Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Πικάντικη σπιτική κέτσαπ ντομάτας είναι η καλύτερηαντικατάσταση αγορασμένων σαλτσών. Όταν το προετοιμάζετε με τα χέρια σας, η περιεκτικότητα των συμπυκνωμένων, επιβλαβών πρόσθετων αποκλείεται εντελώς στο παρασκεύασμα. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η οικοδέσποινα μπορεί να αλλάξει την ποσότητα των συστατικών, τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Για παράδειγμα, οι λάτρεις των ζεστών σάλτσες μπορούν στο σπίτι να κάνουν ένα πικάντικο κέτσαπ με πιπέρι καγιέν. Για μαγείρεμα γλυκιά σάλτσα, μπορείτε να περιορίσετε μόνο τα μπαχαρικά, τα οποία θα δώσουν ένα απροσδόκητο άρωμα στο κομμάτι εργασίας. Για να εξοικειωθείτε με ένα παράδειγμα προετοιμασίας τέτοιων απαλή zakutki η παρακάτω φωτογραφία συνταγή κέτσαπ θα βοηθήσει. Αν η οικοδέσποινα θέλει να εκπλήξει την οικογένεια και τους φίλους της με μια ασυνήθιστη σάλτσα, τότε θα πρέπει να προετοιμάσει το κέτσαπ ντομάτας για το χειμώνα, σύμφωνα με την βιντεοσκόπηση, η οποία περιγράφει τους κανόνες της zakatki με τη χρήση μήλων. Κάθε μία από τις συνταγές που εξετάζονται έχει τα δικά της χαρακτηριστικά μαγειρέματος, αλλά ταυτόχρονα, ανεξάρτητα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, μπορούν όλα να αποθηκευτούν με ασφάλεια στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι μέχρι την άνοιξη.







Πικάντικο κέτσαπ με τα χέρια σας από τις ντομάτες - βήμα-βήμα συνταγές φωτογραφιών και βίντεο



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Κάντε τα χέρια σας νόστιμα και αρωματικά κέτσαπμε διαφορετικά καρυκεύματα μπορεί ο καθένας. Εξάλλου, όταν το ετοιμάζετε στο σπίτι, πρέπει μόνο να συμμορφώνεστε με τους κανόνες προετοιμασίας των συστατικών και τη διατήρησή τους. Στις παρακάτω απλές συνταγές μπορείτε να μάθετε πώς να ρίξετε μια κέτσαπ ντομάτας με μπαχαρικά και πώς να αποφύγετε τη ζημιά στο τελικό προϊόν όταν αποθηκεύεται το χειμώνα.



Συστατικά για την παρασκευή κέτσαπ πικάντικης ντομάτας




  • τομάτες - 5,5 kg.


  • κρεμμύδι - 2 πολυσχιδή κύπελλα (κύπελλο μέτρησης πολλαπλών κυπέλλων από multivark, μπλέντερ).


  • ζάχαρη - μισό αιώνα?


  • μήλο μηλίτη μηλίτη - 1,5 γλεύκος ·


  • τριμμένο τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας.


  • γαρύφαλλα, κανέλα, σπόροι σέλινου - 1 κουταλάκι το καθένα.


  • Αποξηραμένο σκόρδο (σκόνη), λεμόνι και μαύρο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.


  • αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.



Φωτογραφία-συνταγή για το μαγείρεμα το δικό σας ketchup ντομάτας με μπαχαρικά




  1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Κόψτε τις ντομάτες σε 4-6 μέρη, ψιλοκόψτε το σκόρδο.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Ανακατεύουμε τις ντομάτες με το σκόρδο και βάζουμε σε κατσαρόλα. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μύλο ή λεπτό κόσκινο, διαχωρίστε τη σάρκα των ντοματών από το φλοιό και τους σπόρους.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  4. Προετοιμάστε το χυμό με πολτό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε το κέτσαπ, ανακατεύοντας έως ότου μειωθεί ο όγκος κατά το ήμισυ.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  5. Ρίχνουμε έτοιμο κέτσαπ στα δοχεία.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  6. Πραγματοποιήστε αποστείρωση δοχείων για 15 λεπτά, στη συνέχεια κυλήστε τα και μετά από ψύξη για να τα αφαιρέσετε στο μπαλκόνι ή το υπόγειο.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Συνταγή με βίντεο για την παρασκευή κέτσαπ από ντομάτες και μπαχαρικά με τα χέρια σας



