εξωτερικά και γεμίζοντας το ταιριάζει απόλυτα με τον τρέχοντα κατάλογο πιάτων αυτό το χειμώνα.

Συστατικά για την προετοιμασία των αυθεντικών σνακ στο μενού της Πρωτοχρονιάς

• 
  μικρές πυκνές ντομάτες - 15-20 τεμ.


• 
  σκόρδο - 5-6 έντομα


• 
  Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμ.


• 
  Φέτα - 150 γρ.


• 
  σκληρό τυρί - 50 γρ.


• 
  πράσινο κρεμμύδι

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε ένα πρωτότυπο σνακ για το μενού για το νέο έτος

1. 
   Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε την κορυφή. Σφουγγίστε τον πολτό ντομάτας προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τους τοίχους του.


2. 
   Αναδιπλώστε το τυρί με ένα πιρούνι, προσθέστε φέτα και τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Αλάτι και πιπέρι λίγο.


3. 
   Το σκόρδο καθαρίζεται και περνάει από το σκόρδο. Προσθέτουμε το σκόρδο στη μάζα του τυριού και ανακατεύουμε καλά.


4. 
   Γεμίστε τις ντομάτες με γέμιση τυριού.


5. 
   Πλύνετε τα κρεμμυδάκια και ψιλοκόψτε. Διακοσμήστε με κρεμμύδια ένα έτοιμο σνακ από ντομάτες.

Φέτες λαχανικών για το μενού της Πρωτοχρονιάς "Χριστουγεννιάτικο δέντρο"

Ο τεμαχισμός σε λαχανικά δεν ισχύει για τα πιάτα,που μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες. Αλλά αυτός ο κανόνας είναι μόνο μισός αληθής - η αρχική κατάθεση τεμαχισμού μπορεί να διακοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι. Φέτες λαχανικών για το μενού της Πρωτοχρονιάς "Χριστουγεννιάτικο δέντρο" είναι μια άμεση επιβεβαίωση αυτού. Πώς να κάνετε την αρχική κοπή "χριστουγεννιάτικο δέντρο" για το νέο έτος των διαθέσιμων λαχανικών διάβασμα.

Βασικά συστατικά για την αρχική φέτα ψαριού σε φέτες

• 
  ντομάτες


• 
  ντομάτες κεράσι


• 
  αγγούρια


• 
  κουνουπίδι


• 
  Βουλγαρικό πιπέρι


• 
  μπρόκολο


• 
  σέλινο

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε το αρχικό λαχανικό κομμένο "χριστουγεννιάτικο δέντρο" για το νέο έτος

1. 
   Πλύνετε και στεγνώστε όλα τα συστατικά. Το κουνουπίδι και το μπρόκολο μπορούν να ατμοποιηθούν ή να παραμείνουν φρέσκα.


2. 
   Σε ένα μεγάλο πιάτο βάλτε λαχανικά με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου. Χαμηλότερο και ευρύτερο στρώμα από το μπρόκολο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα ντομάτας.


3. 
   Τα αγγούρια κόβονται σε χοντρές φέτες και αφήνουν από αυτούς την επόμενη βαθμίδα.


4. 
   Στη συνέχεια, το κουνουπίδι και οι ντομάτες.


5. 
   Οι επόμενες σειρές τοποθετούνται από τα στελέχη του σέλινου, το βουλγαρικό πιπέρι, κομμένα σε λωρίδες, ντοματίνια.


6. 
   Το "Penek" του δέντρου της Πρωτοχρονιάς αποτελείται από το σέλινο και το πάνω μέρος είναι διακοσμημένο με μπρόκολο.

Μια παραλλαγή ενός νόστιμου επιδόρπιο για το νέο έτος για τα παιδιά, μια συνταγή βίντεο

Το εορταστικό μενού για το νέο έτος 2017 δεν μπορεί να είναιΠαρέχεται πλήρης χωρίς την επιλογή ενός νόστιμου επιδόρπιο, το οποίο θα ευχαριστήσει τους ενήλικες και τα παιδιά. Από αυτή την άποψη, το μελόψωμο είναι μια ιδανική επιλογή: γλυκιά, αρχικά διακοσμημένη και όχι ιδιαίτερα επιβλαβής για τα δόντια και τα στομάχια των παιδιών. Τώρα που ξέρετε τι πρέπει να είναι το μενού της Πρωτοχρονιάς και ποια νέα και ενδιαφέροντα πιάτα είναι τέλεια για ένα εορταστικό τραπέζι, φροντίστε να φροντίσετε το επιδόρπιο του παιδιού. Και η επόμενη συνταγή βίντεο για ένα νόστιμο επιδόρπιο για παιδιά στην Παραμονή Πρωτοχρονιάς θα σας βοηθήσει σε αυτό.