Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

Όλες οι δηλητηριάσεις μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες:

• πραγματική τροφική δηλητηρίαση


• τροφιμογενών ασθενειών

Στην πραγματικότητα τροφική δηλητηρίαση έρχεται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης δηλητηριωδώνή τοξικές ουσίες. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση δηλητηριωδών μανιταριών και μούρων, καθώς και τη χρήση προϊόντων που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά. Επιπλέον, η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί τρόφιμα που αρχίζουν να αποσυντίθενται. Οι τοξίνες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για την υγεία ή ακόμα και για την ανθρώπινη ζωή.

Διατροφικές ασθένειες προκαλούν προϊόντα μολυσμένα με συγκεκριμέναμικροοργανισμούς, η οποία κατά τη διάρκεια της ζωής τους, εκπέμπουν δηλητηριώδη για τον άνθρωπο. Έτσι, συχνά προκαλεί τροφιμογενών σαλμονέλα και υπό όρους παθογόνο χλωρίδα. Ευκαιριακές βακτήρια, μύκητες αβλαβή υπό κανονικές συνθήκες, αλλά υπό την επίδραση των εξωτερικών συνθηκών, όπως μειωμένη ανοσία, γίνονται παθογόνα και επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.

Οι μέθοδοι πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα χέρια σας πριν φάτε. Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, ακόμη και από την περιοχή σας, πρέπει επίσης να πλυθούν προσεκτικά! Επιλέγοντας προϊόντα στην αγορά, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την ποιότητα του προϊόντος. Είναι καθυστέρηση; Υπάρχουν ενδείξεις αποσύνθεσης ή ζύμωσης; Το προϊόν έχει χαρακτηριστική οσμή ή είναι "με μυρωδιά";

Το καλοκαίρι, όταν αρχίζει η περίοδος μανιταριών, η δηλητηρίαση με τα μανιτάρια είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο. Για να μην δηλητηριάσουν τα μανιτάρια, πρώτα,Συλλέξτε μόνο 100% βρώσιμα μανιτάρια, και, δεύτερον, το κάνετε μόνο σε χώρους φιλικούς προς το περιβάλλον. Το λιβάδι μανιταριών κάτω από το χημικό εργοστάσιο δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

Τα μανιτάρια πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστες ποσότητες και τα παιδιά γενικά δεν χρειάζεται να τα δίνουν, επειδή τα μανιτάρια είναι πολύ δύσκολα χωνευτικά και μπορούν να προκαλέσουν αναστάτωση στο πεπτικό σύστημα.

Πώς να αναγνωρίσετε την τροφική δηλητηρίαση;

Τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστεί όπως σε 20-30 λεπτά μετάκατανάλωση τροφής για φαγητό και μετά από 5 ή ακόμα και 10 ώρες - εξαρτάται από τον τύπο της τοξίνης που προκάλεσε τη δηλητηρίαση. Συνήθως η τροφική δηλητηρίαση συνοδεύεται από ναυτία, έμετο, διάρροια, πόνο στο στομάχι και τα έντερα. Ο ασθενής μπορεί επίσης να έχει πυρετό.

Ισχυρά και επικίνδυνα δηλητήρια, όπως το δηλητήριο botulinum, που προκαλείται από τον αλλαντικό βακίλο, είναι ικανάνα επηρεάσει το νευρικό σύστημα. Το όραμα μπορεί να είναι μειωμένο, μια ομίχλη εμφανίζεται πριν από τα μάτια του ασθενούς, ο ασθενής είναι δύσκολο να αναπνεύσει εξαιτίας της παράλυσης των μυών του αναπνευστικού συστήματος. Στο μέλλον, μπορεί να υπάρχει παράλυση άλλων μυών. Εάν η αλλαντίαση δεν απομακρυνθεί έγκαιρα από το σώμα, μπορεί να συμβεί θάνατος.

Η Botulin βρίσκεται συχνότερα σε καθυστερημένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπου σε ένα περιβάλλον χωρίς οξυγόνο το botulinum stick αναπτύσσει αυτό το δηλητήριο. Ως εκ τούτου, Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα με διάρκεια ζωής που έχει λήξει ή με πρησμένο καπάκι!

Πώς να παρέχει πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν είναι η δηλητηρίαση των τροφίμων όσο το δυνατόν γρηγορότερα, να απελευθερώσουν το στομάχι και τα έντερα του θύματος από δηλητήριο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κάνει το θύμα να πλύνει το στομάχι, να τον κάνει να κάνει εμετό, να κάνει κλύσμα.

Ο ασθενής πρέπει να δοθεί ενεργό άνθρακα με ρυθμό 1 δισκίο για κάθε 10 kg βάρους του θύματος. Πάρτε ενεργό άνθρακα κάθε 2-3 ώρες μέχρι να εμφανιστεί άνθρακας στο σκαμνί του ασθενούς.

Ο ασθενής πρέπει να δοθεί ζεστό, πλούσιο ποτό και καθαρτικό, τυλίξτε και ζεστάνετε. Συνιστάται να αποφεύγετε να τρώτε μέχρι να απομακρυνθούν πλήρως οι τοξίνες από το σώμα.

Χρειάζεται να καλέσω ένα ασθενοφόρο; Συχνά στο σπίτι τροφική δηλητηρίαση άπλυτοφρούτα, για παράδειγμα, ή σούπα, ο γιατρός δεν προκαλεί, δεδομένου ότι με τη νόσο μπορείτε να θεραπεύσετε την αυτο-φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, μπορεί να χάσετε σημαντικά συμπτώματα σοβαρής δηλητηρίασης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες.

Σε οποιαδήποτε υποψία δηλητηρίασης με μανιτάρια, χημικά ή αλλαντικά, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα "ασθενοφόρο" - κάθε λεπτό καθυστέρησης μπορεί να κοστίσει ένα άρρωστο άτομο! Είναι επίσης απαραίτητο να καλέσετε ένα "ασθενοφόρο" ή ακόμα και ένα γιατρό αν το θύμα είναι παιδί ή ηλικιωμένο άτομο.