Η προσθήκη κατά το μαγείρεμα ketchup μπορεί όχι μόνοειδικά καρυκεύματα, αλλά και εκείνα τα μπαχαρικά, τα οποία βρίσκονται πάντα σε κάθε ερωμένη. Τέτοια πρόσθετα θα σας βοηθήσουν να κάνετε όχι λιγότερο νόστιμη προετοιμασία, η οποία σε όλο το χειμώνα θα ικανοποιήσει τη φρέσκια και πλούσια γεύση της.





Πώς να μαγειρέψετε το κέτσαπ από τις ντομάτες Τα δάχτυλα γλείφουν με τα μπαχαρικά για το χειμώνα - βήμα-βήμα φωτογραφία-συνταγή



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Χρησιμοποιήστε το όταν μαγειρεύετε το κέτσαπ στο σπίτικανέλα, σκελίδες και σπόροι σέλινου σάς επιτρέπουν να δώσετε στο κομμάτι ένα εκπληκτικό άρωμα. Μια τέτοια γεύση και όσφρηση θα υπερβεί σε μεγάλο βαθμό το κέτσαπ της αποθήκης και ταυτόχρονα θα είναι απολύτως φυσική και αβλαβής. Η διεξαγωγή σπιτικής σάλτσας ντομάτας δεν είναι δύσκολη, ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες. Η ακόλουθη συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να κάνετε το κέτσαπ Fingers γλείφει γρήγορα και απλά.



Κατάλογος συστατικών σύμφωνα με τη συνταγή για κέτσαπ ντομάτας Δάχτυλα γλείφει για το χειμώνα με μπαχαρικά




  • ντομάτες - 2 kg.


  • κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.


  • ξύδι μήλου μήλου - 1 πολλαπλούν ·


  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.


  • κανέλα ραβδιά - 1-2 τεμ.?


  • Σπόροι σέλινου - 1-2 κουταλιές της σούπας.


  • γαρύφαλλα - 1 κουταλιά της σούπας.


  • αρωματικά μπιζέλια πιπέρι - 6-9 κομμάτια.



Βήμα-βήμα συνταγή για τη χειμερινή συγκομιδή του κέτσαπ Τα δάχτυλα γλύφουν από φρέσκες ντομάτες




  1. Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε. Μεταφέρετε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα και βάλτε φωτιά. Μετά το βρασμό, σιγοβράζετε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Προετοιμασία μπαχαρικών και ξύδι.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα με ξύδι και τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά στη μικρότερη φωτιά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  4. Στελέξτε το ξύδι αφαιρώντας μπαχαρικά από αυτό, χρησιμοποιώντας γάζα ή φίλτρο καφέ.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  5. Παρασκευασμένες ντομάτες που έχουν αφαιρεθεί από τη φωτιά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  6. Περάστε τις ντομάτες μέσω του αποχυμωτή.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  7. Ανακατέψτε το πικάντικο ξύδι με χυμό ντομάτας και βράστε τογια περίπου 15 λεπτά για να ληφθεί ένα συμπυκνωμένο τσιτάτο. Ως αποτέλεσμα, ο όγκος του χυμού πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια το ρίχνουμε πάνω από τα δοχεία, αποστειρώνουμε για 10 λεπτά και ρίχνουμε τη σάλτσα. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Απλή κέτσαπ ντομάτας για το χειμώνα - συνταγές με βήμα προς βήμα φωτογραφίες και βίντεο



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Παρασκευή αρωματικού κέτσαπ ντομάτας στο σπίτιεπιτρέπει να αποκλειστεί η ανάγκη χρήσης επιδέσμων ή προσθέτων στα πιάτα με συντηρητικά. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση του ξιδιού μήλου μήλου θα βοηθήσει να πάρει το πιο ευαίσθητο παρασκεύασμα χωρίς το εκφρασμένο οξύ. Ένα τέτοιο φυσικό συστατικό δεν θα αλλάξει πρακτικά τη γεύση των ντοματών και ταυτόχρονα θα επιτρέψει την αποθήκευση του κυλίνδρου για μεγάλο χρονικό διάστημα.



Κατάλογος συστατικών για τη συγκομιδή για χειμερινό απλό κέτσαπ από ντομάτες




  • ντομάτες - 10 kg;


  • ζάχαρη - 1 είδος?


  • αλάτι - 1/4 του αντικειμένου.


  • ξύδι μήλου μήλου - 3 γλαστράκια.


  • ψιλοκομμένα κρεμμύδια - 3 σμέουρα.


  • πιπέρι καγιέν - 1 κουταλάκι του γλυκού.


  • Σπόροι σέλινου - 3 κουταλιές της σούπας.


  • κανέλα ραβδιά - 2 τεμ.?


  • αρωματικά πιπέρι μπιζέλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.



Βήμα-βήμα συνταγή για χειμερινή παρασκευή κέτσαπ σπιτικής τομάτας




  1. Πάρτε ολόκληρες άθικτες ντομάτες. Πλύνετε τα καλά και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Μεταφέρετε τις ντομάτες, το πιπέρι καγιέν και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, σιγοβράστε μετά το βρασμό για 30 λεπτά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Με τη βοήθεια ενός μύλου, τρίψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια για να πάρετε χυμό με πολτό. Το μπαχαρικό το βράζουμε σε ξύδι και στη συνέχεια το στραγγίζουμε.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Προσπαθήστε να τρίψετε όλες τις τομάτες με τέτοιο τρόπο ώστε τα απόβλητα να λαμβάνονται όσο το δυνατόν λιγότερο.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  4. Ανακατέψτε το παρασκευασμένο χυμό και το ξίδι, που φωτιά. Μαγειρεύουμε για άλλα 20-30 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να παχυνθεί το κέτσαπ.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  5. Εκτελέστε αποστείρωση δοχείων και καλυμμάτων.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  6. Ρίξτε το έτοιμο κέτσαπ σε δοχεία, αποστειρώστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια ανασηκώστε τα βάζα.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα κέτσαπ από μια κανονική ντομάτα στο κρύο το χειμώνα



Όταν μαγειρεύετε ένα νόστιμο σπιτικό κέτσαπδεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο ξύδι μήλου μήλου: μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με καντίνα. Επομένως, οι οικοδέσποινες, που δεν θέλουν να αγοράσουν πρόσθετα συστατικά για την προετοιμασία ενός ειδικού ηλιοβασιλέματος στο σπίτι, συνιστάται να χρησιμοποιείτε την ακόλουθη συνταγή κέτσαπ με την προσθήκη 6% ξυδιού.





Νόστιμο κέτσαπ από ντομάτες και πιπέρι για το χειμώνα - μια απλή συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Αρκετά ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο αποδεικνύεταικέτσαπ, μαγειρεμένο με την προσθήκη του βουλγαρικού πιπεριού. Ένα τέτοιο συστατικό θα δώσει στο κομμάτι ένα εκπληκτικό άρωμα και μια γλυκιά γεύση. Το να παρασκευάζετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα με τα δικά σας χέρια δεν είναι δύσκολο, αλλά για τη συνταγή που εξετάζεται παρακάτω, θα πρέπει να προετοιμάσετε το χυμό ντομάτας και τις πατάτες εκ των προτέρων.



Συστατικά για μια συνταγή για νόστιμο κέτσαπ για το χειμώνα με ντομάτες και πιπεριές




  • χυμός τομάτας - 1 λίτρο.


  • πουρέ από ντομάτες - 1 κιλό.


  • Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κόκκινο και 1 πράσινο.


  • κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.


  • μίσχος σέλινου - 5 τεμ.?


  • αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.


  • ζάχαρη - 1,5 multashka;


  • ξύδι μήλου μήλου - 2/3 από ένα πολυ-κύπελλο?


  • σκόρδο - 4 σκελίδες?


  • μουστάρδα, πάπρικα, σπόροι σέλινου - 1/4 κουταλιού της σούπας.


  • κανέλα - 1/8 κουταλάκι



Μια απλή συνταγή για χειμερινό μαγείρεμα νόστιμων σπιτικών κέτσαπ από ντομάτα και πιπέρι




  1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Πιπέρι και στέλεχος σέλινου πλένονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε 8 κομμάτια.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Μεταφέρετε τις προετοιμασμένες πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σέλινο σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε 2 ποτήρια νερό και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  4. Αλέστε τα βραστά λαχανικά για να ταράξετε με μπλέντερ. Ξεχωριστά, βράζετε το ξύδι και το σκόρδο για 10 λεπτά. Στέλεχος το ξύδι.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  5. Ανακατέψτε το χυμό ντομάτας και το πολτοποιημένο πατάτες, πικάντικο ξύδι. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  6. Ρίχνουμε σε ένα μείγμα χυμού και ντομάτας από πουρέ μέσα από ένα σουρωτήρι πιπεριάς, κρεμμυδιών και σέλινου.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  7. Βάλτε το μίγμα στη φωτιά και προσθέστε τα καρυκεύματα. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  8. Μαγειρέψτε το κέτσαπ περίπου 30 λεπτά πριν την πάχυνση.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  9. Το κέτσαπ μπορεί να χυθεί πάνω σε δοχεία και να τυλιχτεί.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Αρχικό κέτσαπ από τις ντομάτες Τα δάχτυλα γλείφουν για το χειμώνα - μια συνταγή με φωτογραφίες που βασίζονται σε στροφή



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Η ακόλουθη συνταγή για σπιτικό κέτσαπΤα δάχτυλα γλείψιμο περιλαμβάνει πολλά συστατικά που σας επιτρέπουν να πάρετε τελικά ένα πολύ ασυνήθιστο κομμάτι. Σε αυτή την περίπτωση, οι οικοδέσποινες μπορούν να προετοιμάσουν ένα τέτοιο ρολό για μελλοντική χρήση ή να αφήσουν μέρος του κέτσαπ για έγκαιρη χρήση. Η παρακάτω οδηγία περιγράφει λεπτομερώς τις ιδιαιτερότητες του μαγειρέματος της αρχικής μπιγέτας ντομάτας και τους κανόνες αποθήκευσης.



Κατάλογος των συστατικών για την προετοιμασία του αρχικού κέτσαπ Τα δάχτυλα γλείφουν στο χειμώνα κρύο




  • μοβ κρεμμύδι - 1 τεμ.?


  • μάραθο - μισό?


  • τομάτες - 0,5 kg.


  • ξύδι κρασί - 3/4 του πολυ-κύπελλο?


  • Τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας.


  • ζεστό πιπέρι - μισό?


  • ένα μίσχο σέλινο - 1 κομμάτι?


  • σκόρδο - 3 σκελίδες.


  • ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.


  • σπόροι κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας.


  • ζάχαρη - 1/4 του πολυ-κύπελλο?


  • βασιλικό, αλάτι - για γεύση.



Φωτογραφία-συνταγή μαγείρεμα για κέτσαπ χειμώνα δάχτυλα γλείψιμο με αρχικά συστατικά




  1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένετε όλα τα λαχανικά και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό και βράστε. Σκέψου περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αλέθετε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ, στερέψτε το μείγμα. Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Διαδώστε το κέτσαπ στα κουτάκια και αποστειρώστε τα για 15 λεπτά, στη συνέχεια ανασηκώστε τα. Χωρίς αποστείρωση, το έτοιμο κέτσαπ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 6 μήνες.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Ασυνήθιστο κέτσαπ από ντομάτες και μήλα για το χειμώνα - συνταγές βίντεο για κενά



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Η προσθήκη μήλων στην κέτσαπ ντομάτας επιτρέπειδώστε την τρυφερή γεύση και το πλούσιο άρωμα. Ένα τέτοιο συστατικό θα σας επιτρέψει να κάνετε ένα πραγματικό έργο τέχνης από το συνηθισμένο ηλιοβασίλεμα και να κάνετε μια σάλτσα για τον εαυτό σας που δεν θα είναι ίση μεταξύ των αναλόγων του καταστήματος.



Βίντεο επιλογή των συνταγών μαγειρέματος για το χειμώνα του ασυνήθιστου κέτσαπ με τα μήλα και τις ντομάτες



Στις παρακάτω συνταγές μπορείτε να βρείτε διάφορες επιλογέςκενά κέτσαπ ντομάτας με μήλα. Όλα αυτά είναι αρκετά απλό στη χρήση, γι 'αυτό είναι ιδανικά για τη συγκομιδή ενός μεγάλου όγκου χρήσιμων και νόστιμων ηλιοβασιλέματος για το χειμώνα.









Πώς να μαγειρέψετε κέτσαπ από τις ντομάτες στο σπίτι - βήμα προς βήμα φωτο-διδασκαλία



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Προσθέτοντας μπαχαρικά όπως σκελίδες ή πιπεριέςμπιζέλια σε κέτσαπ, απαιτεί την υποχρεωτική απομάκρυνσή τους από τη σάλτσα πριν από την κύλιση. Αλλά οι οικοδέσποινες, οι οποίες δεν έχουν χρόνο για την επακόλουθη τάνυση του μείγματος από καρυκεύματα, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στη δυνατότητα μαγειρέματος των μπαχαρικών μαζί με τη σάλτσα στη σακούλα γάζας. Η ακόλουθη συνταγή περιγράφει μια απλή μέθοδο παρασκευής σπιτικό κέτσαπ με μπαχαρικά που μπορούν να απομακρυνθούν γρήγορα από το ζεστό έλασης.



Συστατικά με συνταγή για το μαγείρεμα κέτσαπ από φρέσκες ντομάτες στο σπίτι




  • ντομάτες - 10 kg;


  • ψιλοκομμένα κρεμμύδια - 3 σμέουρα.


  • Σπόροι σέλινου - 3 κουταλιές της σούπας.


  • σκελίδες - 4 κουταλιές της σούπας.


  • κανέλα ραβδιά - 2 τεμ.?


  • ξύδι μήλου μήλου - 3 γλαστράκια.


  • πιπέρι καγιέν - 1 κουταλάκι του γλυκού.


  • ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.


  • αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας.



Οδηγίες με μια φωτογραφία συνταγής συλλογής κέτσαπ από μια ντομάτα στο σπίτι




  1. Όλα τα μπαχαρικά εκτός από το πιπέρι καγιέν πρέπει να διπλωθούν σε γάζαή σακούλα ιστού και δεμένα. Ξύδι ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, να πυροβολήσει. Προσθέστε μια τσάντα με μπαχαρικά στο τηγάνι και σιγοβράστε για περίπου 25 λεπτά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τις ντομάτες, ανακατέψτε με κρεμμύδι και πιπέρι καγιέν. Βάλτε το μίγμα στη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  3. Ξεπλύνετε τις βραστές ντομάτες με κρεμμύδια στην κατάσταση των υγρών πουρέ πατάτες με χυμό.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  4. Ανακατέψτε τον παρασκευασμένο χυμό και τον πουρέ με ντομάταξύδι. Τοποθετήστε το κομμάτι εργασίας σε φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε δοχεία και αποστειρώνουμε για 15 λεπτά. Έτοιμο κέτσαπ για ρολό.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Πώς να κάνετε σπιτικό κέτσαπ από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα - μια συνταγή με φωτο-διδασκαλία



Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Συνήθως για το μαγείρεμα απλή σπίτιτο κέτσαπ χρησιμοποιεί μεγάλες κόκκινες ντομάτες. Αλλά όχι λιγότερο εκπληκτικό κομμάτι μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ως κύριο συστατικό πράσινες ντομάτες. Θα δώσουν στο ηλιοβασίλεμα μια ιδιαίτερη ξινή γεύση και θα βοηθήσουν να εκπλήξουν όλους τους επισκέπτες με τόσο ασυνήθιστο κέτσαπ. Στην επόμενη συνταγή, βήμα προς βήμα, θα μάθετε πώς να φτιάξετε μια πρωτότυπη πράσινη σάλτσα από τον εαυτό σας για ελάχιστο χρόνο.



Κατάλογος συστατικών για τη χειμερινή συγκομιδή πράσινου κέτσαπ από σπιτικές τομάτες




  • πράσινες ντομάτες - 1,3 - 1,4 kg.


  • κρεμμύδι - 600-700 g.


  • αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.


  • τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.


  • ξύδι μήλου μήλου - 1 πολλαπλούν ·


  • ζάχαρη - 1 3/4 στοιχεία?


  • αλάτι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.


  • μπαχαρικά - για γεύση.



Φωτογραφική διδασκαλία σχετικά με τη συνταγή παρασκευής κέτσαπ για το χειμώνα από πράσινες ντομάτες




  1. Πλύνετε τις πράσινες ντομάτες και κόψτε τους σε κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι, προετοιμάζουμε τριμμένη ρίζα τζίντζερ.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα


  2. Αναμίξτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε μια κατσαρόλα καιβάλτε στη φωτιά, προσθέστε αλάτι, ξύδι ζάχαρης. Τα μπαχαρικά σε μια τσάντα τοποθετούνται επίσης σε μια κατσαρόλα. Μετά το βρασμό, σιγοβράστε το μίγμα για 40 λεπτά. Αφαιρέστε τη θήκη των μπαχαρικών, ρίξτε το κέτσαπ στα δοχεία και αποστειρώστε το για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια εκτελέστε το ηλιοβασίλεμα.Κέτσαπ με τα χέρια από ντομάτες: βήμα προς βήμα συνταγές για τη συγκομιδή για το χειμώνα



Ανάμεσα στις προτεινόμενες συνταγές φωτογραφιών και βίντεο, μπορείτεβρείτε κλασσικές και μη τυποποιημένες οδηγίες για το μαγείρεμα κέτσαπ. Για παράδειγμα, μπορεί να γίνει στο σπίτι πικάντικη σάλτσα με μήλα ή μαγειρεμένα γρήγορα κέτσαπ Yum. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η οικοδέσποινα μπορεί να αλλάξει ελαφρώς οι συνταγές που συζητήθηκαν, συμπεριλαμβανομένων σε αυτά τα αγαπημένο μπαχαρικά ή μειώνοντας την ποσότητα των χρησιμοποιημένων μπαχαρικών. Αυτές οι απλές και σαφείς οδηγίες να είναι εύκολο να μαγειρέψουν με τα χέρια τους νόστιμη σάλτσα από ντομάτες για το χειμώνα, που θα έχουν την αρχική γεύση και υπέροχο άρωμα.

Διαβάστε περισσότερα:
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές;
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές;
Σάλτσα στη σχάρα
Σάλτσα στη σχάρα
Τα τεμάχια τομάτας για το χειμώνα
Τα τεμάχια τομάτας για το χειμώνα
Αρχική κέτσαπ για το χειμώνα
Αρχική κέτσαπ για το χειμώνα
Αγγούρια με σκόρδο για το χειμώνα - συνταγή Δάχτυλα γλείψιμο, χωρίς αποστείρωση, σαλάτα, με άνηθο, σε λάδι, αλατισμένο στιγμιαίο μαγείρεμα
Αγγούρια με σκόρδο για το χειμώνα - συνταγή Δάχτυλα γλείψιμο, χωρίς αποστείρωση, σαλάτα, με άνηθο, σε λάδι, αλατισμένο στιγμιαίο μαγείρεμα
Κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα του γρήγορου μαγειρέματος, δάχτυλα γλείψιμο, κύκλοι, με λαχανικά - η πιο νόστιμη συνταγή κολοκυθάκι
Κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα του γρήγορου μαγειρέματος, δάχτυλα γλείψιμο, κύκλοι, με λαχανικά - η πιο νόστιμη συνταγή κολοκυθάκι
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια στο σπίτι και μαριναρισμένα χωρίς αποστείρωση, κατεψυγμένα. Πώς να διατηρήσετε τις ετικέτες στο σπίτι
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια στο σπίτι και μαριναρισμένα χωρίς αποστείρωση, κατεψυγμένα. Πώς να διατηρήσετε τις ετικέτες στο σπίτι
Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα: Δάχτυλα γλείφει, σε μπριότσα, πολύ νόστιμο με μαγιονέζα, ρύζι και ντομάτες, γλώσσα τσεσκίν - συνταγή για σαλάτα από ακατέργαστο κολοκυθάκι
Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα: Δάχτυλα γλείφει, σε μπριότσα, πολύ νόστιμο με μαγιονέζα, ρύζι και ντομάτες, γλώσσα τσεσκίν - συνταγή για σαλάτα από ακατέργαστο κολοκυθάκι
Adzhika για το χειμώνα ντομάτα και σκόρδο, καυτερή πιπεριά, τα μήλα και τις ντομάτες - Απλή κλασική συνταγή της Αμπχαζίας adzhika χέρια
Adzhika για το χειμώνα ντομάτα και σκόρδο, καυτερή πιπεριά, τα μήλα και τις ντομάτες - Απλή κλασική συνταγή της Αμπχαζίας adzhika χέρια
Ορεκτικό των ντοματών για τα γούνινα δάκτυλα χειμώνα: καμία μαρινάδα και αποστείρωση, με καυτερές πιπεριές και ρύζι - Συνταγή σνακ από πράσινες ντομάτες
Ορεκτικό των ντοματών για τα γούνινα δάκτυλα χειμώνα: καμία μαρινάδα και αποστείρωση, με καυτερές πιπεριές και ρύζι - Συνταγή σνακ από πράσινες ντομάτες
Μελιτζάνες σαν μανιτάρια το χειμώνα γρήγορο και νόστιμο με σκόρδο, Yum χωρίς αποστείρωση, μαγιονέζα και μανιτάρια συνταγή καρύκευμα μελιτζάνα
Μελιτζάνες σαν μανιτάρια το χειμώνα γρήγορο και νόστιμο με σκόρδο, Yum χωρίς αποστείρωση, μαγιονέζα και μανιτάρια συνταγή καρύκευμα μελιτζάνα
Adzhika από κολοκυθάκια για το χειμώνα Fingers γλείψιμο με πάστα ντομάτας, μήλα, ντομάτες και χωρίς ντομάτες - ζεστό και νόστιμο, συνταγές με φωτογραφίες
Adzhika από κολοκυθάκια για το χειμώνα Fingers γλείψιμο με πάστα ντομάτας, μήλα, ντομάτες και χωρίς ντομάτες - ζεστό και νόστιμο, συνταγές με φωτογραφίες
Κολοκυθάκια σαν μανιτάρια για το χειμώνα γρήγορα και νόστιμα δάχτυλα γλείφουν χωρίς αποστείρωση - συνταγές με μια φωτογραφία του βήμα-βήμα κολοκυθάκια με καρυκευμάτων μανιταριών
Κολοκυθάκια σαν μανιτάρια για το χειμώνα γρήγορα και νόστιμα δάχτυλα γλείφουν χωρίς αποστείρωση - συνταγές με μια φωτογραφία του βήμα-βήμα κολοκυθάκια με καρυκευμάτων μανιταριών
Σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα - με αγγούρια, κρεμμύδια και φυτικά έλαια - χωρίς αποστείρωση, μέσω μύλου για κρέας - Συνταγές με φωτογραφία σαλάτας με πράσινες ντομάτες
Σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα - με αγγούρια, κρεμμύδια και φυτικά έλαια - χωρίς αποστείρωση, μέσω μύλου για κρέας - Συνταγές με φωτογραφία σαλάτας με πράσινες ντομάτες
Σχόλια 0